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Un pollo delicioso, perfecto para una cena familiar.
- 1 pollo grande
- 6 patatas rojas
- una pequeña cabeza de ajo
- 90 g de mantequilla
- un limón y medio
- Romero
- sal pimienta
Porciones: 4
Tiempo de preparación: menos de 120 minutos
PREPARACIÓN DE LA RECETA Pollo con patatas asadas:
- El pollo se lava, se limpia, se sala y luego se coloca en un plato resistente al calor.
- Lavar las patatas, pelarlas, cortarlas en trozos adecuados y mezclar con sal, pimienta, romero y el zumo de medio limón.
- En una sartén, derrita la mantequilla junto con el ajo machacado durante 2-3 minutos.
- Engrase el pollo, por un lado y por el otro, con mantequilla derretida, luego espolvoree con romero seco. Ponga el resto de la mantequilla junto al pollo y agregue una taza de agua.
- Corta el limón en 4 y ponlo dentro del pollo.
- Mete el pollo al horno por 30 minutos, luego retira y agrega las papas.
- De vez en cuando, espolvorea el pollo con el jugo que hay en la sartén.
- Dejar en el horno durante una hora, una hora más o menos.
