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El mejor sándwich de rosbif de Jimmy


El mejor sándwich de rosbif de Jimmy

Cebollas fritas, queso derretido y chips de verduras de raíz

Cebollas fritas, queso derretido y chips de verduras de raíz

Para 6

Cocina en 35 minutos

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 681 34%

  • Grasa 35,5g 51%

  • Saturados 15,5g 78%

  • Azúcares 13,1g 15%

  • Sal 2,1g 35%

  • Proteína 34,7g 69%

  • Carbohidratos 56,4 g 22%

  • Fibra 8.8g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 3 chirivías
  • 6 zanahorias
  • aceite de oliva
  • 2 ramitas de romero fresco
  • 3 cebollas
  • 1 nuez de mantequilla sin sal
  • 180 g de queso cheddar
  • 3 cucharaditas de mostaza inglesa
  • 12 rebanadas de pan
  • 400 g de rosbif sobrante en rodajas

Receta de

Jamie: sigue cocinando y sigue adelante

Por Jimmy Doherty

Método

  1. Precalentar el horno a 200ºC / 400ºF / gas 6. Lavar las chirivías y las zanahorias, cortarlas y picarlas en trozos iguales. Coloque en una fuente grande para asar con 1 cucharada de aceite de oliva y una pizca de sal marina. Pele el romero y mezcle bien, luego ase durante 20 a 25 minutos, o hasta que esté dorado y bien cocido.
  2. Pelar y cortar en rodajas finas las cebollas. Colocar en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo con 1 cucharada de aceite de oliva, tapar y cocinar de 10 a 15 minutos, o hasta que esté suave y dulce, revolviendo de vez en cuando. Agregue la mantequilla para agregarle riqueza, luego vierta en un tazón y vuelva a poner la sartén al fuego.
  3. Rallar el queso en la sartén, agregar la mostaza y dejar que se derrita todo.
  4. Tostar el pan, luego alinear 6 rebanadas y dividir las cebollas entre ellas. Coloque la carne por encima y luego vierta sobre el queso burbujeante. Pon las otras tostadas encima y los sándwiches están listos.
  5. Corta los sándwiches por la mitad y sírvelos con los chips de verduras de raíz a un lado.

Consejos

CAMBIOS FÁCILES:
- Use cualquier verdura de raíz que tenga para hacer las papas fritas, simplemente córtelas todas en un tamaño uniforme.
- Las cebollas blancas o rojas o los chalotes están bien, o puede usar una mezcla.
- Use cualquier buen queso derretido.
- Puede usar cualquier corte de ternera, o elegir cerdo o pollo, o incluso vegetariano y probar calabacines en rodajas cocidos o berenjena en lugar de la carne.


Ver el vídeo: Worlds Best Roast Beef Sandwich with Tiger Sauce! (Septiembre 2020).