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Panqueques esponjosos sin harina


Panqueques esponjosos sin harina

con avena y requesón

con avena y requesón

2 porciones

Cocina en 10 minutos

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 345 17%

  • Grasa 15,3g 22%

  • Saturados 4.2g 21%

  • Azúcares 1,7g 2%

  • Sal 1.4g 23%

  • Proteína 17,4g 35%

  • Carbohidratos 37,7 g 15%

  • Fibra 3.9g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 100 g de avena
  • 100 g de requesón
  • 2 huevos grandes de gallinas camperas
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • aceite de oliva o mantequilla sin sal, para freír
  • 1 aguacate, opcional
  • 2 huevos grandes de gallinas camperas, opcional
  • salsa de chile, opcional

Método

  1. Ponga la avena, el requesón, 2 huevos y el polvo de hornear en una licuadora y bata hasta que quede suave con una pizca de sal marina, agregando un chorrito de agua para aflojar si está demasiado espesa.
  2. Calentar una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto con un chorrito de aceite o un poco de mantequilla.
  3. Agregue la masa a la sartén, una cucharada grande a la vez (es posible que deba hacer esto en lotes) y fría durante 2 minutos, o hasta que esté dorada, volteando a la mitad.
  4. Sirva cubierto con aguacate en rodajas, un huevo frito y salsa de chile, si lo desea, o una combinación de sus ingredientes favoritos.

Ver el vídeo: LOS PANCAKES MÁS ESPONJOSOS Y SALUDABLES. pancake japonés (Septiembre 2020).