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Rollos de mosaico

Rollos de mosaico


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Cortar la pechuga de pavo en rodajas y batir como para las rodajas. Condimentar bien el cofre y luego engrasarlo con mostaza.

Rellenamos una pieza con queso Telemea rallado, rodajas de pimiento rojo, aceitunas y cabanos. Rellenamos otra pieza con queso rallado, queso Telemea y aceitunas y otra pieza con queso, queso rallado y donut en escabeche. Enrollamos el cofre lo más apretado posible y lo atamos con hilo de comida o lo arreglamos con palillos,

Luego ponemos los trozos de rollo en un plato resistente al calor, los espolvoreamos con un poco de aceite y los sazonamos. Agrega una taza de agua y mete al horno precalentado a 17o C para que se doren bien los rollitos. De vez en cuando les damos la vuelta para que cojan un color cobrizo por todos lados y los mojamos con la salsa de la bandeja.

10 minutos antes de que esté listo, agregue el vino y déjelo hervir hasta que se evapore todo el vino, unos 10 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar hasta el día siguiente cuando retire el hilo o mondadientes y corte los rollitos, luego colóquelos en el plato.

¡Gran apetito!


Aperitivos navideños y ocasiones especiales & # 8211 Brochetas de cabra

Dejé atrás las brochetas de chivo, el aperitivo más popular, ¿por qué es tan popular? Porque es bonito y fácil de preparar. Y luego forma parte de la categoría de aperitivos festivos saludables, siendo la combinación óptima para las señoritas que están a dieta ¿Cómo preparamos este aperitivo?

  • Ponemos una mozzarella baby en el palito y luego continuamos con una hoja de albahaca y un tomate cherry, y así sucesivamente, depende de la longitud del respectivo palillo.

Buen apetito en Aperitivos navideños y ocasiones especiales.!

Otro aperitivos navideños y ocasiones especiales : Croissants de aperitivo con masa de hojaldre, bizcocho de aperitivo con salmón, rollito de pollo con champiñones envuelto en tocino y receta de Muffin de aperitivo. Si aun estas buscando recetas de aperitivos explore las recetas en el canal de Youtube de Adygio Kitchen.


Rollo de primavera

1. Derretir la mantequilla en un bol a fuego lento. Agrega la harina y la leche y mezcla continuamente hasta obtener una masa homogénea que se deja enfriar. Picar finamente las espinacas o las ortigas.

2. Separar las yemas de los huevos y batir las claras. Incorpora las yemas una a una a la masa, luego mezcla y agrega las espinacas, la sal, la pimienta y las claras. Extienda una hoja en la bandeja de horno, previamente forrada con papel especial. Coloca la bandeja en el horno, al fuego adecuado, durante 10-12 minutos.

3. Mientras tanto, prepare el relleno. Mezclar la pasta de tomate con la cuajada rallada, el ajo machacado, la albahaca y sazonar con sal y pimienta al gusto.

4. Retire con cuidado la hoja de rollo del horno, junto con el papel de hornear, y colóquela sobre una toalla de cocina húmeda. Extiende el relleno de manera uniforme y enrolla suavemente, con la ayuda de papel de horno, que se retira a medida que lo enrollas. Pon el rollo en el frigorífico. Cuando se haya enfriado, córtalo en rodajas.


Aquí está el secreto de un rollo de pollo que será apreciado tanto por adultos como por niños. A continuación encontrará los pasos de preparación.

1. Prepara los ingredientes

  • Hervir 7 huevos a fuego lento durante 10 minutos. Déjalos enfriar y pélalos.
  • Corta los huevos en rodajas.
  • Desprendimientos y tetas 2 piezas de pechuga de pollo entera LaProvincia con un martillo de cocina.
  • Corta los bordes de las piezas para que salgan unas tiras. Sin embargo, no cortó hasta el final.
  • Sazona las tiras con ½ cucharadita de tomillo, ¼ de cucharadita de pimentón, sal y pimienta .

2. Mezclar los ingredientes

  • Cuota 12 lonchas de jamón de Praga y rodajas de huevo a lo largo de las tiras.
  • Enrolle las tiras para obtener dos aperitivos.
  • Ate el rollo de pollo largo y ancho con hilo alimenticio.

3. Mover al horno

  • Engrase un papel de aluminio con aceite.
  • Envuelve el rollo en papel de aluminio y pon todo en una bandeja.
  • Deje la bandeja en el horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.

4. Completa el proyecto

  • Retire el rollo de pollo del horno y retire el papel de aluminio. Engrase las piezas con 2 cucharadas de miel y espolvorearlos con 300 ml de vino blanco semiseco .
  • Luego espolvorea con un poco de agua y déjalo en el horno por otros 30 minutos.
  • Una vez cada 10 minutos, espolvorea el rollo con la salsa escurrida en la sartén.
  • El rollo de pollo está listo cuando esté dorado.
  • Corta los hilos y corta el rollo en rodajas cuando quieras comértelo.

Dificultad para prepararse

La receta del rollo de pollo es fácil de poner en práctica. Debe prestar atención a algunos pasos, pero el proceso es simple. Estos son los utensilios de cocina que necesita:

  • Martillo de cocina
  • Trituradora de madera
  • Cacerola pequeña
  • Cuchillo
  • Hilo alimentario
  • Bandeja para el horno.

El queso crema más sabroso para panecillos y pasteles + ¡una receta extra!

Equipo Bucătarul.eu te ofrece la receta de queso crema más exitosa, la cual es muy fácil de preparar, a partir de tan solo 4 ingredientes, es deliciosa, saludable, tierna, muy esponjosa y aireada. Esta crema también se puede servir como postre aparte, decorada con frutas, trozos de nueces o chocolate. Hoy también compartimos una deliciosa receta de roscón con queso crema, que es muy delicado y tiene un sabor divino. ¡Prepara postres increíbles con queso crema!

INGREDIENTES

& # 8211 300 ml de crema (al menos 33%)

& # 8211 Azúcar de vainilla, vainilla o extracto de vainilla & # 8211 al gusto

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Elija requesón con cualquier contenido de grasa. Si el queso está granulado, páselo por un colador.

2. El queso debe estar bien escurrido.

4. Añadir al queso: azúcar glass, vainilla y unos 50 ml de nata fría. Batir los ingredientes con la batidora y verter gradualmente la nata restante. Puede ajustar la consistencia deseada agregando más o menos crema.

Te sugerimos preparar un panecillo de bizcocho con este queso crema.

Rollo de bizcocho con queso crema

INGREDIENTES

& # 8211 50 g de fécula de patata

& # 8211 1/2 porción de queso crema

& # 8211 65 g de azúcar para almíbar

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Separar las claras de las yemas. Batir las claras con una pizca de sal hasta obtener una comida esponjosa. A continuación, espolvorear poco a poco el azúcar (150 g) y batir continuamente. Puede reemplazar el azúcar con azúcar en polvo para que se disuelva por completo.

2. Incorporar las yemas una a una.

3. Tamizar la harina, el almidón, la vainilla y el polvo de hornear, combinar los ingredientes y mezclar bien (la fécula de patata le da al bizcocho una textura porosa y elástica y no se desmorona durante el corte).

4. Incorporar la mezcla seca a las claras de huevo en 2-3 rondas y mezclar bien con una espátula de madera o de silicona.

5. Vierta la masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y nivele. El grosor de la masa debe ser de unos 5-7 mm. Batir la bandeja de la mesa 2-3 veces para alisar la superficie.

6. Hornee el bizcocho en el horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos.

7. Cubrir el bizcocho con papel de horno, darle la vuelta y quitar el papel de horno sobre el que se horneó la encimera. Dé la vuelta al papel y cubra la parte superior con el lado limpio. Enrolle la encimera en un rollo entre 2 capas de papel y déjela enfriar por completo durante unos 30-40 minutos.

8. Preparar el almíbar: combinar agua y 65 g de azúcar, llevar a ebullición y dejar que el almíbar se enfríe por completo.

9. Desenvuelva la parte superior del bizcocho y remójela en almíbar.

10. Colocar encima el queso crema, dejando un espacio libre en los bordes de 1-1,5 cm. Enrolle la parte superior en un rollo y colóquelo en una trituradora con el lado pegado hacia abajo.

11. Refrigere el rollo durante 2-3 horas para que se empape y se endurezca.

Vea cómo preparar la crema con más detalle en el video a continuación.


Rollos de lava

Pica finamente los pepinos y el tocino.

Engrase el fregadero con queso derretido, espolvoree con verduras. Divide el lavabo por la mitad. En un trozo poner el jamón y los pepinos, enrollarlo bien para formar un rollo, envolver en film transparente y refrigerar.

Cortar el pescado en rodajas finas y colocarlas en la otra pieza del lavabo, dejando un borde exterior libre de unos 10 cm de ancho. Enrollar, envolver en papel de aluminio y dejar en el frigorífico durante 1 hora. En el picnic, retire el papel de aluminio y corte los rollos en trozos para servir.


2 rollos-aperitivos para la mesa de Año Nuevo & # 8211 no se quedarán mucho tiempo en el plato & # 8230

Nuestro equipo le ofrece 2 excelentes recetas de rollos festivos, que sorprenderán a todos los invitados y decorarán la mesa navideña. Los panecillos son muy sabrosos y bonitos, con una textura suave y un relleno jugoso. Con un poco de paciencia obtendrás un extraordinario aperitivo que llamará toda tu atención. ¡Estos rollos serán las estrellas culinarias en la mesa de Año Nuevo!

1. Rollo de carne suizo

INGREDIENTES

-4 escalopes de cerdo (150 g cada uno)

-1 raíz de apio (250 g)

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Pelar 200 g de zanahoria y cortarla en tiras finas.

2. Moler los dientes de ajo con una pizca de sal en un mortero.

3. Engrase los escalopes de cerdo con mostaza y ajo.

4. Ponga una tira de tocino en cada escalope.

5. Combine la carne picada y el huevo en un bol, mezcle.

6. Coloque el relleno de carne encima de las rodajas de tocino y espolvoree sobre las tiras de zanahoria.

7. Enrolle los rollos y asegúrelos con palillos.

8. Freír los panecillos y las cebollas picadas en una sartén con mantequilla derretida.

9. Agregue el vino blanco y la sopa. Cubra la sartén con una tapa y cocine por 50 minutos.

10. Cortar los tallos de puerro, la raíz de apio y 300 g de fresas.

11. Ponga las verduras picadas en agua hirviendo con sal durante 3 minutos.

12. Retire los panecillos de la sartén.

13. Agregue 3 cucharadas de harina, crema agria y verduras escaldadas a la sartén. Revuelva y cocine a fuego lento la salsa durante 5 minutos.

14. Sirve los rollitos de carne con verduras en salsa de crema blanca.

2. Rollo de palitos de cangrejo

INGREDIENTES

-250 g de palitos de cangrejo

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Batir los huevos con la leche en un bol hondo, luego agregar la harina, el aceite, la sal y las especias al gusto, volver a batir bien.

2. Rallar los palitos de cangrejo o pasarlos por la picadora.

3. Combine los palitos de cangrejo con la mezcla de huevo. Agregue las verduras finamente picadas, aproximadamente 1,5 cucharadas.

4. Forrar la bandeja con papel de horno y engrasarla con aceite, distribuir uniformemente la masa obtenida y hornear a 180 grados durante 20 minutos.

5. Preparar el relleno: rallar el queso y los huevos cocidos, presionar el ajo, picar el eneldo, mezclar los ingredientes y sazonar con mayonesa.

6. Coloque el relleno encima de la encimera fría y enrolle en un rollo.

7. Envuelva el rollo con film transparente y refrigérelo durante 3 horas.


Tarta de mosaico con nueces y mierda multicolor

Para mimar el fin de semana, o para colorear el plato con pasteles festivos, este Tarta de mosaico con nueces y mierda multicolor es realmente adecuado.

Es una tarta con claras de huevo, rematada con nueces y mierda multicolor. La crema es una de las yemas, ligeramente ácida, con un intenso sabor a limón. Y encima, un glaseado de chocolate es ligeramente amargo, para armonizar perfectamente los sabores.

También hay láminas de barquillos, láminas de Lica. Se utilizan como soporte entre crema y encimera, o crema y glaseado.

También puedes encontrar el pastel Mosaico con el nombre de Domino o Rumba.

Las recetas pueden diferir según los ingredientes utilizados.


Rollos de mosaico - Recetas

Rollo de carne con mosaico vegetal

Siempre me ha gustado hacer todo tipo de combinaciones en la cocina, por eso hoy les muestro un delicioso panecillo que tiene un bonito e interesante look. Puedes cambiar las verduras según tus preferencias así como su peso en el rollo, puedes agregar mozzarella o cubitos ahumados, el resultado seguro te deleitará, puedes servirlo tanto caliente (con guarnición) como frío. A menudo lo uso en aperitivos fríos, junto con otros platos y es un verdadero acierto.

También puede no usar la chuleta de cerdo y hacer la opción solo con carne picada y verduras. ¡A menudo hago eso y resulta genial! La imagen muestra la versión sin chuleta de cerdo, y como verduras aquí usamos: zanahoria, aceitunas negras, guisantes y pimientos rojos. Más un poco de perejil.

Es una receta sencilla y sin lujos. Se puede hacer picante, agregando especias o pimientos picantes picados, o no. También puede picar uno y dos huevos duros en la composición. Así obtendrás un rollo de muy bonito color.

Si opta por utilizar el roscón como aperitivo frío, puede hacerlo el día anterior. Es importante que después de enfriar lo envuelvas en film transparente y lo guardes en el frigorífico. De esta forma, la superficie del rollo de carne no se secará. Otras deliciosas recetas de aperitivos se pueden encontrar aquí ⤵️⤵️⤵️.

Si opta por servirlo caliente, puede hacer un arroz con verduras u otra guarnición, según desee. Cortarlo antes de servirlo, calentarlo y hacer una salsa al lado.

No importa cuándo y cómo elijas comerlo, es un delicioso rollo de carne, apreciado por mi familia. Puedes untarlo con una generosa capa de mermelada de pimiento picante, si quieres un sabor dulce y picante.


Torta enrollada

Torta enrollada

Encontré la receta en un viejo cuaderno de mi madre que quería tirarla. Su nombre ya no se pudo descifrar, así que la bauticé Torta enrollada. Es un pastel muy bonito y muy bueno. Vale la pena intentarlo. Otro pastel es especial Pastel De Rosa Negra , o Pastel De Rosa Negra .

La bandeja utilizada tiene un tamaño de 24 cm x 37 cm.

Ingredientes Encimera para Rollos:

6 huevos
6 cucharadas de azúcar
6 cucharadas de harina
1 polvo de hornear

Ingrediente Blat Maro:

6 huevos
150 g de azúcar
2 cucharadas de agua
4 cucharadas de harina
1/2 sobre de levadura en polvo
150 g de nueces molidas
2 cucharadas de cacao

Ingredientes Pastel de rollo de crema:

2 sobres de pudin de vainilla
600 ml de leche
150 g de azúcar
200 g de mantequilla (o margarina en cubos de Rama)
150 ml fresco

Otros ingredientes:

Mermelada de albaricoque, melocotones
chocolate para glaseado (o cacao, palitos de chocolate)

Preparación del rollo de crema:

En un bol ponemos los budines y 150 g de azúcar. Remover y agregar gradualmente 600 ml de leche fría. Hervir hasta que espese. Dejar enfriar y añadir la mantequilla cortada en trozos (o margarina Rama al cubo). Mezclar con la batidora hasta obtener una crema homogénea.

Batir la nata montada y cuando esté medio batida añadir 1 cucharadita de nata al 20% y seguir batiendo hasta que se endurezca. Agregue la crema batida a la crema de pudín y mezcle suavemente hasta que quede suave.

Preparación de la tapa enrollable:

De los ingredientes dados en Tapa enrollable hornearemos 2 encimeras en la bandeja. Separa 3 huevos. Agrega 3 cucharadas de azúcar a las yemas y frótalas hasta que espesen y se vuelvan espumosas. Batir las claras y mezclar con las yemas untadas.

Agregue 1/2 sobre de levadura en polvo a las 3 cucharadas de harina y agregue gradualmente la harina a la composición del huevo. Empapele la bandeja con papel de hornear y vierta la composición de pandispan. Lo metemos en el horno precalentado y lo horneamos (probamos con el palillo).

Se da la vuelta a la bandeja de horno y se retira el papel de horno, luego se coloca sobre una toalla humedecida con agua fría y se exprime. Corremos como en la imagen, por ambos lados por el lado más largo hasta llegar al medio con ambos lados.

Deje que la encimera se enfríe tan envuelta para obtener la forma deseada. Hacemos lo mismo con el resto de ingredientes restantes, obteniendo así otro rollo.

Los rollos, después de enfriarse, se abren fácilmente y se engrasan con albaricoque, melocotón, mermelada de membrillo y # 8230

retroceda hasta que el rollo esté permitido y córtelo por la mitad como se muestra en la imagen.

Así es como lo conseguimos 4 rollos.

Preparación de la tapa marrón:
Frote las 6 yemas con 6 cucharadas de azúcar, agregue 2 cucharadas de agua, 150 g de nueces molidas, 4 cucharadas de harina en las que ponemos 1/2 sobre de levadura en polvo y 2 cucharadas de cacao. A la composición de la yema añadimos las claras batidas. La composición se deja a un lado.

Ensamblaje de pastel en rollo:
En la bandeja en la que horneamos los rollitos ponemos papel de horno y los colocamos 4 rollos adquirido. Vierta la composición sobre los rollos. Blat Maro preparado de antemano,

agitar la bandeja para entrar en la composición y entre los rollos y poner la bandeja en el horno precalentado donde la guardaremos hasta que se hornee la parte superior marrón (probamos con el palillo). Retirar el bizcocho del horno, dejar enfriar y verter la nata encima.

Vierta un glaseado de chocolate sobre la nata. Se puede espolvorear con cacao o adornar con barras de chocolate.


Video: Mosaic sushi Roll (Enero 2023).