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Es una ensalada muy ligera y si se le quita el aceite y se utiliza yogur desnatado, también se puede utilizar en dietas ...
Después de tantas golosinas navideñas, es un poco más fácil ...
- berenjena madura y picada (congelada)
- 1 cucharadita de mostaza
- 4 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite
- 2-300 ml de yogur
- sal
- pimienta
Porciones: 8
Tiempo de preparación: menos de 15 minutos
PREPARACIÓN DE LA RECETA Ensalada de berenjenas con yogur:
Mezclar bien la mostaza con el ajo machacado y el aceite y luego agregar el yogur.
Remueve bien para homogeneizar la composición y agrega la berenjena.
Revuelva nuevamente y agregue la sal y pimienta necesarias.
La ensalada está lista y se puede servir sobre una tostada. ¡Gran apetito!
