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Blog de bebidas alcohólicas: cerveza ligera de primavera

Blog de bebidas alcohólicas: cerveza ligera de primavera


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Probamos tres cervezas, porque… el viernes.

Ha llegado la primavera, escribió con sarcasmo. Aquí en Birmingham, como la mayoría del país, esperamos ansiosamente la permanencia de la primavera. Mantén las lluvias de abril y danos ya las flores de mayo. PERO cuando finalmente llega la primavera, ¿qué mejor manera de disfrutarla que con el sol a la espalda y una bebida helada en la mano? Ergo, probamos diligentemente tres cervezas (lager, Pilsner y saison) para obtener un campeón de primavera:

Comer sano debería ser delicioso.

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1. SweetWater Road Trip: este Pilsner de temporada fue, con mucho, el más lupulado de nuestros tres conejillos de indias. Es suave, tiene una malta sutil y un final fresco y lupulado. Si bien no es la ganadora del día, esta cerveza sería ideal para llevar a algunos amigos y flotar río abajo en un cálido día de primavera. Y con 5.2% ABV (comparable a un Budweiser), es lo suficientemente liviano como para tener un par y no perder la confianza en tu espalda en el río antes mencionado.

2. Victory Swing Session Saison: Si fuéramos Siskel y Ebert, soy mayor, este sería nuestro favorito. Y mientras yo Nunca (lea: NUNCA.) Condonar el uso de la palabra pavoneo, concederé que la descripción de Victory de esta cerveza de estilo belga que tiene un "pavoneo cítrico" es más o menos adecuada. Disfrutamos del refrescante sabor cítrico y picante, y baja como el agua a solo 4.5% ABV. Nuestra única queja era que no teníamos más para todos. Esta sería una cerveza perfecta para disfrutar de un juego de béisbol de primavera.

3. Omisión Lager: Hola, soy Matthew Moore. Si usted o un ser querido sufre de alergia al gluten, le recomiendo una deliciosa Omission Lager. (con mi mejor voz de Wilford Brimley). Con toda seriedad, tuvimos varios probadores sin gluten, y les encantó esta cerveza. Es una excelente cerveza de entrada: ligera, no muy lupulada, con un contenido de alcohol relativamente bajo de 4.6%. Es muy accesible y baja sin problemas. Esta sería una excelente cerveza para disfrutar después de una actividad de cardio, como correr a la tienda de cerveza.


9 cócteles de bourbon para un verano deliciosamente improductivo

Justa o injustamente, los pensamientos sobre el bourbon y el verano nos hacen pensar en un acento sureño mareado, muy posiblemente saliendo de la boca de un caballero mayor que está sentado en una tumbona en seersucker, terminando un viejo cuento mientras se pone el sol. en el horizonte como una paleta de cereza derretida y ... espera, ¿de qué demonios estábamos hablando?

Oh sí. Borbón y verano, queridos amigos y aliados en la misión de mantenernos a todos gratamente inmovilizados durante un mes o dos. Y sí, nos hacen extrañamente nostálgicos por los felices días de una infancia veraniega sureña que algunos de nosotros nunca tuvimos. Pero eso no significa que no podamos fingir (después de todo, es verano).

Para alimentar nuestro capricho de temporada, nueve cócteles de verano distintos a base de bourbon. Especialmente porque la mayoría de nosotros no bebemos whisky solo en esta época del año, pensamos que sería bueno tener un montón de formas diferentes de mantener el bourbon en rotación estacional (está bien, hay dos limonadas, pero es verano). Desde bayas frescas hasta grasa de cerdo y el toque dulce y salado del jarabe de cinco especias, reunimos algunos de los mejores bourbon, agitados y revueltos, para que su verano sea agradable y lánguido.

36 obsequios y artilugios para quien ama las bebidas

Jardín veraniego pasado de moda de GardenandGun.com

No dejes que el nombre del sitio te asuste; el énfasis está completamente en la parte "Jardín" aquí, con una versión más ligera del clásico del bourbon. Un jarabe simple a base de hierbas del autor de The Drunken Botanist te permite jugar con el whisky de formas que probablemente no hayas hecho.

Cóctel de verano con tocino y borbón de BaconToday.com

Aprender a infundir bourbon con tocino es una habilidad que te dará toda una vida de alegría (consulta aquí). Una vez que lo hayas dominado, puedes preparar cualquier cantidad de cócteles de tocino y bourbon, como este con puré de higos frescos y Punt e Mes (puedes vermú sub dulce).

Limonada Blackberry Bourbon de AHealthyLifeforMe.com

Di "limonada" y ya tienes el verano en un vaso. Agregue algunas moras regordetas y una generosa dosis de bourbon, de repente está sosteniendo ese vaso en un porche envolvente imaginario frente a la playa / lago / prado ondulado de sus sueños. El cardamomo y los amargos añaden algo de complejidad, pero nada que le impida concentrarse en… absolutamente nada en absoluto.

The Peño Blast de TheDrinkBlog.com

La única proximidad al calor que tendrás que soportar es cuando estés preparando el jarabe simple de jalapeño (muy fácil, confía en nosotros). De acuerdo, cuando tomes un sorbo, también tendrás algo de proximidad al calor, gracias a ese jarabe simple y picante, pero el jugo de sandía fresca y la menta refrescante lo equilibran hasta el punto en que es posible que estés bebiendo estas cosas. En cuyo caso, deje que las gotas de sudor le caigan por la cara y pida unos segundos.

Cóctel de borbón y tomillo de SettheTableBlog.com

Los jarabes simples de hierbas frescas agregan un paso adicional a una receta de cóctel, sí, pero terminará con mucho de sobra (y puede usarlos en otras recetas, incluso que no sean cócteles ... aunque, ¿por qué?). El tomillo y la miel son la base de esta bebida de bourbon fresca y sencilla. Si no puede conseguir limones Meyer, los regulares serán suficientes. Solo asegúrate de usar tu bourbon favorito, y entonces todo se verá bien.

Whisky amargo de verbena de limón de AThoughtforFood.net

Hablando de hierbas frescas, deberías echarle un vistazo a la verbena de limón (y no solo porque se puede usar para hacer un té calmante). Tiene una delicada cualidad de limón, casi perfumada, con un poco de "verde" que hace que el sabor en general sea totalmente único. Y ese sabor brilla en esta versión remilgada de un whisky sour, con bourbon y angostura y limón revueltos y colados para el placer de beber durante el verano.

Ponche de cinco especias de Bourbon de StirandStrain.com

Un jarabe casero de cinco especias es el elemento principal de esta bebida (nos preguntamos si no puede comprar el condimento de cinco especias ya mezclado). Si tiene tiempo en un día de verano lánguido, prepare el almíbar fresco, ya que el cóctel es tan simple que querrá que tanto las especias como el bourbon sean de primera categoría. Dulce y picante (incluso ligeramente salado), esta receta es una jarra llena para usted y (asumimos) al menos un invitado.

Cóctel de limonada Bourbon de CafeTerraBlog.com

Chico, nos gustaría que hubiera puestos de limonada para adultos, porque esto sería una gran fuente de ingresos. Otro cóctel de limonada porque es verano y ¿cuándo diablos más podemos beber limonada? Este es realmente simple, minimalismo en su máxima expresión. (No lo mezcle con lo que les está sirviendo a los niños).

Cóctel de bourbon de albaricoque de verano indio de ASpicyPerspective.com

El melocotón recibe toda la credibilidad en verano, pero no olvidemos el pequeño y encantador albaricoque, especialmente cuando trabajamos con bourbon. Esta receta no requiere albaricoques frescos sino mermelada de albaricoque, por lo que obtendrá mucho sabor concentrado, mezclado con Limoncello mediterráneo en botella y, por supuesto, bourbon de calidad, rematado con un delicado toque de salvia fresca. Sólo & # 8217 porque es & # 8217s el verano perezoso no & # 8217t significa que no podemos & # 8217t todavía ser elegantes.


Botellas favoritas: los mejores licores navideños

Si hay una época del año en la que necesitas una botella especial de algo, son las vacaciones. Ya sea que esté buscando el regalo perfecto para aquellos que realmente aprecia o necesita una botella memorable para abrir y compartir con familiares y amigos, nos hemos asegurado de traer nuestras selecciones favoritas para que aparezcan en la tienda.

Aquí está nuestra selección de Gin, Vodka, Ron, Mezcal, Whisky, Scotch e incluso Chartreuse que nos resultan especialmente deliciosos e interesantes. Además, son agradables a la vista. ¡Salud!

Ginebra botánica del tío Val & # 8211 Una ginebra deliciosamente seca hecha con pepino fresco y crujiente y cítricos aromáticos. Tan adecuada para un Gin & amp Tonic como un Dry Martini, esta botella es un verdadero placer para los amantes de la ginebra en su familia. Hacer una Spritzer botánico

St. George Botanivore Gin & # 8211 Una ginebra notablemente bien equilibrada al estilo London Dry. Profundamente aromático, sus sabores de enebro se mezclan a la perfección con notas de cítricos y hierbas. Pruébelo en un Dorflinger

Ginebra St. George Terroir & # 8211 Esta ginebra embriagadora está hecha con ingredientes botánicos que crecen en California. Tiene una gran nariz de puntas de abeto, con un final de laurel y naranjas. Nuestro cóctel recomendado: Terroir Martinez

St. George Dry Rye Gin & # 8211 ¡El centeno es súper picante! Esta ginebra es eléctrica con sabores brillantes, especiados y secos de centeno. Perfecto para un Negroni de centeno seco .


19 cócteles con temática de Pascua para preparar en su celebración navideña

Saque su paladar de la hibernación con flores brillantes, frutas vigorosas y verduras frescas en estos cócteles inesperadamente frescos.

Nos encanta un cóctel cálido e invernal tanto como a cualquiera, pero a medida que las temperaturas comienzan a subir y las flores comienzan a florecer, nuestras papilas gustativas anhelan algo fresco para sacarlas de la hibernación. Ya sea que esté buscando una mimosa apropiada para Pascua, una forma creativa de usar verduras frescas de primavera o un sabroso trago con flores y bayas, hemos reunido recetas refrescantes que disfrutará tanto el Domingo de Pascua como durante toda la temporada. largo.

Ingredientes

1.5 oz de tequila C & oacutedigo 1530 Rosa
75 oz de jugo de limón
75 oz de néctar de agave
4 frambuesas
1 clara de huevo

Instrucciones

Agregue todos los ingredientes a una coctelera sin hielo y agite vigorosamente. Luego agregue hielo a la coctelera y agite nuevamente. Cuele dos veces la mezcla en un vaso con borde de azúcar y decore con su color favorito Bunny Peep. Espolvorea la parte superior de tu bebida con polvo de frambuesa seco.

Ingredientes

2 onzas de vodka
75 oz de jugo de zanahoria
.5 oz de jugo de lima
.25 oz de jarabe simple
Cerveza de jengibre

Instrucciones

Agite todos los ingredientes excepto la cerveza de jengibre sobre hielo y cuele en un vaso alto. Cubra con cerveza de jengibre y decore con piel de zanahoria.

Ingredientes

1 clara de huevo
1.5 oz de vodka Absolut Vanilla
1 oz triple sec
75 oz de leche
75 oz de jugo de naranja recién exprimido
Gotas de puré de frambuesa y fresa para decoración de cristal

Instrucciones

En un vaso mezclador lleno de hielo, agregue la clara de huevo del huevo recién cascado (deseche la yema o déjela a un lado para otro uso). Agrega vodka, triple sec, leche y jugo de naranja. Agite vigorosamente. Prepare el borde de la copa de martini con ralladura de naranja y azúcar en bruto. Decora el vidrio como un huevo de Pascua con gotas de puré de frambuesa y fresa. Colar el cóctel en una copa de martini.

Ingredientes

4 oz Amor y esperanza Ros & eacute
1 oz de jarabe simple
.5 oz de jugo de limón recién exprimido
Rueda de limón, para decorar
Frambuesas, para triturar y decorar
Ramitas de menta, para mezclar y decorar

Instrucciones

En la mitad del vaso de una coctelera Boston, mezcle las frambuesas, la menta, el almíbar y el jugo de limón. Después de mezclar, combine el ros & eacute; luego vierta hacia adelante y hacia atrás entre las dos mitades de la coctelera para mezclar. Cuele dos veces en una copa sobre hielo. Adorne con la rodaja de limón, una ramita de menta y una frambuesa.

Ingredientes

1.5 oz de ginebra Amethyst Lavender
.5 oz Cointreau
.5 oz de jarabe de lavanda Monin
1/2 limón exprimir y desechar

Instrucciones

Incorporar todos los ingredientes en una lata mezcladora con hielo y agitar. Vierta en un vaso pilsner y cubra con un chorrito de agua mineral con gas.

Ingredientes

1.5 oz Old Forester 86 Bourbon
75 oz de puré de maracuyá
.75 oz de jarabe simple
.5 oz de jugo de limón fresco
3 hojas de albahaca fresca
1 onza de ginger ale
1 uva roja

Instrucciones

Agregue bourbon, puré de maracuyá, almíbar simple, jugo de limón fresco y ginger ale en una coctelera con hielo. Agite hasta que se enfríe y cuele en un tarro de cristal lleno de hielo. Adorne con una uva roja y albahaca fresca.

Ingredientes

4 oz de vino espumoso Ros & eacute All Day
1 oz de jugo de zanahoria fresco
Zanahoria para decorar

Instrucciones

Agrega lentamente el jugo de zanahoria y Ros & eacute All Day Sparkling, evitando que se derrame. Adorne con una zanahoria.

Ingredientes

2 onzas. Don Julio Blacno
.75 oz. jugo de lima
.75 oz. jarabe de agave
2 fresas
3 hojas de albahaca fresca

Instrucciones

En una lata, mezcle las fresas y la albahaca. Agregue hielo a la lata y agite. Colar en un vaso bajo con hielo fresco y decorar con una hoja de albahaca.

Ingredientes

2 oz de tequila Casamigos Blanco
.5 oz de jugo de toronja fresco
.5 oz de jugo de lima fresco
.5 oz de orgeat
.5 oz de jarabe simple
6 & ndash8 Pizcas de Peychaud & rsquos Bitters

Instrucciones

Combine todos los ingredientes en una coctelera, excepto los amargos. Agregue hielo, agite vigorosamente y cuele en un vaso Collins. Agregue hielo fresco, cubra con 6 y 8 pizcas de amargo de Peychaud y rsquos y decore con 3 flores comestibles en el centro.

Ingredientes

2 onzas de ginebra Bar Hill infundida con té negro y flores secas *
.5 oz de limón
.5 oz de jarabe de miel **
.25 oz de chartreuse amarillo
2 pizcas de Bíter de naranja envejecido en barril de ginebra Fee Brothers

Instrucciones

Agregue todos los ingredientes a una coctelera, agite vigorosamente, cuele dos veces sobre un cubito de hielo grande. Adorne con una cáscara de limón completa enrollada en forma de flor.

* Infusión de ginebra Bar Hill: Agregue 2 oz de té negro mezclado con una variedad de flores secas y ralladura de media naranja a una botella de ginebra y déjela infundir.

** Jarabe de miel: partes iguales de agua y miel y mezclar.

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Ingredientes

Ron Banks 5 de 2 oz
.5 oz de jugo de lima
.25 oz Campari
25 oz de jugo de piña
.25 oz de jarabe de azúcar
1 oz de clara de huevo
1 flor comestible para decorar

Instrucciones

Combine todos los ingredientes líquidos y agite en seco. Agrega 3 cubitos de hielo y vuelve a agitar. Colar en un cupé frío y decorar con flores comestibles.

Por Kenneth McCoy para The Rum House, Nueva York

Ingredientes

2 oz Los Arangos Reposado
1 oz de jugo de toronja
.5 oz de sirope de agave
2 fresas picadas
5 hojas de albahaca
Refresco al principio
Sal marina ahumada para llanta

Instrucciones

Borde su vaso con sal marina ahumada. Combine todos los ingredientes excepto los refrescos en una coctelera con hielo. Agite para enfriar y combine los ingredientes. Cuele bien en un vaso hi-ball sobre hielo fresco. Cubra con soda.

Ingredientes

1 oz de ginebra Beefeater
.5 oz de jugo de limón
1 oz de jugo de melón
.5 oz de jarabe simple

Instrucciones

Agite todos los ingredientes y sirva en una copa de champán, adornado con cáscara de limón.

Por Sam Ross de The Dorsey en Las Vegas

Ingredientes

1.5 oz de ginebra Royal Gate
.25 oz de jugo de yuzu
1 oz de jugo de limón
Chapoteo de agave
.5 oz de claras de huevo
Cubra con refresco de naranja sanguina Bundaberg
Twist de limón para decorar

Instrucciones

Agrega la ginebra, el yuzu, el limón, el agave y las claras de huevo en una coctelera. Agite primero sin hielo para que quede espumoso. Agregue hielo, agite y cuele sobre hielo nuevo en un vaso bajo. Cubra con el refresco de naranja sanguina para terminar y decore con una rodaja de limón.

Ingredientes

.5 oz de jugo de limón fresco
3 guisantes, cada uno partido por la mitad
.5 oz de chile Fresno
1 cucharada de miel de jarabe simple
2 oz de vermú Dolin Blanc

Instrucciones

Tritura el jugo de limón, los guisantes y el chile con miel en un vaso bajo. Agrega el vermut, luego llena el vaso con hielo picado. Adorne con rodajas de guisantes ensartados.

De Lady's en Brooklyn, Nueva York

Ingredientes

1 oz de ginebra Hendrick's
.75 oz de sirope de pepino *
75 oz de jugo de limón
3 oz de champán ros y eacute
3 gotas de agua de rosas
2 frambuesas para decorar

Instrucciones

Agite la ginebra, el jarabe de pepino, el jugo de limón y el agua de rosas, y luego cuele en una copa de champán. Adorne con frambuesas. Rinde 1 cóctel.

* Jarabe de Pepino: Pela 3 pepinos ingleses largos. Mezcle 1 taza de azúcar blanca con 1 taza de agua hasta que se disuelva. Agregue el pepino hasta hacer puré. Colar y guardar en el frigorífico hasta que esté listo para su uso. Agitar antes de usar.

Ingredientes

Drambuie de 3 oz
1 oz Triple sec
1 taza de vino blanco (se sugiere Chardonnay)
1 oz de jugo de naranja
1 oz de jugo de lima fresco
1 oz de miel
2 tazas de bayas congeladas
10 pizcas de amargo de cereza

Instrucciones

Agregue todos los ingredientes a una licuadora y haga puré hasta que quede suave. Adorne con brochetas de bayas y una ramita de albahaca.

Por el embajador de Drambuie, Vance Henderson

Ingredientes

1.5 oz de tequila Casamigos Blanco
1.5 oz de jugo de zanahoria fresco
75 oz de jugo de limón
1 oz de sirope de agave
1 rodaja de jalapeño

Instrucciones

Agregue todos los ingredientes a una lata mezcladora con hielo y agite vigorosamente. Colar en un vaso sobre hielo fresco y decorar con una rodaja de limón y un borde de Tajín.

Ingredientes

.25 oz Chambord
.25 oz St Germain
2 pizcas de amargo de angostura
Prosecco seco

Instrucciones

Combine todos los ingredientes en una copa de champán y cubra con prosecco hasta que esté lleno. Adorne con ralladura de naranja.


Basura técnica aburrida

Escrito por: Armonía Korine

Dirigido por: Armonía Korine

Selena Gomez & # 8211 Faith
Ashley Benson & # 8211 Brit
Vanessa Hudgens y # 8211 Candy
Rachel Korine y # 8211 Cotty
Heather Morris y # 8211 Bess
Lauren Vera & # 8211 Vacaciones de primavera
Emma Holzer y # 8211 Heather
Cait Taylor y # 8211 Tiffany
James Franco & # 8211 Alien


Favoritos de Home Bar Spring

Estamos teniendo unos días grises y oscuros en este momento. Entonces, mientras me quedo adentro viendo el clima, creo que es el momento de alegrar la barra de inicio con estos toques de color. ¡Días soleados por delante! Al menos con mis bebidas & # 8230

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¿Hambriento?

Adicto a las nueces & # 8211 $ 9
Bien podríamos afrontarlo, somos adictos a las nueces. Una mezcla de pacanas, nueces, pistachos, almendras y anacardos mezclados con aceite de oliva, mostaza dijon y amargo de naranja, y luego cubiertos con la mezcla secreta del chef de hierbas y especias. (Podríamos decírtelo, pero luego tendríamos que matarte. Y somos demasiado bonitos para estar en prisión).

Cosas en escabeche & # 8211 $ 10
¡Hecho en casa! Las verduras en escabeche cambian todo el tiempo, pero incluyen remolacha, zanahoria, apio, cebolla dulce, espárragos, pepino, coliflor, judías verdes y pimientos. (Vegano y GF)

Ajo Pan & amp; Burrata & # 8211 $ 12
Pan de ajo con mantequilla servido caliente del horno junto con una bola de queso burrata fresco con jarabe balsámico, aceite de perejil y uvas rojas y verdes frescas. (Vegetariano)

Huevos con Huevos & # 8211 $ 10
Cuatro huevos rellenos cremosos cubiertos con cebollino cortado en cubitos y caviar para obtener pequeñas explosiones de sal perfectas para celebrar. ¡Salud! (Opción vegetariana disponible)

Ensalada De Hinojo & # 8211 $ 13
Hermoso hinojo raspado mezclado con rúcula, manzana raspada, semillas frescas de granada y nueces tostadas. Servido con nuestra Vinagreta de Champaña de la casa. (Vegano y amp GF)

Ensalada de cuña clásica & # 8211 $ 13
Una cuña de lechuga iceberg cubierta con queso azul, manzana, cebolla morada, tocino crujiente y un aderezo Green Goddess hecho en casa que obtiene su deliciosa cremosidad del aguacate. (GF, veg-posible)

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Sopa de Cheddar Ale & # 8211 $ 13
Delicioso, hogareño y reconfortante. La sopa de queso y cerveza es un alimento básico clásico del Medio Oeste, y la nuestra es TAN buena. Cheddar Tillamook y Mt. Tabor & # 8217s Checkered Flannel Brown Ale constituyen la base de este clásico para el clima frío. Servido con pretzels crujientes para decorar. (Vegetariano)

Queso y embutidos & # 8211 $ 29
Dos quesos seleccionados por el chef (algunos funky, otros suaves) y carnes (algunas rebanadas, algunas paté untable) servidas con crostini a la parrilla, fruta fresca, verduras en escabeche, nueces tostadas y almendras trufadas. (Opción vegetariana disponible)

Linguine con panceta y almejas amp & # 8211 $ 24
¿Cómo hacer que este clásico atemporal sea aún mejor? ¡Agregue panceta de cerdo curada, por supuesto! El caldo es una salsa de almejas blancas con orégano fresco, jugo de limón y pimiento rojo triturado (¡cuidado, este plato tiene un toque picante!) Mezclado con linguini al dente. Finalmente, disfrutará de dos crostini a la parrilla para absorber toda esa bondad picante y recoger las almejas perdidas y la panceta. ¡Mmm!

Salmón rojo con costra de papas fritas & # 8211 $ 32 (GF)
¡Nuestro pequeño y divertido giro en fish & amp chips! Un filete de suculento salmón rojo asado al horno con una costra (¡aquí está la parte realmente buena!) De una deliciosa y mantecosa costra de papas fritas. Servido con alioli de alcaparras de limón, puré de papas Yukon gold y judías verdes.

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Santos gatos es este plato sabroso. El stroganoff del chef Michael incluye deliciosos hongos terrosos y cebollas caramelizadas bañadas en una salsa cremosa, enriquecida con vermú blanco. Un poco diferente: lo sirve junto con arroz con mantequilla en lugar de fideos. (Cuando comas un bocado completo, sabrás por qué. ¡YUM!) ¡Oh! También hay un lado de deliciosas verduras de temporada salteadas, para que seas honesto.

Steak du Jour & # 8211 $ 39 (GF)
¡El mejor bistec de la comarca! El chef Michael conoce bien un bistec, ¡y todos estamos cosechando los beneficios! Le gusta cambiar el almidón y las verduras con lo más fresco y hermoso de ese día, pero siempre puede contar con un delicioso filet mignon de 7 onzas cortado a mano, a la parrilla a pedido. ¡Llámanos para ver cuáles son los lados hoy!


Capitán McBoozy & # 039s

Si no llegaste a Home Slice el viernes por la noche, claramente estabas haciendo algo que apestaba. Fue un atasco de piedras. Una gran fiesta. Un espectáculo de mierda, de la mejor manera posible.
Había toneladas de grandes compañías de alimentos de Detroit, Slow & # 8217s, Porktown Sausage Project, Brother Nature, etc., todas mostrando sus productos y donando una parte de sus ventas al museo. Tuve la suerte de poder dirigir el bar (como The Sugar House) y preparar el menú de cócteles. Afortunadamente, mis amigos Evan y Todd estaban dispuestos a ayudar y # 8211 me habría deshuesado de otra manera. Aquí & # 8217s lo que estábamos mezclando:

El arzobispo
El Arzobispo es un tradicional “vino caliente”, elaborado con clarete, mezclado con especias, piel de naranja y azúcar. La receta proviene del libro de Jerry Thomas de 1887, "Cómo mezclar bebidas o el compañero de Bon Vivant". Ligeramente dulce, con fuertes notas de naranja, clavo y canela… servido caliente, una bebida otoñal perfecta.

Otoño pasado de moda
La sidra Franklin Cider Mill se reduce a almíbar, combinada con amargos de Angostura y whisky de centeno, servida sobre hielo. Nuestra variación estacional del venerable clásico, este verdadero cóctel es agrio, ligeramente dulce y a nuez.

Cóctel de champán
Este clásico cóctel de champán está elaborado con coñac, amargo y azúcar, y se remata con brut espumoso y se sirve en una copa de champán. Un equilibrio entre dulce y seco, con notas especiadas y una nariz cítrica.

Rebote de cereza
The Cherry Bounce, como detalla Lord Kendal Banning en su publicación de 1784, "The Squire's Recipes", es una mezcla de whisky, coñac, cerezas, almendras y especias que se han macerado durante "tres quincenas". Ligeramente seco, extremadamente complejo y bastante potente. Simplemente servido sobre hielo.

Hoja de higo
De Trader Vic's Illustrated Guide to Bartending (1947), los orígenes de esta misteriosa bebida no están claros, pero su fantástico sabor es todo lo contrario. Ron añejo, vermú italiano, jugo de lima y amargos, batidos y servidos.

Ginebra Gin Mule
Creado por Audrey Sanders en el Pegu Club de Nueva York, esta variación del Moscow Mule es un clásico instantáneo. Los ingredientes botánicos de la ginebra se complementan con los sabores de menta y jengibre, mientras que la gaseosa la convierte en una bebida ligera pero compleja.

Aquí & # 8217s un trago de los jarabes, jugos y Cherry Bounce & # 8230

Hice 96 oz. de reducción de sidra, sirope simple y sirope de jengibre y pimienta negra. Evan y yo exprimimos 4000 ml de jugo de lima y preparé 5000 ml de Cherry Bounce, que se mantuvo durante unas seis semanas. El más vendido fue el Gin Gin Mule & # 8211 usamos todo el jarabe de jengibre, por lo que debemos haber hecho alrededor de 128 de ellos. El Autumn Old Fashioned fue un segundo cercano, creo que hicimos alrededor de 90 de esos, y en algún lugar alrededor de 70 de Fig Leaf y Cherry Bounce. Probablemente 50 o más cócteles de champán, y tal vez 30 arzobispos & # 8230 resultan aproximadamente 438 bebidas, durante cinco horas. Como dije, un espectáculo de mierda total. Si eres local de Detroit, tenemos un artículo en el Metro Times, con algunas fotos del evento. Manténganse al tanto.


Consejos para servir bebidas alcohólicas de postre

Las barbacoas en el patio trasero, las veladas navideñas y las reuniones informales con amigos son ocasiones perfectas para preparar deliciosas bebidas de postre con alcohol. Si bien una reunión con familiares y amigos siempre es especial, puede hacer que el evento sea aún más memorable agregando algunos detalles únicos a cada lote de bebidas. Tenga en cuenta estos consejos cuando sirva sus bebidas de postre favoritas.

1. Elija copas únicas: No hay nada de malo en usar un vaso de todos los días para servir bebidas a familiares y amigos. Sin embargo, si desea que el evento sea más interesante, considere servir sus bebidas frías en copas de vino o copas de martini. Las bebidas calientes o tibias definitivamente deben servirse en cualquier cosa con asa, incluidas sus tazas de café favoritas. ¡Revise las ventas de garaje y las tiendas de segunda mano en busca de copas nuevas y asegúrese de que su juego no coincida deliberadamente para una apariencia verdaderamente única!

2. Agregue guarnición a cualquier bebida: ¡No se limite a verter un martini especial en un vaso! Adorne, incluyendo rodajas de fruta fresca para una bebida de verano o una rama de canela para una bebida de postre de invierno, puede hacer que su bebida se vea aún más especial. Otras opciones incluyen servir galletas pequeñas con bebidas espumosas o ramitas de menta con cualquier bebida a base de chocolate.

3.Haz que tus cubitos de hielo se vean aún mejor: Al planificar una fiesta, los cubitos de hielo a menudo se pasan por alto hasta el último minuto. Para que sus bebidas frías brillen, considere hacer cubitos de hielo con chispas adentro. ¡A los invitados les encantará el color añadido!

4. Muestra tus bebidas: ¿Estás preparando una jarra con tu bebida favorita? Deje que los colores brillantes brillen a lo grande sirviendo la bebida en una jarra de vidrio.

5. Reserve las bebidas no alcohólicas: Es posible que esté listo para hacer un batido de alcohol, ¡pero tampoco puede olvidarse de las opciones sin alcohol para su próxima reunión! Desde refrescos caseros hasta batidos, hay muchas opciones sin alcohol para ofrecer que son tan especiales como las bebidas alcohólicas que ya están en el menú.

¡Deshazte del horno este verano! Eche un vistazo a algunos postres increíbles sin hornear en este eCookbook gratuito: Postres sin hornear: 19 recetas de postres sin hornear Libro electrónico gratuito



Comentarios:

  1. Barnabe

    Estas equivocado. Puedo probarlo. Escribe en PM, nos comunicaremos.

  2. Bartholomew

    Qué pregunta tan interesante

  3. Godofredo

    ¿Dónde puedo encontrarlo?

  4. Molmaran

    Lo siento, hay una propuesta para ir de otra manera.

  5. Mazujind

    no está en absoluto de acuerdo con la comunicación anterior

  6. Muktilar

    el mensaje útil

  7. Dall

    Deseo hablar contigo sobre este tema.



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