Huevos revueltos perfectos de Buddy

Huevos revueltos perfectos de Buddy

Un desayuno super sencillo

Un desayuno super sencillo

Para 2 adultos

Cocina en 10 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración

• Calorías 288 14%

• Grasa 16.8g 24%

• Saturados 6g 30%

• Azúcares 0.8g 1%

• Sal 1g 17%

• Proteína 17,7g 35%

• Carbohidratos 17.4g 7%

• Fibra 0g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

• 4 huevos grandes de gallinas camperas
• 2 rebanadas grandes de pan de masa madre
• 1 pizca pequeña de mantequilla sin sal o aceite de oliva

Receta de

Foodtube

Por Jamie Oliver

Método

1. Rompe los huevos en un tazón; si necesitas quitar algunos pedacitos de cáscara, usa un pedacito de cáscara más grande como cuchara para sacarlo.
2. Inclina ligeramente el bol y bate los huevos con un tenedor.
3. Ponga una sartén grande antiadherente a fuego medio-bajo.
4. Corta las rebanadas de pan por la mitad y mételas en la tostadora.
5. Coloque la mantequilla en la sartén para que se derrita, girándola para cubrir la base.
6. Cuando empiece a chisporrotear, vierta el huevo.
7. Usa una espátula para seguir moviendo el huevo suavemente por la sartén, raspando también los lados. Quieres lograr una textura sedosa agradable con láminas de huevo blando. Recuerde, los huevos son delicados: apague el fuego un momento antes de que estén listos, ya que continuarán cocinándose con el calor residual de la sartén.
8. Empuja el huevo hacia un lado de la sartén con tu espátula para que sea más fácil de servir, luego usa una cuchara para apilar los huevos sobre tu tostada.
9. Sazone desde una altura con una pizca de sal marina y una pizca de pimienta negra, y mézclelo.

Consejos

Jamie cree de todo corazón que cocinar es una de las habilidades más valiosas que se le puede enseñar a un niño. Hacer que los niños se entusiasmen con la comida, de dónde viene y cómo cocinarla, les da una mejor oportunidad de ser más saludables y felices a largo plazo. Cuando cocine con niños, use su sentido común para determinar en qué trabajos pueden ayudarlo, según su edad y nivel de habilidad. Siempre es bueno comenzar poco a poco, con trabajos como mezclar y medir, luego avanzar a los elementos de una receta y luego pasar a técnicas un poco más complicadas con el tiempo. Cuanto más cocinen, mejor se volverán. Asegúrese de supervisarlos cuando use calor o utensilios afilados como cuchillos y ralladores de caja, y enséñeles sobre la importancia de lavarse las manos antes de comenzar y después de manipular carne y pescado crudos, así como otras reglas básicas de higiene. Sobre todo, diviértase con él y anímelos a intentarlo.