Pasta fresca superrápida
Usando solo harina y agua
Usando solo harina y agua
2 porciones
Cocina en 15 minutos
Dificultad No es demasiado complicado
Nutrición por ración
Calorías 167 8%
Grasa 0,4 g 1%
Saturados 0g 0%
Azúcares 0.8g 1%
Sal 0g 0%
Proteína 7g 14%
Carbohidratos 33,8 g 13%
Fibra 1.3g -
De la ingesta de referencia de un adulto
Ingredientes
- 2 puñados grandes de harina común, más extra para espolvorear
Receta de
Jamie: sigue cocinando y sigue adelante
Por Jamie Oliver
Método
- Ponga la harina en un tazón, luego mezcle gradualmente con suficiente agua para formar una bola de masa (si está pegajosa, agregue un poco de harina extra).
- Amasar durante un par de minutos o hasta que quede suave y brillante.
- En una superficie espolvoreada con harina, use un rodillo para extender la pasta hasta que tenga un grosor de aproximadamente 2 mm.
- Espolvoree bien con harina, luego enróllelo sin apretar. Use un cuchillo afilado para cortarlo de ½ cm de grosor, luego tírelo con las manos para separar las hebras.
- Cocine en agua hirviendo con sal durante 2 minutos, luego escurra y mezcle con la salsa elegida.
