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Las 11 notas de cocina pasivo-agresivas más divertidas (presentación de diapositivas)

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Algunas personas solo quieren ver el mundo ... aprender una lección sobre la forma correcta de comportarse en la sociedad.

La búsqueda del único Dave verdadero

Aparentemente, Dave no consideró la existencia de su compañero de trabajo, el otro Dave, al hacer su amenazante borde de refresco. Otro Dave, sin embargo, parece muy agradecido por este gesto.

El ejército de microondas (que se deshace rápidamente)

No estamos seguros de qué nota llegó primero en este microondas, pero suponemos que es la de los alimentos malolientes. Entonces, aparentemente, hubo una amenaza que insinuaba que los propios empleados podrían calentarse en el microondas. Otra persona está más preocupada por la forma correcta de cocinar los huevos, y otra simplemente piensa que deberíamos acabar con la electricidad por completo.

El compañero de cuarto que no busca huevos-cuses

No estamos seguros de en qué época del año fue cuando un compañero de cuarto decidió que ya se había cansado del desordenado refrigerador, pero estaríamos doblemente impresionados si no estuviera cerca de la Pascua.

La compañera de trabajo que necesita delimitar su territorio

Pobre Elaine; ella solo estaba tratando de crear una pequeña parte de la oficina para usarla como su oasis personal. Desafortunadamente, los compañeros de trabajo de Elaine no aprecian ser excluidos, y han comenzado su propio club de refrigeradores donde todos son bienvenidos excepto Elaine.

El invitado a cenar decepcionado

No estamos seguros de que la escena de este crimen a base de cebolla sea una cocina, pero imagina si te pasaras toda la noche preparando una comida equilibrada para tu hermano menor mientras tus padres se tomaban la noche libre, y él respondió a tu amabilidad con este detalle tan extremo. -nota orientada?

El empleado que no siente la necesidad de visitar la feria mundial

"Por favor, deténgase y piense en los demás (es decir, en mí)", comienza esta nota de un empleado que parece pensar que ya tiene toda la diversidad culinaria que necesitará y agradecería que sus compañeros de trabajo no tuvieran experiencias de vida o preferencias que trastornan el delicado equilibrio de su mundo.

El compañero de cuarto que intenta comunicarse con un mundo cambiante

Este compañero de piso agraviado solo está tratando de sobrevivir en un mundo milenario, mientras que sus compañeros de cuarto están más preocupados por los memes de Internet que por el mantenimiento de la casa.

El compañero de cuarto que lo siente

A este compañero de cuarto le gustaría disculparse varias veces por crear un programa de limpieza en su cabeza que nunca se discutió con los otros compañeros de cuarto, pero aún así deberían saberlo mejor. Perdón.

El compañero de dormitorio que te está guardando algo

Esta persona encontró un trozo de lechuga en el piso de la cocina común la semana pasada y quiso dar una lección sobre cómo proteger sus objetos de valor.

El compañero de trabajo que quiere aclarar las cosas

A esta persona le gustaría que conocieras estas sencillas instrucciones para hacer hielo, porque aparentemente todos los demás lo están arruinando.

La mujer que estará pendiente de los cambios corporales de sus compañeros de trabajo

Esta mujer decidió vengarse de un ladrón de botellas de agua sacrificando su propio equilibrio hormonal para enseñarle a alguien una lección sobre nuestros cuerpos, nosotros mismos.


Cómo hacer la lasaña más fácil de todas

Lasaña es un proyecto que se realiza una vez al año para mí. Lo amo profundamente, pero es raro que pueda dedicarle tiempo. Cuando lo hace Sucede, es en pleno invierno cuando no tengo absolutamente nada más que hacer que pasar el día entero en la cocina.

Si bien es imposible superar la versión clásica con un ragú casero y, cuando puedo, pasta casera, todo se trata de una versión más sencilla que hace que lasaña sea mucho más frecuente. Esta receta es exactamente eso. Esta lasaña es lo más suave que puede obtener y, al mismo tiempo, logra resultados cursis y agradables a la multitud.


¿No quiere meterse con frascos de esterilización y encurtidos durante semanas? Entonces aprende a amar el pepinillo rápido.

. con glaseado casero, naturalmente.

Recetas que quieres hacer. Consejos de cocina que funcionan. Recomendaciones de restaurantes en los que confía.

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El nostálgico sabor a pastel amarillo en forma de cupcake. Si usa un molde para muffins más oscuro, vigile los bordes; esos moldes fomentan que se doren más y podría terminar sacándolos del horno unos minutos antes.

Si le gustan las galletas de avena y pasas más masticables, reduzca el tiempo de horneado en 2 minutos. Para que estén más crujientes, aplánelos un poco antes de hornearlos.

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Décadas después, se despiertan los platos de ensueño decadentes de Salvador Dalí

La anfitriona está vestida de unicornio, reclinada en una cama de terciopelo rojo. Está alimentando con biberón a un cachorro de león. Los monos corretean por la habitación, que fue alquilada en el Hotel Del Monte en Monterey, California.

Para la cena, a los invitados se les sirven platos como un pez bañado dentro de zapatillas de satén o una campana de metal grabada levantada para revelar una bandeja de ranas muy nerviosas. Si bien todo esto puede sonar como el sueño febril de alguien, esta cena de 1941 fue solo una de las muchas fiestas surrealistas organizadas por el artista Salvador Dalí y su esposa, Gala.

En 1973, Dalí inmortalizó estas cenas en el libro Les Diners de Gala. Solo quedan unos pocos cientos de costosas copias del original, que incluyen 136 recetas, así como fotografías de alimentos e ilustraciones originales de Dalí. Están organizados por curso con una sección especial dedicada a los "afrodisíacos", lo que insinúa el hecho de que este es un libro de cocina decididamente PG-13. Ahora, por primera vez en 43 años, la editorial de libros de arte Taschen ha reimpreso Les Diners, llevándolo a las cocinas de los anfitriones hambrientos de Pinterest en todo el mundo.

No es un libro de cocina normal. Comienza con la advertencia de que las recetas están "exclusivamente dedicadas a los placeres del gusto". Estas no son comidas que debas apresurarte a poner en la mesa o servir a alguien que no comerá nada más aventurero que una hamburguesa. "Si eres discípulo de uno de esos contadores de calorías que convierten el placer de comer en una forma de castigo, cierra este libro de inmediato, es demasiado animado, demasiado agresivo y demasiado impertinente para ti". Lector, cuidado.

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Hay un capítulo completo dedicado a los platos de caracoles y ranas, con siete variaciones de caracoles solamente. En una receta de Alondras al vapor y hervidas, Dalí le indica al cocinero que deje que la olla de corazones de alcachofa, huesos de tuétano y pájaros cantores "hierva con alegría". La preparación de la tostada de aguacate de Dalí sería irreconocible para la multitud que va al brunch de hoy: incluye sesos de cordero, almendras picadas y tequila, todo sobre pan de centeno. Una receta para un arbusto de cangrejos de río ni siquiera incluye una lista adecuada de ingredientes. En cambio, señala Dalí, "Después de darnos esta receta, el chef decidió que quería mantener en secreto los ingredientes exactos. De todos modos presentamos la receta para su placer de lectura". Dalí escribió instrucciones sobre cómo preparar el plato (incluidos los nombres de muchos ingredientes), pero los lectores deben averiguar las medidas por sí mismos.

Aunque es el libro de cocina de Dalí, no todas las recetas se originaron en la cocina del artista. Agradece a los chefs de famosos establecimientos parisinos como Lasserre y La Tour d'Argent, el bistró Art-nouveau Maxim's y el histórico restaurante ferroviario Le Train Bleu, originalmente conocido como Buffet de la Gare de Lyon, por sus "recetas altamente gastronómicas". " Pero es la presentación del plato, no la receta, lo que gana un lugar en la mesa de una cena surrealista.

La receta del "arbusto de cangrejos de río" no incluía medidas, sino que dice: "Después de darnos esta receta, el chef decidió que quería mantener en secreto los ingredientes exactos". Taschen ocultar leyenda

La receta del "arbusto de cangrejos de río" no incluía medidas, sino que dice: "Después de darnos esta receta, el chef decidió que quería mantener en secreto los ingredientes exactos".

Si bien puede parecer una locura servir a la gente un árbol de cangrejos cocidos, un pastel de puerros Oasis hecho para parecerse a una palmera que hace señas desde el desierto, o una anguila envuelta en tocino dentro de un pescado, tal vez 2016 sea el momento perfecto para reimprimir un libro de cocina surrealista. Estas recetas son mansas en comparación con las tendencias de comida amigables con Instagram como bagels arcoíris, bloody marys cubiertos con una hamburguesa o un pollo frito entero (¡o ambos!) Y una pizza dentro de una caja de pizza hecha de pizza. Si Dalí estuviera vivo hoy, quizás en lugar de pintar estaría creando algo como la cuenta surrealista de Instagram @tasteofstreep, donde las fotos de Meryl Streep están impresas en diferentes alimentos.

Hoy en día, los chefs ganan rápidamente fama, si no fortuna, al ver que sus brebajes se vuelven virales como tendencias alimentarias. Como dijo una vez Dalí: "A los 6 años quería ser cocinero. A los 7 quería ser Napoleón. Y mi ambición ha ido creciendo constantemente desde entonces". Quizás desde el más allá de la tumba, convertirse en una celebridad de Instagram es el objetivo más reciente de Dalí.

En 1941, el artista Bob Hope tiene una idea de lo que es probar una propagación surrealista presentada por el excéntrico artista español Salvador Dalí y su esposa, Gala, en el Hotel Del Monte en Monterey, California.


Risotto al horno con parmesano

Siempre he tenido problemas con el risotto, el clásico plato de arroz del norte de Italia que se vuelve cremoso con la cocción lenta en caldo. Incluso cuando he aceptado el trabajo involucrado, la mayoría de las recetas le dicen que tenga una olla de caldo caliente por separado y que la sirva con un cucharón, revolviendo, durante la mayor parte de una hora, el sabor, que a menudo tiene un sabor extraño. Cuando usé caldo no casero, o la textura, que parece perfecta durante unos 5 minutos y luego a menudo demasiado pegajosa, me arroja. Y, sin embargo, es una de las cosas más cómodas para hacer en invierno, e incluso se puede usar para distraer a los niños que creen que la pasta es el único carbohidrato aceptable. El año pasado, pasé mucho tiempo buscando en mi cocina enfoques más simples de nuestras comidas favoritas, ya que estuvimos en casa durante casi todas nuestras comidas [ver: estos tacos, esta boloñesa, este pollo asado, estas galletas, esta galette], me he dado cuenta de que casi todo lo que creía que era obligatorio sobre el risotto no lo es, y puedes hacer este cuenco dorado, acogedor y rico ignorando todas las & # 8220reglas & # 8221. Suerte.


Sin más preámbulos, aquí hay cuatro opiniones moderadamente controvertidas sobre el risotto:

  • No es necesario revolver y no es necesario hacerlo en una estufa . El risotto es cremoso porque las variedades de arroz que se utilizan son almidonadas y debido a la mayor cantidad de líquido que se utiliza para cocinarlo, y se conseguirá de esta manera incluso si no está sirviendo media taza de caldo caliente a la vez y revolviendo vigorosamente el todo el tiempo. En estos días lo pongo en el horno, me alejo y hago lo que quiera con el tiempo de cocción, y me gustaría un reembolso por todo el tiempo de agitación en años de cocción anteriores.
  • Es mejor con agua que con un stock comprado en la tienda. El risotto tiende a concentrar los sabores, y aunque los ingredientes procesados ​​en una caja funcionan bien en muchas sopas complejas, hay tan pocos otros sabores en el risotto que a menudo encuentro un sabor metálico o desagradable cuando los utilizo exclusivamente como líquido. Con agua, encuentro que los otros sabores que agrego son más claros y pronunciados, por lo que un risotto de parmesano como este realmente sabe a parmesano.
  • No hay una sola medición de líquido exactamente correcta. . Años de ver a los concursantes luchar en Top Chef con el risotto arraigado en mi cabeza que el risotto perfectamente cocido debería, cuando se coloca con una cuchara en un plato, formar un charco y no quedarse en un montón, y que incluso los mejores chefs luchan con esto debido a la cantidad de El líquido requerido casi siempre requiere algunos ajustes al final. Tú, sin embargo, no lo harás porque los jueces que tengas alrededor de tu mesa ya aman incondicionalmente todo lo que haces (risas) y también porque has leído esto primero.
  • Verduras para acompañar y verduras gt en un risotto : Cuando el risotto es increíble, es porque hay una maravillosa suavidad en el arroz y un rico sabor. He hecho muchos risottos de champiñones, guisantes y espárragos y / o verduras a lo largo de los años antes de darme cuenta de que prefiero mis risottos despejados. No solo como muchas más verduras a un lado que las dos onzas que podría exprimir en unas cuantas tazas de risotto, sino que casi siempre son mejores cuando no tienen sabor ni textura de risotto. Me encantan las comidas con contraste. Deje que el risotto sea risotto & # 8212 cremoso y lujoso & # 8212 y champiñones salteados crujientes, verduras con ajo, guisantes con limón y menta, ya sea encima al final o junto al arroz cremoso.

Previamente

Risotto al horno con parmesano

  • Porciones: 4 a 6
  • Tiempo: 50 minutos
  • Fuente: Cocina enamorada
  • 1 cucharada (15 gramos) de aceite de oliva o mantequilla sin sal
  • 1 cebolla mediana blanca o amarilla, finamente picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza (120 ml) de vino blanco seco, 1/3 taza (80 ml) de vermú seco o 2 cucharadas (30 ml) de vino blanco o vinagre de champán
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida
  • Un par de cáscaras de parmesano, si tiene (opcional, ver nota)
  • 5 tazas (1,2 litros) de agua
  • 1 taza (195 gramos) de arborio, carnaroli u otro arroz de grano corto, sin cocer, como el arroz para sushi
  • 3 cucharadas (45 gramos) de mantequilla sin sal, dividida
  • 3/4 a 1 taza (aproximadamente 85 a 90 gramos) de queso parmesano rallado

Hacer risotto: En una olla de 4 cuartos de galón o en una cacerola profunda apta para horno con tapa, caliente el aceite a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 4 minutos.

Si está usando cáscaras de parmesano y tiene 10 minutos de sobra: Agregue vino o vinagre a la cebolla y el ajo y cocine hasta que hierva. Agregue agua, 2 cucharaditas de sal kosher, muchos molidos de pimienta negra y sus cáscaras de parmesano y hierva la mezcla. Reduzca a fuego lento, tape la olla y cocine a fuego lento de 8 a 10 minutos. Esto le da a las cáscaras la oportunidad de infundir el caldo un poco más profundamente antes de hacer el risotto. Deje las cáscaras en la olla, agregue el arroz y revuelva. Vuelva a colocar la tapa y transfiera la olla al horno.

Si no está usando cáscaras de parmesano, o las está usando pero tiene más prisa: Agregue el arroz a la mezcla de cebolla y ajo y cocine, tostando suavemente, durante 2 minutos. Agregue vino o vinagre a la mezcla de arroz y cocine hasta que hierva. Agregue 5 tazas de agua, 2 cucharaditas de sal kosher, muchos molidos de pimienta negra y cáscaras de parmesano (si se usa) y cocine a fuego lento la mezcla. Coloque la tapa en la olla y transfiera al horno.

Ambos métodos: Hornee el risotto en el horno durante 25 a 30 minutos, o hasta que se absorba la mayor parte del líquido, pero se ve un poco aguado.

Para terminar: Transfiera la sartén a un salvamanteles o rejilla para enfriar en su mostrador. Retire la tapa, saque el pescado y deseche las cáscaras de parmesano, y revuelva la mezcla durante 2 minutos, o hasta que la mezcla se vea más cremosa y parecida a un risotto. Pruebe y ajuste los condimentos, agregando más sal y pimienta a su gusto. Agregue la mayor parte (aproximadamente 2 1/2 cucharadas) de mantequilla al risotto y revuelva bien para combinar. Reserve 1/4 taza de queso rallado para terminar y agregue el resto & # 8212 usando la cantidad más pequeña para un sabor a parmesano moderado y la cantidad más grande para uno más robusto, revolviendo para combinar.

Servir: Vierta en un tazón para servir. Termine con la porción restante de mantequilla, más pimienta negra y el queso reservado.


Mejor cerámica: Le Creuset Heritage Loaf Pan

Hermoso diseño y variedad de colores.

El gres retiene el calor de manera uniforme

Seguro para horno, parrilla, congelador y microondas

Puede astillarse si se cae o golpea una superficie dura

La marca Le Creuset puede ser mejor conocida por sus vibrantes hornos holandeses esmaltados, pero su colección de gres también funciona excepcionalmente bien. “La cerámica se calienta de manera uniforme y puede ser muy resistente”, dice Durso, a quien le gusta usar su molde para pan Le Creuset para hornear pan. "¡Puntos de bonificación por el hermoso toque de color que puede darle a tu cocina!"

La sartén para pan Heritage, hecha de gres de alta cocción, es una adición sólida a su colección de utensilios para hornear y, además, es hermosa. Este diseño de inspiración vintage cuenta con elegantes asas festoneadas para un fácil transporte del horno a la mesa, y viene en varios colores. Gracias a un acabado esmaltado duradero, resiste manchas, olores y rayones y también es fácil de limpiar. Es seguro para usar en el horno, congelador y microondas, y puede soportar hasta 500 grados.


30 mejores recetas de calabaza bellota para una adición saludable a sus cenas de otoño

Agregue un plato nutritivo a su rotación de la cena de otoño con una de estas recetas de calabaza bellota. Si no está realmente familiarizado con la calabaza buena para usted, está en el lado más dulce y se puede disfrutar de varias maneras. Si está buscando una guarnición inesperada para servir en la cena de Acción de Gracias, le recomendamos la calabaza asada con mantequilla de miel y burrata y granada. ¿Qué tan delicioso suena eso? Otra gran opción es la calabaza bellota asada con arce y nueces. (De hecho, ¡esa versión incluso podría funcionar como un sabroso postre de otoño!)

Estas ideas de calabaza bellota asada y asada también funcionarían fácilmente como entradas. La calabaza de bellota rellena de salchicha y col rizada o la calabaza de bellota rellena de enchilada de ternera son lo suficientemente abundantes como para mantenerte lleno mucho tiempo después de que hayas dejado la mesa. Para los vegetarianos y veganos, también hay un puñado de recetas sin carne en esta lista, incluida la calabaza de bellota rellena de quinua y arándanos con crema de queso de cabra y la calabaza de bellota rellena de arroz salvaje y champiñones. Y lo crea o no, incluso hay una receta de desayuno en esta lista: calabaza bellota con granola, yogur y mantequilla de nueces. Sí, ¡realmente hay una receta de calabaza bellota en este resumen para preparar cualquier comida del día!



Pastel Ruiseñor

Sé, : Todavía estamos en una pandemia mundial. No es momento para pasteles del tamaño de una fiesta. La Pascua es en tres días y quienes la celebran no quieren ser tentados por productos horneados prohibidos. Pero había pasado tanto tiempo desde que hice un pastel de capas altísimo y abundantemente festivo y desde que vi este pastel de colibrí en Zoë François es fantástico y me gusta, solo ve y cómpralo ahora mismo, te espera un regalo. # 8212 nuevo libro de cocina, Zoë Bakes Cakes, no podía pensar en nada más. Se siente con miras al futuro y una celebración primaveral. Es deliciosamente cálido y feliz, casi desafiante, planeando un año más brillante por delante, sin importar cómo se viera el anterior. Así que hice todo lo posible e hice un pastel de celebración de tres capas y arrojé rebanadas con amigos y vecinos y no me arrepiento en absoluto, excepto por el hecho de que ya no está.


Este pastel también tiene historia. El diminuto y revoloteante colibrí es el ave nacional de Jamaica (donde se llama Doctor Bird), que es donde se originó este pastel. La receta más conocida de este pastel de piña, plátano y nuez abundantemente húmedo y fragante fue enviada a Southern Living en 1978 por la Sra. LH Wiggins de Greensboro, Carolina del Norte, y casi todas las versiones del pastel que encontré siguen a un fórmula similar, porque es claramente demasiado bueno para jugar con él. Zoe & # 8217s usa un poco menos de aceite y un poquito menos de plátano, aunque agregué un poco más. Agregué un poco de pimienta de Jamaica porque me encanta la forma en que redondea las cosas, y uso mi propio glaseado de queso crema, con mucha menos azúcar de lo habitual. Lo modifiqué para que sea de un tazón, y si tiene un procesador de alimentos, ni siquiera necesita molestarse en calentar la mantequilla y el queso crema para el glaseado. Quiero que esto sea fácil, porque & # 8217 he descubierto (al hacer estallar el texto grupal con & # 8220 quién está por ahí y hambriento de una muestra de pastel & # 8221) que todos podríamos ir por un poco de alegría extra ahora mismo y Zoë también lo entiende. : & # 8220Un pastel puede convertir un martes en una ocasión. No hay día que no pueda & # 8217t hacerse mejor con un pequeño trozo. & # 8221


Pasteles más amigables con la Pascua: No lo olvidé. ) Aquí hay cuatro de mis pasteles favoritos (lácteos) que hago en Pesaj, cada uno es lo que considero objetivamente bueno & # 8212 ellos & # 8217 son lo suficientemente deliciosos para comer cualquier semana del año, ya sea que necesite un postre sin harina o no:

Previamente

Pastel Ruiseñor

  • Porciones: 12
  • Tiempo: 90 minutos
  • Fuente:Adaptado de Zoë Bakes Cakes por Zoë François
Capas de pastel
Relleno y glaseado

En un tazón grande, mezcle el azúcar, el aceite, los huevos, la vainilla y la sal hasta que se mezclen uniformemente. Agregue la piña y el plátano y bata para combinar. Espolvoree la parte superior de la masa con bicarbonato de sodio, canela y pimienta de Jamaica, si se usa, y mezcle bien con la masa, revolviéndola varias veces más de lo que parece necesario. Agregue la harina y las nueces y revuelva para combinar.

Divida la masa entre las bandejas preparadas & # 8212 cada una contiene aproximadamente 2 tazas o 600 gramos de la mezcla & # 8212 y distribuya uniformemente con una espátula pequeña. Golpee suavemente las cacerolas en el mostrador varias veces para liberar el exceso de burbujas de aire.

Hornear: Pastel en capas hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 22 a 25 minutos. Si no tiene prisa, puede dejar que los pasteles se enfríen completamente en los moldes.

Prepara el glaseado: [Las instrucciones del procesador de alimentos están al final.] En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta o con una batidora manual, bata el queso crema a baja velocidad hasta que esté suave y sin grumos. Raspe el tazón y la paleta o batidores con frecuencia. Agregue la mantequilla al queso crema y continúe mezclando hasta que quede suave, raspando con frecuencia. Debes asegurarte de que nada de queso crema o mantequilla se pegue a la paleta, o puede terminar creando grumos. Mezcle la vainilla y / o jugo de limón y la leche. Agregue lentamente el azúcar de repostería y continúe mezclando hasta que quede suave.

Montar y congelar: Pasa un cuchillo alrededor del borde de la primera capa de pastel, luego voltea el pastel boca abajo, quita el papel de pergamino y dale la vuelta a un plato para servir. Si tiene una gran cúpula, puede usar un cuchillo dentado para nivelarlo y apilarlo de manera más uniforme. Extienda una capa de 1/4 de pulgada de espesor de glaseado sobre el pastel, asegurándose de que llegue hasta los bordes. Coloque el siguiente pastel sobre el glaseado (nuevamente, nivelando para una apariencia más uniforme, si es necesario) y cubra con otra capa del glaseado. Repita con la última capa de pastel que me gusta colocar al revés para obtener la parte superior más plana del pastel.

Si lo desea, en este punto, puede cubrir el pastel con migajas. Cubra los lados y la parte superior del pastel con una capa delgada de glaseado y enfríe el pastel hasta que el glaseado esté firme al tacto, de 20 a 30 minutos. Esto evitará que las migajas del pastel entren en el glaseado final. Use el glaseado restante para cubrir uniformemente los lados y la parte superior del pastel. Decora con nueces picadas.

Atender: En cuñas. Cortar el pastel con un suave movimiento de aserrado con un cuchillo de sierra evitará que las nueces rompan el pastel al presionar hacia abajo. Guarde las sobras en la nevera. Si tiene tiempo antes de servirlo, dejar que el pastel se caliente a temperatura ambiente durante 30 minutos antes hace que la textura sea aún más suave.

Algunas notas:
Nueces: El pastel contiene nueces picadas. Sé que las nueces en los pasteles son divisivas y puede omitirlas o reemplazarlas con un peso igual de coco seco desmenuzado. Para obtener el mejor sabor y crujiente, tuesta y enfría las nueces antes de usarlas.

& # 8211 Glaseado de procesador de alimentos: Si tiene un procesador de alimentos, puede comenzar con queso crema frío y mantequilla, cortados en cubos. Primero agregue el azúcar y la sal al tazón de trabajo del procesador de alimentos, seguido de la mantequilla. Licue hasta que la mantequilla y el azúcar estén completamente mezclados & # 8212 busque que estén finamente picados y comiencen a formar grumos. Agregue el queso crema y mezcle hasta que esté completamente mezclado; querrá raspar el tazón un par de veces para evitar grumos de queso crema sin mezclar. Agrega la leche o la nata y la vainilla y licúa hasta que quede muy suave.

Reduciendo esto: Este, y todos los pasteles redondos de 9 pulgadas, es decir, la abrumadora mayoría de los pasteles SK, se cortan a la mitad cuidadosamente en moldes para pasteles de 6 pulgadas, lo que hace un pastel de capas de menor escala absolutamente adorable. Creo que deberías darte un capricho con un juego de moldes para pasteles de 6 pulgadas. Son bastante económicos, especialmente teniendo en cuenta la alegría que producen. Hornee pasteles de 6 pulgadas a la misma temperatura y comience a verificar que estén cocidos después de la mitad del tiempo de horneado.

& # 8211 También puede reducir esto a un pastel de fiesta delgado de una capa (como lo hacemos aquí y aquí), usando 1/3 de todo. Puede hornearlo en una sola ronda de 8 o 9 pulgadas o en un cuadrado de 8 pulgadas.


Ver el vídeo: Y si somos asertivos pasivo, agresivo o asertivo? (Septiembre 2022).