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Panna cotta

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Primero ponemos la gelatina remojada en agua fría durante unos minutos. Luego, en un cazo poner la nata montada, la leche, el azúcar y las vainas de vainilla cortadas por la mitad, a fuego lento hasta que esté bien caliente (no hervir). Retirar del fuego y agregar la gelatina bien exprimida y remover continuamente hasta que se derrita por completo.

Retirar la vaina de vainilla y verter la composición en formas (tazas, vasos, ...).

Déjalo enfriar durante 2 horas, luego dale la vuelta en un plato. Para que sea más fácil de pelar, sumerge las formas en agua caliente durante unos minutos. Decora con salsa de chocolate o ... según la imaginación de todos.


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