Receta de pollo asado Tandoori

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Esta es una adaptación del pollo tandoori que utiliza productos básicos de los armarios. Deje marinar el pollo durante la noche para obtener un plato de pollo tierno y delicioso.

69 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

1,25 kg (3 lb) de trozos de pollo, con hueso
3 cucharadas de jugo de limón fresco
1 cucharada de sal
450 g (16 oz) de yogur natural, cantidad dividida
3 cucharadas de comino molido
2 cucharadas de cilantro molido

puñado de cilantro fresco picado
1 cucharada de pimentón
1/2 cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharada de sal
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
6 dientes de ajo picados

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 45min› Listo en: 1 hora

Marque las partes de pollo para ayudar a absorber más sabor. Mezcle el jugo de limón y la sal; frote la carne de pollo. Coloque el pollo en un plato poco profundo.
Coloque la mitad del yogur y el comino, el cilantro molido, el cilantro fresco, el pimentón, la cúrcuma, la sal, la pimienta y el ajo en una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave. Transfiera a un tazón y agregue el yogur restante. Vierta sobre las partes de pollo, cubra y deje marinar en el refrigerador durante al menos 8 horas, o durante la noche.
Precaliente la barbacoa a fuego medio.
Retire el pollo de la marinada; deseche cualquier adobo restante. Ase el pollo a la parrilla de 30 a 45 minutos, volteándolo con frecuencia para evitar que se queme, hasta que los jugos salgan claros. Las piezas más pequeñas terminarán de cocinarse primero.

Consejos para barbacoa

¡Consulte nuestras guías prácticas y videos de barbacoa para obtener consejos sencillos sobre cómo hacer una barbacoa a la perfección!

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(44)

Reseñas en inglés (38)

Usado diferentes ingredientes ¡Excelente! Lo he hecho varias veces, a mi familia le encanta. La última vez también agregué 2 chiles (picados) a la marinada, lo que agregó un buen calor. ¡Me encanta en ambos sentidos! Como se sugirió, definitivamente cepille la mayor parte del adobo antes de hacer una barbacoa-01 de marzo de 2010

por LESLIEM

Algo más ¡Absolutamente delicioso! No usamos el ablandador de carne y no lo haremos en el futuro. Cortamos la sal a 1 cucharadita. También usamos 1/2 cucharadita de pimienta de cayena en lugar de pimienta negra. Ponerlo en una bolsa de plástico para congelador con unos 2 kilos de baquetas orgánicas y exprimirlo, marinar durante 6 horas, luego asarlo a la brasa sobre un fuego de carbón. ¡Una receta realmente buena! -15 de septiembre de 2008

por FATDADDY

Tal vez debería haber quitado un poco de la marinada, pero sabía demasiado a comino. Esperaba probar algunas de las otras especias de la marinada, pero lo único que pude probar fue el comino. El pollo estaba húmedo, pero no era lo que esperaba. No volveré a hacer esto.-15 de septiembre de 2008

Resumen de la receta

1 pollo (de 3 a 3 1/2 libras), cortado en 8 trozos y sin piel
3 cucharadas de jugo de limón
1 1/2 cucharadas de agua
1 1/2 cucharaditas de sal
1/4 de cucharadita de cúrcuma molida
1/2 taza de yogur natural
2 dientes de ajo grandes, picados
1 cucharada de jengibre fresco picado
1 1/4 cucharaditas de cilantro molido
3/4 cucharadita de comino molido
1/8 cucharadita de cayena
3 cucharadas de aceite de cocina

Enciende la parrilla. Con un cuchillo afilado, haga incisiones poco profundas en los trozos de pollo a intervalos de aproximadamente 1/2 pulgada. En un plato grande de vidrio o de acero inoxidable, combine el jugo de limón, el agua, la sal y la cúrcuma. Agregue los trozos de pollo y voltee para cubrir. Deje marinar los trozos de pollo durante 5 minutos.

Mientras tanto, en un tazón pequeño, combine el yogur, el ajo, el jengibre, el cilantro, el comino y la pimienta de cayena. Agregue a la mezcla de pollo y limón, voltee para cubrir. Deje marinar durante 10 minutos.

Ase el pollo a fuego moderadamente alto, rociándolo con aceite, durante 10 minutos. Dar la vuelta y cocinar, rociando con el aceite restante, hasta que esté recién hecho, unos 10 minutos más para las pechugas, 12 para los muslos y las baquetas.

Receta de pollo asado Tandoori - Recetas

Esta receta de pollo tandoori a la barbacoa fue lo primero en la agenda cuando tuve la oportunidad de cocinar en un kamado. La parrilla de cerámica puede calentarse a temperaturas fenomenales que imitan exactamente el tradicional horno de barro indio llamado tandoor, por lo que sonaba como una cerilla hecha en el cielo.

Si usa pechugas de pollo delgadas, puede cocinar en la parrilla tradicional, pero el desafío siempre es conseguir que la parrilla alcance la temperatura, pero no tenga miedo de que se quemen pequeños trozos. Toda la premisa para cocinar tandoori es a alta temperatura y la marinada forma una costra para que la carne permanezca húmeda por dentro. Entonces, si hay un poco de ennegrecimiento en el exterior, bueno, qué demonios, se supone que debe ser así.

Entonces, puede hacer esta receta de pollo tandoori a la barbacoa en una parrilla a alta temperatura, pero en mi opinión, no es tan buena. Si puede, invierta en una barbacoa de cerámica; si le gusta la comida india, no se arrepentirá, de hecho, cuando también haya hecho pollo tikka, ¡se preguntará por qué tardó tanto en decidirse!

El otro equipo que necesitará para esta receta es un procesador de alimentos. Hay muchas cosas en esta marinada, así que no tenga miedo de marinar algunas pechugas más y congelarlas para una comida al aire libre más tarde.

Nota:- Esta marinada tiene una base de yogur y funciona de manera diferente a otras marinas a base de ácido / enzima, por lo que es mejor usar este estilo durante la noche. Lea mi sección sobre adobos de barbacoa para comprender mejor este punto.

Tiempo de preparación:- 20 minutos
Tiempo de adobo: - 8 horas o toda la noche
Hora de cocinar:- 15 minutos

Tiempo Total:- 8 horas 35 minutos

Alérgenos:

Revise las etiquetas de los colorantes para alimentos porque ¡quién sabe qué podría haber allí!

Ingredientes: -

8 pechugas de pollo
2 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de pimienta negra
½ limón
450 ml / ¾ pinta de yogur natural
150 ml / ¼ pinta de vinagre de vino blanco
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
Trozo de jengibre fresco de 5 cm / 2 pulgadas
4 cucharaditas de garam masala
1 cucharadita de chile en polvo
2 cucharaditas de pimentón
½ cucharadita de colorante alimentario naranja
½ cucharadita de colorante rojo para alimentos

Método:-

Quite la piel de las pechugas de pollo, exprima el jugo de limón y frote la sal y la pimienta. Coloque el pollo en un recipiente para marinar plano no metálico.

Pica la cebolla, el ajo, el jengibre y échalos en el robot de cocina, vierte el yogur y el vinagre y dale un buen blitz. Agrega los ingredientes restantes y dale otro wizz.

Vierta la mezcla sobre el pollo asegurándose de que todo esté tapado y luego déjelo por un mínimo de 8 horas (preferiblemente durante la noche) en el refrigerador.

Retire la marinada del refrigerador un par de horas antes de que planee comenzar a cocinar, de esa manera obtendrá las pechugas de pollo a temperatura ambiente y se cocinarán de manera más uniforme.

Extraiga las pechugas de pollo de la marinada, retire el exceso y luego séquelas con una toalla de cocina. Esto asegurará que la pechuga de pollo quede crujiente por fuera, si todavía queda demasiado yogur en el pollo, obtendrá una papilla empapada.

Para cocinar en el kamado, cocine a fuego directo con la tapa cerrada a aproximadamente 250 ° C o 475 ° F durante 15 minutos volteando el pollo una vez. (Tenga en cuenta que es posible que sea necesario modificar el tiempo según el grosor de la pechuga de pollo).

Con un termómetro de lectura instantánea, debe buscar 75 ° C o 170 ° F para asegurarse de que estén cocidos. Cuando haya alcanzado la temperatura central, retire las pechugas de pollo tandoori a la barbacoa del fuego y déjelas reposar durante 10 minutos antes de servirlas.

Sirva sus pechugas de pollo tandoori BBQ en rodajas gruesas sobre lechuga iceberg rallada, rodajas de tomate y pepino y una rodaja de limón. ¿Quizás un poco de raita de pepino para rematar?

Direcciones

Corta las alas de las gallinas. Retire el hueso del cuello con cuidado. Coloque los pollos en una tabla de cortar y córtelos cuidadosamente. Luego retire la piel, utilizando paños de cocina para un mejor agarre si es necesario (Reserve las alas, el cuello y la piel para la olla).

Pinche todo el pollo con un tenedor o una brocheta fina. Haga cortes diagonales, de 1/2 pulgada de profundidad, con una separación de 1 pulgada en la carne.

Pon la carne en un tazón grande. Agregue ablandador de carne y jugo de limón al pollo, luego frote en las barras y todo durante 2 minutos. Cubra y deje marinar durante 1 hora.

Coloque todos los ingredientes de la marinada en el recipiente de una licuadora eléctrica o procesador de alimentos y mezcle hasta que quede una salsa suave (como alternativa, el ajo y el jengibre se pueden triturar hasta obtener una pasta y mezclar con los ingredientes restantes).

Vierta esta marinada sobre los trozos de pollo y mezcle, girando y revolviendo para cubrir bien todos los trozos (Una nota de precaución: dado que ciertas marcas de colorante Tandoori tienden a manchar los dedos, es recomendable usar un tenedor para voltear los trozos de pollo en la marinada o use una brocha de pastelería para esparcirlo sobre el pollo).

Cubra y deje marinar durante 4 horas a temperatura ambiente, o refrigere durante la noche, volteando varias veces. El pollo no debe permanecer en la marinada por más de 2 días, porque la marinada contiene un ablandador de carne que, con un marinado prolongado, altera la textura de la carne de pollo a muy suave y pastosa.

Saque el pollo del refrigerador al menos 1 hora antes de cocinarlo para que alcance la temperatura ambiente. El pollo ahora está listo para ser asado en el horno o asado sobre una parrilla eléctrica o de carbón.

Para asar en el horno: comience a calentar el horno a 500-550 grados F. Saque los pollos de la marinada. Untelos con ghee o aceite vegetal y colóquelos en una fuente para asar poco profunda extra grande, preferiblemente sobre una rejilla de alambre.

Coloque la sartén en el nivel medio del horno y ase durante 25 a 30 minutos, o hasta que la carne esté bien cocida. No es necesario rociar mientras se asan los trozos de pollo, porque el ambiente cerrado evita que los pollos se sequen excesivamente.

Para asar en el interior: Precaliente el asador. Cepille la parrilla con un poco de aceite para evitar que la carne se pegue. Coloque los trozos de pollo, con el lado cortado hacia arriba, en la parrilla y cepille el lado cortado con manteca o aceite vegetal.

Cocine de 2 a 3 pulgadas del fuego durante 20 minutos. Dé vuelta y cocine el otro lado por otros 10 minutos, o hasta que los trozos de pollo estén bien cocidos. Cepille a menudo con manteca o aceite vegetal durante la cocción.

Para asar al aire libre: Encienda el carbón con mucha anticipación (aproximadamente 1-1 / 2 horas antes de que esté listo para comenzar a cocinar), de modo que se forme una ceniza blanca sobre la superficie del carbón. Aquí es cuando el carbón está más caliente. Coloque la parrilla al menos a 5 pulgadas del fuego y frote generosamente con aceite.

Coloque los trozos de pollo, con el lado cortado hacia arriba, sobre la parrilla y úntelos con ghee o aceite vegetal. Deje que el pollo se cocine sin voltear durante 10 minutos. Dar la vuelta, rociar el otro lado y cocinar durante 10 minutos. Continúe cocinando, volteando y rociando el pollo cada 10 minutos, hasta que esté listo.

El tiempo de cocción para asar y asar a la parrilla suele variar ampliamente. Mucho depende de la intensidad del calor y su distancia del pollo.

El punto a recordar es que los trozos de pollo se han marinado en una solución de ablandamiento muy fuerte durante dos días y, por lo tanto, se cocinarán mucho más rápido que el pollo asado o asado a la parrilla estándar.

Resumen de la receta

1 pollo (de 3 a 3 1/2 libras), cortado en 8 trozos y sin piel
3 cucharadas de jugo de limón
1 ½ cucharada de agua
1 ½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de cúrcuma molida
½ taza de yogur natural
2 dientes de ajo grandes, picados
1 cucharada de jengibre fresco picado
1 ¼ de cucharadita de cilantro molido
¾ cucharadita de comino molido
⅛ cucharadita de cayena
3 cucharadas de aceite de cocina

Sugerencias de menú: el pan plano indio, como el naan, es el acompañamiento tradicional del tandoori. Puede asar naan comprado en la tienda u otro pan plano, como pita o lavash. En verano, la dulzura de la mazorca de maíz a la parrilla hace un buen equilibrio con el picante del pollo. Otra opción es la berenjena, una verdura favorita en la India, en rodajas y a la parrilla.

Recomendación de vinos: Platos picantes como este combinan mejor con vinos con bajo contenido de alcohol, alta acidez y un toque afrutado. Pruebe un riesling seco de Oregón, California o el estado de Nueva York.

Ingredientes

- 3 pollos para asar muy jóvenes (alrededor de 2 - 2 1/4 libras cada uno)
- 2 1/2 cucharaditas de ablandador de carne natural sin condimentar
- 1/3 taza de jugo de limón
Para adobo
- 2 dientes de ajo grandes
- 1 cucharada de raíz de jengibre fresca picada
- 1 cucharadita de semillas de comino tostadas molidas
- 1/2 cucharadita de cardamomo molido
- 1/2 cucharadita de pimiento rojo
- 1 cucharadita tandoori colorante, o 1 cucharada de pimentón
- 1/3 taza de yogur natural
- _Usli ghee, _Aceite vegetal indio o aceite vegetal ligero para rociar

Receta de pollo tandoori a la barbacoa

Dale sabor a tu pollo a la barbacoa haciendo esta sabrosa marinada. Rápida y sencilla, la mezcla de comino, cilantro, cúrcuma y chile sin duda agradará a sus invitados. Este delicioso pollo tandoori a la barbacoa tarda solo 35 minutos en prepararse, más el tiempo de marinado. Esta receta sirve para 4 personas y es perfecta en los meses de verano. Sirva su pollo a la barbacoa en panecillos con ensalada de col y ensalada recién preparada para un banquete de barbacoa inolvidable. El rico adobo a base de tomate, la soja pegajosa, las hojuelas de chile y el ajo hacen maravillas junto con el pollo tierno. También puede probar este adobo en otras carnes como el cordero o la ternera.

Super Recetas

Pollo Tandoori bbq :)

Antes de saltar a la receta de barbacoa de pollo Tandoori :), es posible que desee leer estos breves e interesantes consejos saludables sobre Su salud puede verse afectada por los alimentos que decide consumir.

Muchas personas no comprenden completamente que los alimentos que selecciona pueden ayudarlo a estar saludable o pueden afectar negativamente su salud. También es aconsejable comprender que hay alimentos que usted & rsquoll desea evitar a toda costa y que serían la mayoría de los alimentos que encontrará en las cadenas de restaurantes de comida rápida. Notará que la nutrición en este tipo de productos es inexistente y los efectos secundarios no deseados pueden ser realmente malos. Es por eso que vamos a repasar los alimentos que debes ingerir y que tendrán un efecto positivo en tu salud.

Si bien a la mayoría de ustedes se les ha dicho una y otra vez que las verduras son buenas para ustedes, hay una muy buena razón para ello. Además de poseer muchas vitaminas y minerales diferentes, también encontrará que algunas verduras tienen potasio. Una de las verduras que te proporcionará el potasio que necesitas es el brócoli. Otra cosa que quizás desee probar es la próxima vez que prepare una ensalada, intente trabajar con espinacas en lugar de su lechuga tradicional, ya que se dará cuenta de que hay muchos más nutrientes que se pueden encontrar en esas hojas.

Si sigue algunas de las sugerencias anteriores, verá que terminará viviendo una vida más saludable. Lo único que debe evitar son todos los alimentos procesados que puede comprar en las tiendas y comenzar a cocinar alimentos frescos para sus comidas.

Esperamos que te haya beneficiado de leerlo, ahora vamos a & rsquos volver a la receta de pollo tandoori bbq :). Puedes cocinar pollo tandoori bbq :) usando 9 ingredientes y 3 pasos. Así es como se hace.

Los ingredientes necesarios para preparar la barbacoa Chicken Tandoori :):

Necesitas 5 muslos de pollo grandes
Tome 6 cucharadas de especia tandoori masala
Necesitas 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
Use 2 cucharaditas de sal
Prepare 2 cucharaditas de pimienta negra
Proporcione 2 cucharaditas de sal.
Use 1 cucharadita de canela molida
Proporcione 2 cucharaditas de chile picado seco
Necesitas 2/3 taza de vinagre

Instrucciones para hacer barbacoa de pollo Tandoori :):

Mezcle todos los ingredientes en el tazón grande.
Extienda todas las piernas de pollo con los ingredientes con las manos. Déjalo toda la noche en la nevera.
Precalienta la barbacoa. Cocine a fuego medio y alto entre 35 y 45 minutos. Para que quede más crujiente, cocine a fuego alto unos 5 mnt en el último minuto.

Si encuentra útil esta receta de pollo Tandoori bbq :), compártala con sus amigos cercanos o familiares, gracias y buena suerte.

Cómo hornear cuartos de pierna de pollo

Hacer pollo tandoori en un horno o sobre fuego directo usando un tandoor o parrilla produce los mejores resultados. Esta receta es para la versión de la estufa, que también produce un pollo tandoori decente que no solo es húmedo y jugoso, sino también sabroso. Puede usar una pierna de pollo entera o usar piezas de muslo indistintamente. Los trozos de pollo varían en tamaño, asegúrese de cocinar el corte que use el tiempo suficiente para alcanzar una temperatura interna segura de 175 ° F.

Precaliente el horno a 400 ° F. Hornee el pollo sin tapar durante 45 minutos volteándolo una vez. ¡Ase durante unos minutos para dorar la parte superior y amplifique para darle un sabor ahumado!

Si usa una parrilla de fuego al aire libre, cocine cuartos de pierna de pollo por un total de 40 a 45 minutos a fuego medio. Tape y cocine durante los primeros 30 minutos y luego cocine a la parrilla sin tapar sobre fuego directo. Seguir girando con frecuencia y seguir rociando con aceite para mantenerlo húmedo.

Vídeo relatado

Terminé horneando este plato porque hacía frío afuera y no teníamos más que unas pocas horas para marinar. resultó muy bien, solo que más pastoso que a la parrilla. pero bueno, la comida india suele ser bastante blanda de todos modos, ¿verdad?

No he hecho esto, pero quería agregar sugerencias para aquellos a quienes les faltaba sabor. He usado otra receta de Tandoori con buenos resultados que incluye 1 cucharadita de garam masala y 1/2 cucharadita de chile en polvo. No creo que la receta sepa a Tandoori sin estos. Por supuesto, Tandoori debe ser sabroso, pero no particularmente picante, por lo que no debe esperar eso. Si quieres calor, ve a Vindaloo.

lo probé dos veces, una vez, pechuga de pollo entera y la segunda vez, pechuga de pollo en cubos no muy sabrosa considerando todos los ingredientes

Muy sabroso, volverá a hacer. Sustituyó la lechuga (el marido tiene una dieta restringida y no puede comer cada lechuga) por una ensalada de garbanzos aromatizada con especias marroquíes y pan de pita.

Plato sencillo de hacer. Es agradable en un día caluroso. El pollo estaba muy húmedo, pero los sabores no eran tan impresionantes. Probablemente lo vuelva a hacer

¡Guau! ¡Qué sensación de sabor! No recuerdo que el pollo tandoori sea tan picante y bueno. Usé partes de pollo sin piel, dupliqué la pimienta de cayena (según la sugerencia de un crítico y # x27s) y sustituí garam masala por la mitad del comino y la canela y las especias mixtas. Creo que usé 1 t. garam masala ya que no pude decidir si hacer esta receta u otro pollo Tandoori en este sitio. Este último pide garam masala. Esto se ubica a la altura de las hamburguesas Jerk de Jamaica como recetas de parrilla favoritas.

Esta fue una receta excelente, pollo realmente delicioso, no tenía acceso a una parrilla, así que lo cociné en aceite de semilla de uva en una sartén. Sugeriría cortarlo en trozos más pequeños antes de tiempo en lugar de después. También fue genial con recetas de lentejas estofadas en este sitio.

¡Excelentes sabores! El pollo salió húmedo y tierno (¡prácticamente se desmoronó en la parrilla!). Marinado un poco más de lo requerido para obtener un sabor más fuerte y una textura más tierna. ¡A los siete invitados a la cena les encantó!

Probé esta receta dos veces. Primero, seguí la receta exactamente. Me pareció muy sabroso. Sin embargo, pensé que podría ser más picante (es decir, más picante). ¡Asé mi pollo en la parrilla George Foreman y salió tan tierno y jugoso! Usé el pollo en una ensalada fresca, en un sándwich de pita y en un salteado. Para mi segundo intento con la receta, hice algunas modificaciones. Dupliqué la cantidad de pimienta de cayena. En lugar de hacer pollo a la parrilla con pollo marinado, hice un pollo al curry. Salteé cebollas, semillas de mostaza y semillas de hinojo. Agregué el pollo marinado y unos tomates finamente picados. ¡Fue fabuloso!

Me encanta esta receta. Es simple, pero delicioso. Ni siquiera lo dejé marinar durante la noche, ya que me había olvidado de dar ese paso. Mis pechugas de pollo probablemente se marinaron unas ocho horas. Mi parrilla se había quedado sin gasolina, me informó mi esposo, así que terminé teniendo que sacar mi parrilla George Foreman. Con todos estos contratiempos, todavía tengo tres bifurcaciones. ¡A todos les encantó!

Mariné mi pollo durante 2 días, pero no pareció tomar mucho sabor. La marinada era buena y picante, pero no impregnaba la carne. Me gustaría volver a intentarlo. ¿Quizás debería hacer cortes en la carne antes de marinar?

La marinada se puede reducir al fuego hasta obtener la consistencia deseada para una salsa o para rociar en el último minuto.

La receta es genial. especialmente cuando tiene ganas de probar por su cuenta las cosas que puede encontrar en el restaurante indio al final de la carretera. El Tandoori I & # x27m con el que estoy familiarizado suele ser rojo brillante aparentemente, hay un tinte Tandoori que está disponible en el mercado indio que puede lograr este color. Sustituí alrededor de 1,5 Tbl. Paprika (un consejo que obtuve en otra parte de la red) pero el color aún se quedó corto.

¡Vaya, esto es bueno! ¡Ahora, por favor, no grites que hice una sustitución! No tenía yogur natural en la casa (¡extraño para nosotros!), ¡Y usé albaricoque / mango con jengibre en su lugar! Fue maravilloso (Horizon Organics hace esto, y no es demasiado dulce). También usé jugo de lima en lugar de limón. Puse todo en un ziploc y lo dejé todo el día. ¡Qué sabor tan maravilloso! Incluso los niños pidieron segundos. Lo serví con salsa de piña y albaricoque (en este sitio, pero sustituí la mermelada de mango) y una ensalada de arroz salvaje. Con un poco de naan caliente, fue una gran comida. Definitivamente será una adición frecuente a nuestra mesa. (Haría grandes pinchos)

Me encantó el pollo, ¡solo lo marinado durante 2 horas y media y estaba tierno y delicioso! También agregué un poco de hojuelas de pimiento rojo triturado.

Muy fácil. ¡Los niños se lo comieron! Traeré este de campamento. Creo que algunos pimientos rojos picados para la ensalada serían un buen toque.

magnífico. Dejo marinar durante 3 días. casi inseguro, pero no pude resistir la idea del pollo marinado en yogur más suculento. qué recompensa. Sugiero seriamente asar a la parrilla sobre fuego abierto, si es posible, trate de evitar el asador. pero asegúrese de engrasar la rejilla correctamente. el pollo está muy delicado y se romperá. Apuesto a que el carbón sazonado sería un giro interesante. ¿Alguien puede pensar en una forma de usar el marinado para algo? Odiaba tirarlo.

Realmente me tomé la libertad con esta receta porque me di cuenta de que era buena. Lo hice como aperitivo. También asé a la parrilla el día siguiente. Corté el pollo en tiras finas antes de marinarlo. Luego ensarté en brochetas de bambú de 8 '' y asé a la parrilla. Hice esto la noche siguiente y lo cubrí herméticamente con papel de aluminio en una bandeja para horno. Lo recalenté en el horno durante 20 minutos hasta que esté tibio. Servido tibio o a temperatura ambiente es delicioso. cualquier pregunta envíeme un correo electrónico.

Esto fue muy fácil de hacer. Tenía todos los ingredientes a mano y fue muy fácil. Mariné durante aproximadamente 3 1/2 horas. y luego brochetas a la parrilla con pimientos verdes y rojos, cebolla roja, tomates cherry y champiñones y estaba delicioso con un pilaf de arroz salvaje / integral. La cantidad justa de picante para que mi hijo pequeño también pudiera comerlo. ¡Este es un guardián en esta casa!

Excelente sabor. Pollo muy fragante y meloso. Mariné pollo durante menos de 4 horas, corté cortes en la carne de la pechuga deshuesada y salí con gemas suculentas y bien sazonadas a la parrilla. Para darle un toque adicional, corté finamente tres chiles y los agregué a la marinada. Se sirve sobre arroz con coco y pimienta y una guarnición a base de patatas y garbanzos (la dulzura sutil del coco es un buen equilibrio con el pollo picante). ¡Mi novio y mis compañeros de trabajo indios culinariamente exigentes quedaron muy impresionados!

Mi esposo y yo pensamos que la receta era un poco sosa. Mariné el pollo durante aproximadamente 24 horas y, sin embargo, no parecía que el pollo tuviera mucho más sabor ... solo una pizca. Tampoco estaba picante, que es lo que estaba buscando.

Tenía un sabor maravilloso. No tuve tiempo de marinar el pollo la noche anterior, así que lo corté en trozos de 1 pulgada, los mariné durante 4 horas, luego los pegué en brochetas y los puse debajo del asador. Volveré a hacer este.

Hice esto recientemente para una cena y salió muy bien. Tiene un agradable sabor a la parrilla y combina bien con la ensalada como una comida completa. No era muy picante pero se podía ajustar fácilmente al gusto. ¡Un guardián definitivo para la parrilla!

¡Esta es una gran comida entre semana! En lugar de la ensalada, serví el pollo en Pilaf de almendras tostadas de Oriente Próximo & # x27s. El pilaf proporcionó un sabor adicional maravilloso y una textura interesante. La comida fue muy bien con un Syrah de California.

Esta es la segunda vez que preparamos el plato y nos encanta. Es muy, muy fácil. Se puede marinar el mismo día y todavía sabe muy bien. Asado a la parrilla en una sartén interior y sabía tan bien.