Recetas tradicionales

Huevos al horno italianos


Huevos al horno italianos

Con queso mozzarella exudado

Con queso mozzarella exudado

2 porciones

Cocina en 15 minutos

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 281 14%

  • Grasa 22,3g 32%

  • Saturados 8.1g 41%

  • Azúcares 0,9 g 1%

  • Sal 1g 17%

  • Proteína 20,2g 40%

  • Carbohidratos 1g 0%

  • Fibra 0.3g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • aceite de oliva
  • 4 huevos grandes de gallinas camperas
  • 6 tomates cherry (60 g)
  • ¼ x 125 g de bola de mozzarella
  • 1-2 ramitas de mejorana fresca o albahaca

Método

  1. Precaliente el horno al máximo.
  2. Engrase ligeramente una sartén pequeña o una fuente para hornear redonda con aceite de oliva, luego rompa los huevos.
  3. Corta los tomates por la mitad o en cuartos y espárcelos alrededor de los huevos.
  4. Rompe la mozzarella y rocía con un poco más de aceite, luego sazona con un poco de sal marina y pimienta negra.
  5. Hornee en el horno de 7 a 10 minutos o hasta que las claras estén listas pero las yemas aún estén líquidas.
  6. Elija unas pocas hojas de mejorana o albahaca y mézclelo. Delicioso servido con tostadas calientes con mantequilla.

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