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Crumble de manzana clásico


Crumble de manzana clásico

Con una pizca de ralladura de limón

Con una pizca de ralladura de limón

Para 8 personas

Cocina en 50 minutos

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 233 12%

  • Grasa 5.9g 8%

  • Saturados 3.4g 17%

  • Azúcares 36,6g 41%

  • Sal 0g 0%

  • Proteína 1.8g 4%

  • Carbohidratos 46,1 g 18%

  • Fibra 3.6g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 1,5 kg de manzanas mixtas (me gusta usar la mitad de Bramley)
  • 150 g de azúcar en polvo dorado
  • 1 limón
  • 50 g de mantequilla sin sal, (fría)
  • 100 g de harina común

Método

  1. Precaliente el horno a 200 ° C / 400 ° F / gas 6.
  2. Pelar las manzanas y quitarles el corazón, luego cortarlas en cuartos y cortarlas en trozos de 3 cm.
  3. Colocar en un cazo a fuego medio con 100g de azúcar y unas finas ralladuras de ralladura de limón.
  4. Ponga la tapa y cocine por 5 minutos, o hasta que las manzanas se ablanden. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
  5. Mientras tanto, cubra la mantequilla y colóquela en un bol con la harina. Frote con las yemas de los dedos hasta que se asemeje a pan rallado, luego exprima el azúcar restante para agregar un poco de textura.
  6. Transfiera las manzanas a una fuente para hornear de 25 cm x 30 cm y espolvoree sobre la cobertura desmenuzada.
  7. Hornee en el horno durante 25 a 30 minutos, o hasta que esté dorado y burbujeante. Delicioso servido con natillas de vainilla.

Ver el vídeo: Hay algo rico? Crumble de manzana y pera. (Septiembre 2020).