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Pollo al horno en bolsa


Pollo al horno en bolsa

Con champiñones, mantequilla, vino blanco y tomillo

Con champiñones, mantequilla, vino blanco y tomillo

2 porciones

Cocina en 45 minutos

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 421 21%

  • Grasa 15,0g 21%

  • Saturados 8.5g 43%

  • Azúcares 1.4g 2%

  • Sal 0.3g 5%

  • Proteína 51,5 g 103%

  • Carbohidratos 4,3 g 2%

  • Fibra 2.4g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 250 g de setas mixtas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 puñado de hongos porcini secos
  • 2 x 200 g de pechugas de pollo camperas sin piel
  • 1 copa grande de vino blanco
  • 3 bolas grandes de mantequilla sin sal
  • 1 puñado de tomillo fresco

receta adaptada de

Edición de aniversario del pingüino: Días felices con el chef desnudo

Por Jamie Oliver

Método

  1. Como esto es para 2 personas, voy a hacer un sobre / bolsa grande para cocinar todo. Usando papel de aluminio ancho, haga la bolsa colocando 2 piezas una encima de la otra (aproximadamente del tamaño de 2 cajas de zapatos de largo) , doblando 3 lados hacia adentro y dejando 1 lado abierto.
  2. Precaliente el horno a 220 ° C / 425 ° F / gas 7.
  3. Rompe los champiñones mezclados. Pelar y cortar el ajo en rodajas. Mezclar todo en un bol, incluido el pollo. Colocar en la bolsa, con todo el líquido, asegurándose de no perforar el papel de aluminio.
  4. Cierre el borde final, asegurándose de que la bolsa esté bien sellada y asegurada por todos los lados, y deslícela con cuidado sobre una bandeja para asar. Coloca la bandeja a fuego alto en la encimera durante 1 minuto para que empiece a calentar, luego hornea en el medio del horno durante 25 minutos.
  5. Retirar del horno, colocar la bolsa en un plato grande, llevarla a la mesa y abrir con cuidado el papel de aluminio. Siéntase libre de variar la receta: cosas como chirivía rallada, tocino ahumado y vino tinto también funcionan bien.

Ver el vídeo: Muslos de Pollo en Bolsa de Hornear FussionCook TouchAdvance (Septiembre 2020).