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Houmous


Houmous

Suave y delicioso

Suave y delicioso

Sirve de 6 a 8

Cocina en 5 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 131 7%

  • Grasa 7,6 g 11%

  • Saturados 1,1g 6%

  • Azúcares 0.4g 0%

  • Sal 0.3g 5%

  • Proteína 5.4g 11%

  • Carbohidratos 10,5 g 4%

  • Fibra 3.6g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 1 bote de 700 g de garbanzos de calidad
  • 1 limón
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de tahini
  • aceite de oliva virgen extra

receta adaptada de

Libro de cocina de Jamie's Friday Night Feast

Por Jamie Oliver

Método

  1. Vierta los garbanzos (jugo y todo) en una licuadora y exprima el jugo de limón.
  2. Pelar y añadir los ajos, junto con el comino, una buena pizca de sal marina, el tahini y un buen trozo de aceite de oliva virgen extra.
  3. Revuelva hasta que esté cremoso, luego sazone a la perfección, aflojando con un poco de aceite adicional, si es necesario. ¡Delicioso cubierto con mi salsa Amba y servido como parte de un festín del Medio Oriente!

Ver el vídeo: Homemade Houmous. KerryAnn Dunlop (Septiembre 2020).