Recetas tradicionales

Granizado de sandía


Granizado de sandía

Con sirope de jengibre, yogur natural fresco y menta

Con sirope de jengibre, yogur natural fresco y menta

Para 8 porciones

Se cocina en 14 minutos (14 minutos de preparación, 8 horas de congelación)

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 109 5%

  • Grasa 1.6g 2%

  • Saturados 0.8g 4%

  • Azúcares 22,4g 25%

  • Sal 0.1g 2%

  • Proteína 2.2g 4%

  • Carbohidratos 22,7 g 9%

  • Fibra 0g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 1 sandía pequeña (1,8 kg)
  • 60 g de jengibre de tallo en almíbar
  • 2 limones
  • ½ manojo de menta fresca, (15g)
  • 8 cucharadas de yogur natural

Receta de

5 ingredientes: comida rápida y fácil

Por Jamie Oliver

Método

  1. Corta la cáscara de la sandía, luego pica la pulpa en trozos, quitando las semillas.
  2. Pica el jengibre en trozos grandes y colócalo en una bolsa grande para congelador con cierre hermético con los trozos de sandía.
  3. Ralle finamente la ralladura de lima, exprima todo el jugo y luego congele durante al menos 8 horas o hasta que esté muy duro.
  4. Cuando esté listo para servir, elija y reserve las hojas de menta bebé, luego coloque el resto en un procesador de alimentos.
  5. Vierta la mezcla de sandía congelada y aplique una nieve rosada (en lotes, si es necesario).
  6. Sirva 2 cucharadas colmadas de granizado por persona, con 1 cucharada de yogur, un chorrito de sirope de jengibre del frasco y unas hojas de menta tiernas. Es bueno usar platos, cuencos o vasos refrigerados aquí.

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