Recetas inusuales

Fideos tahini negros


Fideos tahini negros

Con teriyaki y limón picante

Con teriyaki y limón picante

2 porciones

Cocina en 13 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 453 23%

  • Grasa 14,7g 21%

  • Saturados 2.6g 13%

  • Azúcares 6.1g 7%

  • Sal 1.2g 20%

  • Proteína 8,9 g 18%

  • Carbohidratos 68,5 g 26%

  • Fibra 2.2g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 150 g de fideos de arroz finos
  • 2 limones
  • 1 canastilla de berros
  • 50 g de semillas de sésamo negro
  • 2 cucharadas de salsa teriyaki

Receta de

5 ingredientes: comida rápida y fácil

Por Jamie Oliver

Método

  1. Cocine los fideos en agua hirviendo con sal de acuerdo con las instrucciones del paquete, luego escurra, reservando una taza de agua de cocción. Mientras tanto, ralle finamente la ralladura de 1 lima, corte los berros y reserve ambos.
  2. Tostar las semillas de sésamo en una sartén antiadherente seca a fuego alto durante 1 minuto, revolviendo regularmente. Reservando una cuarta parte de las semillas, machaca el resto en un mortero hasta que esté bastante fino, luego mezcla el teriyaki y el jugo de 1 lima. Pruebe, sazone a la perfección con sal marina y pimienta negra, ¡y obtendrá un tahini negro!
  3. Mezcle los fideos y el tahini negro juntos, aflojando con un chorrito de agua de fideos reservada. Sirva espolvoreado con la ralladura de lima, los berros y las semillas reservadas, con rodajas de lima a un lado, para exprimir.

Ver el vídeo: En este video No voy a cocinar. La Capital (Septiembre 2020).