Recetas inusuales

Sambal nenas (condimento de piña)


Sambal nenas (condimento de piña)

Con un zumbido de ajo y chile

Con un zumbido de ajo y chile

Para 10 porciones

Cocina en 10 minutos

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 35 2%

  • Grasa 0.1g 0%

  • Saturados 0g 0%

  • Azúcares 8,6 g 10%

  • Sal 0g 0%

  • Proteína 0.4g 1%

  • Carbohidratos 8,7 g 3%

  • Fibra 0.1g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 1 piña madura pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 2 chalotes
  • 3 chiles rojos frescos
  • 2 guindillas frescas de ojo de pájaro
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 lima

receta adaptada de

Libro de cocina de Jamie's Friday Night Feast

Por Jamie Oliver

Método

  1. Recorta y pela la piña, corta los trozos raídos, luego en gajos, quitando y desechando el núcleo duro.
  2. Pele el ajo y las chalotas, quite las semillas de los chiles y luego presione en un procesador de alimentos hasta que estén bastante finos.
  3. Pulse la piña hasta que esté fina, pero aún con un poco de textura.
  4. Agregue el azúcar, presione brevemente para combinar, luego exprima y agregue el jugo de limón.
  5. Sazone a la perfección con sal marina y pimienta negra, luego sirva.

Ver el vídeo: pineapple curry recipe. pineapple gojju recipe. ananas menaskai recipe (Septiembre 2020).