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Sopa Pappa al Pomodoro


Sopa Pappa al Pomodoro

Tomates dulces y albahaca, buen aceite de oliva virgen extra

Tomates dulces y albahaca, buen aceite de oliva virgen extra

Para 4 personas

Cocina en 21 minutos

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 464 23%

  • Grasa 27,4g 39%

  • Saturados 5.4g 27%

  • Azúcares 9,9g 11%

  • Sal 1.3g 22%

  • Proteína 13,3g 27%

  • Carbohidratos 44g 17%

  • Fibra 3.8g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 4 dientes de ajo
  • aceite de oliva
  • 1 manojo de albahaca fresca, (30 g)
  • 2 latas de 400 g de tomates pera
  • 270 g ciabatta rancio
  • 40 g de queso parmesano
  • aceite de oliva virgen extra

Receta de

5 ingredientes: comida rápida y fácil

Por Jamie Oliver

Método

  1. Pelar y cortar en rodajas finas el ajo, y colocar en una sartén grande a fuego medio con 1 cucharada de aceite de oliva, revolviendo regularmente.
  2. Recoge las hojas de albahaca tiernas en un recipiente con agua fría para más tarde, luego recoge el resto de las hojas en la sartén.
  3. Antes de que el ajo comience a colorear, agregue los tomates y 2 latas de agua, sazone con sal marina y pimienta negra y deje hervir, machacando suavemente los tomates.
  4. Romper el pan duro, revolver y dejar hervir a fuego lento durante 5 minutos o hasta que esté espeso y delicioso.
  5. Ralle finamente y agregue el parmesano, luego pruebe y sazone a la perfección.
  6. Sirva, espolvoree sobre las hojas de albahaca tiernas reservadas y rocíe cada tazón con 1 cucharada de buen aceite de oliva virgen extra. Cielo.

Ver el vídeo: Ricetta della pappa al pomodoro di Cristiano Tomei (Septiembre 2020).