Recetas tradicionales

Huevos fritos asiáticos


Huevos fritos asiáticos

Con ajonjolí tostado y hoisin

Con ajonjolí tostado y hoisin

2 porciones

Cocina en 10 minutos

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 350 18%

  • Grasa 27,9g 40%

  • Saturados 5,9 g 30%

  • Azúcares 7,4 g 8%

  • Sal 1g 17%

  • Proteína 17,6g 35%

  • Carbohidratos 8,3 g 3%

  • Fibra 1.7g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 2 cebollas tiernas
  • 1-2 chiles frescos de varios colores
  • 2 cucharadas colmadas de semillas de sésamo mezcladas
  • 4 huevos grandes de gallinas camperas
  • 2 cucharadas de salsa hoisin

Receta de

5 ingredientes: comida rápida y fácil

Por Jamie Oliver

Método

  1. Recorte las cebolletas, córtelas muy finas en ángulo con los chiles, póngalas en un recipiente con agua helada, agregue un trago de vinagre de vino tinto y reserve.
  2. Coloca una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto y tuesta ligeramente las semillas de sésamo durante 1 minuto.
  3. Rocíe 1 cucharada de aceite de oliva, luego rompa los huevos. Tapa la sartén y fríe a tu gusto.
  4. Coloque los huevos en sus platos, me gusta uno hacia arriba y otro hacia abajo.
  5. Desde una altura, rocíe sobre el hoisin (afloje con un chorro de agua primero, si es necesario).
  6. Escurrir y esparcir sobre las cebolletas y los chiles, apuñalar las yemas y disfrutar.

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