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Pollo retorcido con maní


Pollo retorcido con maní

Con limón picante y una pizca de chile fresco

Con limón picante y una pizca de chile fresco

2 porciones

Cocina en 12 minutos

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 405 20%

  • Grasa 25g 36%

  • Saturados 4.6g 23%

  • Azúcares 1.8g 2%

  • Sal 0,9 g 15%

  • Proteína 38,6g 77%

  • Carbohidratos 6g 2%

  • Fibra 1.8g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 2 x 120 g de pechugas de pollo sin piel de corral
  • 2 limones
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas colmadas de mantequilla de maní
  • 1-2 chiles rojos frescos

receta adaptada de

5 ingredientes: comida rápida y fácil

Por Jamie Oliver

Método

  1. Enciende la parrilla a fuego medio-alto.
  2. Marque las pechugas de pollo en forma de cruz, frote con 1 cucharada de aceite de oliva, una pizca de sal marina y pimienta negra y la ralladura fina de 1 lima.
  3. Colocar con el lado cruzado hacia abajo en una sartén antiadherente refractaria de 26cm fría y poner a fuego medio-alto, mientras pela y ralla finamente los ajos en un bol.
  4. Exprima el jugo de 1½ limones, agregue la mantequilla de maní y afloje con suficiente agua para que tenga una consistencia que se pueda cucharar.
  5. Corta finamente el chile, luego mézclalo (¡tanto como te atrevas!) Con la salsa, prueba y sazona a la perfección.
  6. Voltee el pollo, vierta la salsa sobre la salsa, luego transfiéralo a la parrilla, aproximadamente a 10 cm del fuego, durante 5 minutos, o hasta que esté retorcido y bien cocido.
  7. Rallar finamente sobre la ralladura de lima restante, luego rociar con 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra. Sirve con rodajas de lima, para exprimir.

Ver el vídeo: CÓMO HACER PALOMITAS SABOR A CHEETOS COMO EN EL CINE. DACOSTAS BAKERY (Septiembre 2020).