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Blinis de salmón ahumado


1. Para los blinis, coloque la harina y una pizca de sal marina en un bol grande. Haga un hueco en el centro, rompa el huevo y agregue 1 cucharada de aceite, luego mezcle con la harina. Poco a poco, bata la leche hasta obtener una masa suave y agradable.

2. Ponga una sartén grande antiadherente a fuego medio y agregue 1 nuez pequeña de mantequilla.

3. Una vez caliente y la mantequilla derretida, agrega cucharadas de masa a la sartén para hacer tus blinis. Cocine durante 1 minuto por cada lado, volteando cuando se pongan dorados en la parte inferior y obtengan pequeñas burbujas en la parte superior.

4. El primer lote siempre le ayuda a determinar su control de temperatura, así que ajústelo hacia arriba o hacia abajo si es necesario.

5. Transfiera los blinis cocidos a un plato y continúe con la masa restante hasta que se acabe. Cubra con sus combos favoritos, sazone a la perfección y disfrute.

EQUIPO OLAS DE CALIDAD CON SALMÓN AHUMADO. .

* Pepino pelado rápidamente en tiras, colocado con orgullo sobre un poco de queso crema con una fina ralladura de ralladura de limón.
Š * Remolacha tierna cruda pelada y finamente afeitada, un chorrito de jugo de limón y una pizca de estragón fresco.
Š * Remolachas envasadas al vacío con queso crema hasta que estén suaves, cubiertas con una fina ralladura de raíz fresca de rábano picante.
Š * Queso crema aflojado con un poco de jugo de limón y una pizca de caviar de salmón para agregar un toque extra de sabor.
Š * Una cucharada de crema agria y una pizca de cebollino fresco picado y espárragos tiernos finamente cortados.
Š * Puré de aguacate y un poco de jalapeño en frasco, una cucharada de crema agria y algunas hojas de cilantro recién cogidas.

Ver el vídeo: Cocinando con CatMan. BLINIS DE SALMÓN CON CAVIAR DE KIWI (Septiembre 2020).