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Dulce de mantequilla de maní


Dulce de mantequilla de maní

Dulce de azúcar moreno masticable con trozos de maní

Dulce de azúcar moreno masticable con trozos de maní

Hace 40-50 piezas

Se cocina en 30 minutos más enfriamiento

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 106 5%

  • Grasa 5.4g 8%

  • Saturados 2g 10%

  • Azúcares 12,5g 14%

  • Sal 0.1g 2%

  • Proteína 1.7g 3%

  • Carbohidratos 12,7 g 5%

  • Fibra 0g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 110 g de mantequilla sin sal
  • 150 g de azúcar morena suave
  • 200 g de azúcar moreno claro suave
  • 125 ml de leche
  • 150 g de azúcar glass
  • 225 g de mantequilla de maní crujiente de calidad

Receta de

Revista Jamie

Por Kate McCullough

Método

  1. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio, luego agregue el azúcar moreno oscuro suave, el azúcar moreno suave suave y la leche.
  2. Lleve con cuidado a ebullición fuerte (el azúcar estará hirviendo), luego cocine por 2 minutos.
  3. Retire del fuego, agregue la mantequilla de maní crujiente. Batir el azúcar glas hasta que quede suave, agregando más leche si es necesario.
  4. Presione en una lata forrada de 20 cm x 20 cm, deje enfriar, luego enfríe durante 2 a 3 horas para que se asiente.
  5. Córtelo en cuadrados de 2-3 cm para servir.

Ver el vídeo: Recetas con Mantequilla de Maní (Septiembre 2020).