
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Pollo con mantequilla de sésamo
Salsa de maní, ensalada asiática y fideos de arroz
Salsa de maní, ensalada asiática y fideos de arroz
2 porciones
Cocina en 18 minutos
Dificultad No es demasiado complicado
Nutrición por ración
Calorías 489 24%
Grasa 12,9g 18%
Saturados 3.3g 17%
Azúcares 8.5g 9%
Sal 1.3g 22%
Proteína 40g 80%
Carbohidratos 52g 20%
Fibra 3.3g -
De la ingesta de referencia de un adulto
Ingredientes
- 100 g de fideos de arroz finos
- 2 x 120 g de pechugas de pollo camperas sin piel
- aceite de cacahuete
- 4 cebolletas
- ½ col china (150g)
- 200 g de guisantes dulces
- ½ – 1 guindilla roja fresca
- 2 limones
- 1 cucharada de salsa de soja baja en sal
- 1 cucharada de mantequilla de maní
- 2 cucharadas de yogur natural
- Trozo de jengibre de 2 cm
- 2 cucharaditas de ajonjolí
- 3½ oz de fideos de arroz finos
- 2 x 4 onzas de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- aceite de cacahuete
- 4 cebolletas
- ½ repollo Napa (5 oz)
- 200 g de guisantes dulces
- ½ – 1 chile rojo fresco
- 2 limones
- 1 cucharada de salsa de soja reducida en sodio
- 1 cucharada de mantequilla de maní
- 2 cucharadas de yogur natural
- Trozo de ¾ de pulgada de raíz de jengibre fresca
- 2 cucharaditas de semillas de sésamo crudas
receta adaptada de
Súper clásicos de la familia de la comida
Por Jamie Oliver
Método
- Pon una sartén a fuego alto.
- En un bol, cubre los fideos con agua hirviendo para rehidratarlos.
- Use un cuchillo afilado para cortar las pechugas de pollo, luego abra cada una plana como un libro. Frote con 1 cucharadita de aceite de cacahuete y una pizca pequeña de sal marina y pimienta negra, luego cocine a la plancha durante 8 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas, volteando a la mitad.
- Recorta las cebolletas y pásalas por la cortadora más fina de tu procesador de alimentos, seguido de la col china, los guisantes dulces y la guindilla.
- Aliñar con el jugo de 1 lima y la salsa de soja. En un bol pequeño mezclar la mantequilla de maní con el yogur y el jugo de la lima restante, pelar y rallar finamente el jengibre, mezclar nuevamente, probar y sazonar a la perfección.
- Retire el pollo a una tabla y córtelo en rodajas, tostando ligeramente las semillas de sésamo en el calor residual de la plancha y espolvoreándolas sobre el pollo antes de servir.
- Escurre los fideos, divídelos en tus platos con el pollo, la ensalada y la salsa de maní, mézclalos y mézclalos.
- Ponga una sartén a fuego alto.
- En un bol, cubre los fideos con agua hirviendo para rehidratarlos.
- Use un cuchillo afilado para cortar las pechugas de pollo, luego abra cada una plana como un libro. Frote cada uno con 1 cucharadita de aceite de maní y una pizca pequeña de sal marina y pimienta negra, luego cocine a la parrilla durante 8 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos, dándoles la vuelta a la mitad.
- Recorta las cebolletas y pásalas por la cortadora más fina de tu procesador de alimentos, seguidas de la col de Napa, los guisantes dulces y el chile.
- Aliñar con el jugo de 1 lima y la salsa de soja. En un tazón pequeño, mezclar la mantequilla de maní con el yogur y el jugo de la lima restante, pelar y rallar finamente el jengibre, mezclar nuevamente, probar y condimentar a la perfección.
- Retirar el pollo a una tabla y cortar en rodajas, tostar ligeramente las semillas de sésamo en el calor residual de la sartén y espolvorearlas sobre el pollo antes de servir.
- Escurre los fideos, divide entre tus platos el pollo, la ensalada y la salsa de maní, mézclalo todo y mézclalo.