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Pollo salpicao sub


Pollo salpicao sub

Con manzana, berros, tomates y lima

Con manzana, berros, tomates y lima

Para 4 personas

Cocina en 20 minutos

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 509 25%

  • Grasa 10.1g 14%

  • Saturados 2.6g 13%

  • Azúcares 20,5g 23%

  • Sal 1,5g 25%

  • Proteína 32,2 g 64%

  • Carbohidratos 76,2 g 29%

  • Fibra 5.3g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 4 tomates maduros
  • 1 lima
  • 1 cebolla morada pequeña
  • aceite de oliva virgen extra
  • 300 g de pollo cocido de corral
  • 2 cucharadas de mayonesa, hecha con huevos de gallinas camperas
  • 75 g de yogur griego sin grasa
  • 1 puñado de aceitunas negras (con hueso)
  • 30 g de pasas
  • 2 comiendo manzanas, como Braeburn
  • 50 g de berros
  • 2 sandwiches grandes o 4 rollos
  • OPCIONAL
  • patatas fritas saladas

Receta de

Revista Jamie

Por Jamie Oliver

Método

  1. Pica los tomates en una mezcla de tamaños y colócalos en un bol. Sazone con sal marina y pimienta negra y exprima la mitad del jugo de limón. Pelar, cortar finamente y agregar la cebolla, rociar con 1 cucharada de aceite, luego mezclar todo bien y reservar.
  2. Triture el pollo y coloque un tazón grande para mezclar. Vierta la mayonesa y el yogur, luego ralle finamente la ralladura de lima. Destone las aceitunas, luego pique finamente y agregue al pollo junto con las pasas.
  3. Corta los extremos de las manzanas y deséchalas, luego corta la manzana finamente en rodajas, ya sea con una mandolina (¡usa el protector!) O un cuchillo afilado. Mezcle con los berros y exprima el jugo de lima restante.
  4. Para armar sus sandwiches, abra los rollos y extiéndalos uniformemente con la salsa de tomate. Vierta sobre el pollo y cubra con la manzana en rodajas y los berros. Cubra con las patatas fritas, si las usa, y apriete junto con la parte superior del rollo. Si está utilizando dos subs grandes, córtelos por la mitad. ¡Entonces profundice!

Ver el vídeo: One Pan Creamy Mushroom Chicken (Septiembre 2020).