Recetas nuevas

Salsa de vino tinto


Salsa de vino tinto

Hierbas frescas y tomates en rama

Hierbas frescas y tomates en rama

Para 4 a 6 porciones

Cocina en 10 minutos

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 59 3%

  • Grasa 0,4 g 1%

  • Saturados 0,1g 1%

  • Azúcares 2,1g 2%

  • Sal 0.1g 2%

  • Proteína 1g 2%

  • Carbohidratos 2.6g 1%

  • Fibra 0.8g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 1 diente de ajo
  • unas ramitas de romero fresco
  • 1 hoja de laurel
  • 250 ml de vino tinto
  • 1 rama de tomates cherry maduros
  • 1 buen chorrito de caldo de pollo orgánico, opcional

Receta de

Revista Jamie

Por Sarah Tildesley

Método

  1. Una vez que hayas terminado de freír los filetes, sácalos de la sartén y déjalos reposar.
  2. Mientras tanto, pelar y cortar finamente el ajo, luego recoger y picar las hojas de romero. Añadir ambos a la sartén con la hoja de laurel.
  3. Vierta el vino y deje que burbujee durante un par de minutos, luego agregue los tomates, aplastando un poco con un tenedor para que los jugos se mezclen; si se ve demasiado espeso, agregue el caldo de pollo (si lo usa) o un chorrito de agua.
  4. Sazone al gusto y vierta sobre su bistec.

Ver el vídeo: Ternera con salsa de vino tinto (Septiembre 2020).