Recetas inusuales

Chutney de cilantro y menta


Chutney de cilantro y menta

Picado con chile verde

Picado con chile verde

Para 8 porciones

Cocina en 10 minutos

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 8 0%

  • Grasa 0.1g 0%

  • Saturados 0g 0%

  • Azúcares 0.4g 0%

  • Sal 0.5g 8%

  • Proteína 0,7 g 1%

  • Carbohidratos 0,9 g 0%

  • Fibra 0.3g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 100 g de cilantro fresco
  • 100 g de menta fresca
  • 3 chiles verdes frescos
  • 1 lima
  • ½ cucharadita de azúcar granulada

receta adaptada de

Chetna Makan

Por Chetna Makan

Método

  1. Recoge las hojas del cilantro y la menta y corta los tallos de los chiles.
  2. Coloque las hojas de hierbas y todos los demás ingredientes, incluida 1 cucharadita de sal marina, en una licuadora o procesador de alimentos. Exprima el jugo de lima y luego mezcle hasta obtener una pasta suave.
  3. Sirva de inmediato o mantenga esta salsa picante refrigerada en un recipiente hermético hasta por 5 días.

Ver el vídeo: Menta u0026 Cilantro en Garrucha (Septiembre 2020).