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Pan Popeye tostado


Pan Popeye tostado

Huevos, tomates en rama y salsa picante

Huevos, tomates en rama y salsa picante

2 porciones

Cocina en 25 minutos

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 356 18%

  • Grasa 14,6g 21%

  • Saturados 4g 20%

  • Azúcares 6.4g 7%

  • Sal 1.4g 23%

  • Proteína 23,6g 47%

  • Carbohidratos 31,8 g 12%

  • Fibra 6.3g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 160 g de tomates cherry maduros, en rama
  • 4 rebanadas finas de pan integral (35 g cada una)
  • 3 huevos grandes de gallinas camperas
  • 1 loncha de 15 g de jamón ahumado de mayor bienestar
  • 80 g de espinacas tiernas
  • 2 cucharadas de leche semidesnatada
  • 1 cucharada colmada de requesón
  • aceite de oliva virgen extra
  • salsa de chile picante
  • 5½ oz de tomates cherry maduros, en rama
  • 4 rebanadas finas de pan integral (1⅓ oz cada una)
  • 3 huevos grandes de gallinas camperas
  • 1 x rebanada de ½ oz de jamón ahumado
  • 90 g de espinacas tiernas
  • cucharadas de leche baja en grasa (2%)
  • 1 cucharada colmada de requesón
  • aceite de oliva virgen extra
  • salsa de chile picante

receta adaptada de

Súper clásicos de la familia de la comida

Por Jamie Oliver

Método

  1. Precalienta la parrilla a fuego alto.
  2. Coloque las enredaderas de tomate en una bandeja para hornear grande, pinche cada tomate con la punta de un cuchillo afilado y cocine por 4 minutos, luego agregue el pan a la bandeja para tostar por ambos lados.
  3. Mientras tanto, rompe 1 huevo en una licuadora, agrega el jamón, las espinacas, una pizca de pimienta negra y la leche y bate hasta que quede suave.
  4. Saque la bandeja de debajo de la parrilla y divida la mezcla de huevo verde entre las cuatro tostadas, extendiéndola hasta los bordes.
  5. Divida y salpique el requesón, luego vuelva a colocarlo debajo de la parrilla durante otros 4 minutos, o hasta que comience a dorarse en los bordes.
  6. Mientras tanto, sofreír en seco los 2 huevos restantes en una sartén antiadherente a fuego medio, cubriendo la sartén con una tapa para cocinar al vapor y mimar los huevos en la parte superior - cocine a su gusto.
  7. Divida el pan Popeye y sirva cada porción con un huevo y la mitad de los tomates asados. Me gusta terminar con unas gotas de buen aceite y un chorrito de salsa picante para darle un toque especial. Triturar los tomates, romper el pan, romper la yema y devorar.
  1. Precalienta la parrilla a fuego alto.
  2. Coloque las enredaderas de tomate en una bandeja para hornear grande, pinche cada tomate con la punta de un cuchillo afilado y cocine a la parrilla durante 4 minutos, luego agregue el pan a la sartén para tostar por ambos lados.
  3. Mientras tanto, rompe 1 huevo en una licuadora, agrega el jamón, las espinacas, una pizca de pimienta negra y la leche y bate hasta que quede suave.
  4. Saque la sartén de debajo de la parrilla y divida la mezcla de huevo verde entre las cuatro tostadas, extendiéndola hasta los bordes.
  5. Divida y salpique el requesón, luego vuelva a colocarlo debajo de la parrilla durante otros 4 minutos, o hasta que comience a dorarse en los bordes.
  6. Mientras tanto, sofreír en seco los 2 huevos restantes en una sartén antiadherente a fuego medio, cubriendo la sartén con una tapa para cocinar al vapor y mimar los huevos en la parte superior — cocine a su gusto.
  7. Divida el pan Popeye y sirva cada porción con un huevo y la mitad de los tomates asados. Me gusta terminar con solo unas gotas de buen aceite y un chorrito de salsa de chile para darle un toque especial. Triturar los tomates, romper el pan, romper la yema y devorar.

Ver el vídeo: Como hacer Pan dulce menudo salvadoreño (Septiembre 2020).