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Tortas de pescado rápidas


Tortas de pescado rápidas

¿Brunch, almuerzo o cena?

¿Brunch, almuerzo o cena?

Hace 12

Cocina en 25 minutos

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 209 10%

  • Grasa 15,5g 22%

  • Saturados 1,5g 8%

  • Azúcares 0.5g 1%

  • Sal 0.4g 7%

  • Proteína 8,9 g 18%

  • Carbohidratos 9.2g 4%

  • Fibra 0.5g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 500 g de filetes de bacalao, eglefino o abadejo sin piel, de origen sostenible
  • 1 Maris Piper grande (250 g)
  • 4 cucharadas de harina común
  • aceite de oliva
  • 2 cucharadas de hierbas verdes frescas mezcladas, como eneldo, cebollino o perejil
  • 200 ml de mayonesa elaborada con huevos de gallinas camperas

Receta de

Revista Jamie

Método

  1. Pique el pescado en trozos grandes, luego pele y ralle la papa.
  2. Combine con la harina en un bol, luego sazone con sal marina y pimienta negra.
  3. Juntar con las manos y formar 12 hamburguesas planas, luego dejar enfriar en el refrigerador.
  4. Calentar un chorro de aceite en una sartén de base pesada a fuego medio-alto. En lotes de 4, cocine los pasteles de pescado durante 2 a 3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes, luego retírelos a papel de cocina para escurrir.
  5. Elija, pique y revuelva las hierbas a través de la mayonesa, luego sirva con las tortas de pescado y algunos berros y rodajas de limón, si lo desea.

Ver el vídeo: TORTA de ATUN PASTEL de atun RECETA FACIL (Septiembre 2020).