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Halloumi con verduras a la plancha


Halloumi con verduras a la plancha

2 porciones

Cocina en 25 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 584 29%

  • Grasa 39,9g 57%

  • Saturados 19,1g 96%

  • Azúcares 17.2g 19%

  • Sal 4,1 g 68%

  • Proteína 37,2g 74%

  • Carbohidratos 20,5 g 8%

  • Fibra 6.6g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 100 g de habas congeladas
  • 225 g de queso halloumi
  • 1 manojo pequeño de espárragos
  • 2 calabacines
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 chalotes
  • 200 g de tomates cherry maduros
  • 1 cucharada de alcaparras
  • ½ manojo de orégano o mejorana dulce fresca
  • ½ manojo de perejil fresco de hoja plana
  • Vendaje
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1 cucharada de vinagre de sidra

Receta de

Revista Jamie

Por Bianca Nice

Método

  1. Coloque todos los ingredientes del aderezo en un frasco de mermelada limpio y agite para combinar. Dejar de lado.
  2. Cocine las habas en agua hirviendo durante 5 minutos o hasta que estén tiernas. Escurrir y enfriar en agua fría, luego retirar y desechar la piel exterior gruesa y blanca.
  3. Cortar el halloumi en rodajas, cortar y cortar los espárragos, luego cortar finamente los calabacines a lo largo. Agregue el aceite de oliva y sazone.
  4. Calentar una sartén a fuego alto, luego agregar los espárragos, calabacines y halloumi. Cocine hasta que esté bien carbonizado, retire y reserve.
  5. Cortar finamente las chalotas en aros, cortar los tomates por la mitad y luego colocarlos en una fuente con los espárragos, calabacines, halloumi, habas y alcaparras.
  6. Picar y esparcir sobre las hierbas frescas y terminar con un chorrito del aderezo.

Ver el vídeo: Queso Halloumi a la plancha (Septiembre 2020).