Recetas tradicionales

Hummus simple


Hummus simple

Refrigerio sabroso y saludable

Refrigerio sabroso y saludable

Para 10 porciones

Cocina en 10 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 64 3%

  • Grasa 3g 4%

  • Saturados 0.5g 3%

  • Azúcares 0.2g 0%

  • Sal 0g 0%

  • Proteína 3g 6%

  • Carbohidratos 6,3 g 2%

  • Fibra 1.9g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 1 lata de garbanzos de 400 g
  • 1 diente de ajo pequeño
  • 1 cucharada de tahini
  • 1 limón
  • aceite de oliva virgen extra

Receta de

La revolución de la comida de Jamie

Por Jamie Oliver

Método

  1. Escurre y vierte los garbanzos en un procesador de alimentos.
  2. Pelar y agregar el ajo, luego agregar el tahini, un buen chorrito de jugo de limón y 1 cucharada de aceite.
  3. Sazone con una pizca de sal marina, luego cierre la tapa y revuelva.
  4. Use una espátula para raspar el hummus por los lados del tazón, luego vuelva a batir hasta que quede suave.
  5. Pruebe y agregue más jugo de limón o un chorrito de agua para aflojar, si es necesario, luego transfiera a un tazón para servir.
  6. Sirva con verduras crujientes en rodajas, como zanahorias, pepinos, rábanos o pimientos, y algunos panes planos calientes.
  7. IMPRIMA ESTA RECETA (Reino Unido)
    IMPRIMA ESTA RECETA (EE. UU.)

Consejos

Varíe cómo sirve su hummus: las verduras crujientes como los rábanos, los espárragos crudos, la lechuga o incluso la manzana son deliciosos; vea qué hay de temporada y experimente.


Ver el vídeo: Falafel with Hummus. Homemade Hummus Dip. Chickpea Recipe (Septiembre 2020).