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Rollitos de salchicha de cerdo y manzana


Rollitos de salchicha de cerdo y manzana

con semillas de puerro, tomillo y mostaza

con pepitas de puerro, tomillo y mostaza

Hace 6

Cocina en 30 minutos

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 477 24%

  • Grasa 29,1g 42%

  • Saturados 13,3g 67%

  • Azúcares 3.4g 4%

  • Sal 1.3g 22%

  • Proteína 22,5g 45%

  • Carbohidratos 48g 18%

  • Fibra 2g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 1 puerro
  • 1 manzana Royal Gala
  • 4 ramitas de tomillo fresco
  • 500 g de carne de cerdo picada
  • ½ cucharadita de semillas de mostaza
  • 500 g de hojaldre
  • 1 huevo grande de corral

Receta de

Revista Jamie

Por Laura Fyfe

Método

  1. Precaliente el horno a 200 ° C / 400 ° F / gas 6.
  2. Lavar, recortar y cortar en dados el puerro, quitar el corazón y cortar la manzana, luego recoger las hojas de tomillo.
  3. Combine el cerdo, el puerro, la manzana, las hojas de tomillo y las semillas de mostaza en un bol. Condimente y reserve.
  4. Extienda la masa a 1 cm de grosor y 34 cm x 30 cm. Corte a la mitad a lo largo y coloque una tira de carne picada en el centro de cada uno.
  5. Cepille los bordes con huevo batido, enrolle y selle. Unte con más huevo y luego corte cada tira en 3 rollos.
  6. Marque la parte superior y hornee por 20 minutos, o hasta que esté dorado y bien cocido.

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