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Los mejores aros de cebolla de suero de leche


Los mejores aros de cebolla de suero de leche

Crujiente y delicioso

Crujiente y delicioso

Para 6

Se cocina en 20 minutos y se seca durante la noche.

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 478 24%

  • Grasa 23g 33%

  • Saturados 2,7g 14%

  • Azúcares 7.8g 9%

  • Sal 0.4g 7%

  • Proteína 9.1g 18%

  • Carbohidratos 59,1 g 23%

  • Fibra 2.9g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 3 cebollas
  • 100 g de harina común
  • 300 ml de suero de leche
  • 300 ml de harina de maíz fina
  • pimienta de cayena
  • pimenton
  • 2 litros de aceite de girasol

Receta de

Revista Jamie

Por Joss Herd

Método

  1. El día antes de servirlas, pela y corta las cebollas en aros de 3 mm, luego colócalas en una bandeja forrada con papel de cocina. Dejar en la nevera durante la noche para que se seque.
  2. Cuando esté listo para cocinar, esparza la harina en un plato y sazone con sal marina y pimienta negra.
  3. Vierta el suero de leche en un recipiente poco profundo y espolvoree la harina de maíz con una pizca de pimienta de cayena y pimentón en otra. Organiza los platos en este orden.
  4. Vierta el aceite en una sartén de fondo grueso y caliente a 180 ° C, o hasta que un cubo de pan caído en el aceite se dore en 10 segundos.
  5. Mezcle los aros de cebolla en la harina, luego el suero de leche y finalmente cubra con la harina de maíz.
  6. Trabajando en lotes, póngalos en el aceite y fríalos durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que estén crujientes, volteándolos si es necesario.
  7. Retirar con una cuchara de metal y escurrir sobre papel de cocina.

Ver el vídeo: COMO HACER CARIMAÑOLAS - RECETA ORIGINAL PASO A PASO!!! - CAPITULO #15 - Chef Jeison Rodríguez. (Septiembre 2020).