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Higos con piñones y cuajada de cabra


Higos con piñones y cuajada de cabra

Para 4 a 6 porciones

Cocina en 10 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 157 8%

  • Grasa 8,3 g 12%

  • Saturados 4g 20%

  • Azúcares 13,8g 15%

  • Proteína 5.7g 11%

  • Carbohidratos 13,8 g 5%

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 2 cucharadas de miel líquida
  • unas ramitas de tomillo fresco
  • 6 higos
  • 2 cucharadas de piñones
  • 125 g de requesón o queso de cabra blando

Receta de

Revista Jamie

Por Georgie Socratous

Método

  1. Caliente suavemente la miel y el tomillo en una cacerola pequeña a fuego medio durante unos minutos, luego déjelo a un lado para infundir.
  2. Calentar una sartén a fuego alto. Corte por la mitad y coloque los higos en la plancha, con el lado cortado hacia abajo, y cocine hasta que se quemen.
  3. Tostar los piñones en una sartén seca a fuego medio.
  4. Sazone bien con sal marina y pimienta negra. Cubra cada mitad de higo con una cucharada de cuajada de cabra, luego rocíe con la miel infundida y esparza sobre los piñones.

Ver el vídeo: Galette de Higos Morados, Queso de Cabra y Miel (Septiembre 2020).