Recetas inusuales

Pesto de pimiento carbonizado


Pesto de pimiento carbonizado

Con tomillo tostado y avellanas

Con tomillo tostado y avellanas

Rinde 13 porciones

Cocina en 10 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 41 2%

  • Grasa 3,5 g 5%

  • Saturados 0.8g 4%

  • Azúcares 0.8g 1%

  • Sal 0.1g 2%

  • Proteína 1g 2%

  • Carbohidratos 1.2g 0%

  • Fibra 0.5g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • ½ manojo de tomillo fresco
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tarro de 450 g de pimientos rojos asados
  • 1 puñado de avellanas
  • 1 puñado de queso pecorino recién rallado
  • aceite de oliva virgen extra

Receta de

Revista Jamie

Por Christina Mackenzie

Método

  1. Coger las hojas de tomillo, pelar los ajos y escurrir los pimientos.
  2. Tuesta suavemente las hojas de tomillo y las nueces hasta que empiecen a tomar color, luego agrega los pimientos y el ajo.
  3. Sazone con sal marina y pimienta negra, luego agregue el queso y suficiente aceite hasta obtener una buena textura de pesto.

Ver el vídeo: CAMARONES SALTEADOS CON PESTO DE PIMIENTO PIQUILLO Y ALMENDRAS (Septiembre 2020).