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Helado de almendras y miel sin lácteos
Con un chorrito de amaretto
Con un chorrito de amaretto
Rinde 1,5 litros
Se cocina en 15 minutos más congelación
Dificultad No es demasiado complicado
Nutrición por ración
Calorías 31 2%
Grasa 0.8g 1%
Saturados 0,1g 1%
Azúcares 5.2g 6%
Sal 0.1g 2%
Proteína 0,7 g 1%
Carbohidratos 5.2g 2%
Fibra 0.2g -
De la ingesta de referencia de un adulto
Ingredientes
- 500 ml de leche de almendras
- 500 ml de leche de avellana
- 4 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de miel líquida
- 500 g de yogur de soja
- 1 spash de amaretto, opcional
Receta de
Revista Jamie
Por Georgina Hayden
Método
- Colocar la leche de almendras, la leche de avellanas, el azúcar y la miel en una cacerola pequeña y dejar hervir a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto (no dejar que la mezcla hierva).
- Deje que la mezcla de leche se enfríe, luego agregue el yogur de soja y el amaretto (si lo usa).
- Coloca la mezcla en una heladera y bate, siguiendo las instrucciones del fabricante, hasta que espese y se congele.
- Retirar a un tazón mediano o recipiente resistente al congelador y congelar durante al menos 1 hora para que cuaje. Perfecto con almendras tostadas trituradas esparcidas.