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Pastel vegano de manzana toffee al revés


Pastel vegano de manzana toffee al revés

Especias mixtas, limón y nueces

Especias mixtas, limón y nueces

Para 9

Cocina en 50 minutos

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 340 17%

  • Grasa 17,9g 26%

  • Saturados 2.8g 14%

  • Azúcares 25,6g 28%

  • Proteína 3.8g 8%

  • Carbohidratos 39,6 g 15%

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 25 g de margarina vegana, más extra para engrasar
  • 3 manzanas de postre
  • 195 g de azúcar moscabado
  • 180 g de harina común
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1½ cucharaditas de especias mixtas
  • 80 ml de aceite de girasol
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 1 limón
  • 85 g de nueces peladas

Receta de

Revista Jamie

Por Rebecca Rauter

Método

  1. Precalentar el horno a 180ºC / 350ºF / gas 4, y engrasar y forrar la base de un molde cuadrado de 23cm.
  2. Quite el corazón y ralle 2 de las manzanas y corte finamente la manzana restante.
  3. Derretir 85 g del azúcar y la margarina en una sartén, luego verter en la lata preparada. Cubra con la manzana en rodajas en una sola capa.
  4. Combine la harina, 110 g de azúcar, el bicarbonato de sodio y la mezcla de especias en un bol. En un recipiente aparte, combine el aceite, 180 ml de agua, el vinagre, la manzana rallada y la ralladura de limón. Mezcle los ingredientes secos con los húmedos, rápida pero bien.
  5. Pique y agregue las nueces en trozos grandes, luego vierta sobre la capa de manzanas en el molde para pastel.
  6. Hornea por 30 minutos, o hasta que una brocheta salga limpia. Deje enfriar el pastel durante 5 minutos antes de desmoldar.

Ver el vídeo: Kuchen de manzana Vegano (Septiembre 2020).