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Pasta y aceitunas verdes
Passata y ajo
Passata y ajo
2 porciones
Cocina en 15 minutos
Dificultad: Super fácil
Nutrición por ración
Calorías 688 34%
Grasa 28,4g 41%
Saturados 4.1g 21%
Azúcares 7g 8%
Sal 3,7g 62%
Proteína 16,6g 33%
Carbohidratos 97g 37%
Fibra 6g -
De la ingesta de referencia de un adulto
Ingredientes
- 250 g de orecchiette
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 tarro de 150 g de aceitunas verdes (con hueso)
- 8 cucharadas de passata
Receta de
Revista Jamie
Por Andy Harris
Método
- Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete en una olla grande con agua hirviendo con sal.
- Pelar, cortar en rodajas y freír el ajo durante unos minutos en el aceite hasta que se ablande.
- Deshuesar y picar las aceitunas verdes, reservando la salmuera. Agrega las aceitunas a la sartén, sazona, revuelve y cocina por 2 minutos.
- Agregue la passata y la salmuera, y cocine por 5 minutos.
- Reservando el agua de cocción, escurrir y agregar la pasta a la salsa. Servir inmediatamente.
