Recetas nuevas

Pizza rápida a la parrilla


Para 4 personas

Se cocina en 25 minutos más tiempo de fermentación

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 393 20%

  • Grasa 17.2g 25%

  • Saturados 2.5g 13%

  • Azúcares 4.2g 5%

  • Sal 1,1g 18%

  • Proteína 8.8g 18%

  • Carbohidratos 54,1g 21%

  • Fibra 2.8g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 250 g de harina de pan fuerte
  • 2 cucharaditas de levadura seca
  • 1 cucharadita de azúcar en polvo
  • aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 lata de 400 g de tomates picados
  • unas ramitas de albahaca fresca

Receta de

Revista Jamie

Por Kate McCullough

Método

  1. Mezclar la harina, la levadura, el azúcar, 1 cucharadita de sal marina, 1 cucharada de aceite y 180ml con 200ml de agua tibia.
  2. Amasar hasta obtener una masa elástica, luego tapar y dejar reposar durante 1 hora.
  3. Pelar, picar y sofreír el ajo en 4 cucharadas de aceite, luego agregar los tomates, coger las hojas de albahaca y sazonar con sal y pimienta negra.
  4. Precalienta un sartén o una barbacoa.
  5. Divida la masa en 4 bolas, luego extienda cada una. Unte un lado de cada uno con aceite, luego cocine, con el lado aceitado hacia abajo, durante 2 a 4 minutos, o hasta que el fondo parezca cocido.
  6. Cepille el lado crudo con aceite y dé la vuelta y cocine hasta que esté dorado. Cubra con la salsa y los aderezos de su elección.

Ver el vídeo: Cómo hacer una PIZZA en casa? Pino Prestanizzi (Septiembre 2020).