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Camote con malvavisco


Camote con malvavisco

Puré de canela, nueces y camote y malvaviscos derretidos

Puré de canela, nueces y camote y malvaviscos derretidos

Para 8 personas

Cocina en 55 minutos

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 353 18%

  • Grasa 10,2 g 15%

  • Saturados 3,7g 19%

  • Azúcares 31,8g 35%

  • Sal 0.2g 3%

  • Proteína 3.9g 8%

  • Carbohidratos 65,8 g 25%

  • Fibra 4.8g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 50 g de nueces pecanas
  • ½ cucharadita de canela
  • 1 nuez moscada entera, para rallar
  • 6 batatas
  • 2 cucharadas de mermelada
  • 50 g de mantequilla sin sal
  • 200 g de malvaviscos simples

Receta de

Revista Jamie

Por Jamie Oliver

Método

  1. Precalentar el horno a 200ºC / 400ºF / gas 6.
  2. Tostar las nueces en una sartén hasta que estén doradas, luego agregar la canela y una buena ralladura de nuez moscada. Cocine por otros 30 segundos, luego transfiera a una tabla de cortar.
  3. Hornee o cocine al vapor las batatas (hacerlo en el microondas será más rápido) hasta que estén bien cocidas. Transfiera a la tabla con las nueces y saque la pulpa, desechando las pieles.
  4. En un tazón, combine el camote, la mermelada y la mantequilla, tritúrelo todo y sazone. Vierta en un plato refractario y cubra con los malvaviscos (puede reducir a la mitad la cantidad y seguirá estando delicioso, si lo prefiere).
  5. Hornee por 25 minutos, o hasta que los malvaviscos estén dorados e hinchados. Deje enfriar un poco antes de servir.

Ver el vídeo: Camote con Bombones - Delicioso Postre - Recetas en Casayfamiliatv (Septiembre 2020).