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Gachas de coco de cuatro granos con frutos otoñales


Gachas de coco de cuatro granos con frutos otoñales

Para 4 personas

Cocina en 25 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 300 15%

  • Grasa 11,2 g 16%

  • Saturados 5g 25%

  • Azúcares 11g 12%

  • Sal 0g 0%

  • Proteína 7.5g 15%

  • Carbohidratos 42,4 g 16%

  • Fibra 6g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 200 g de mezcla de avena (ver más abajo)
  • 350 ml de leche de coco sin azúcar
  • 1 naranja
  • 1 vaina de vainilla
  • 2 peras
  • 1 puñado de moras
  • 1 cucharada de avellanas
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • miel líquida, para lloviznar
  • MEZCLA DE PORRIDGE DE CUATRO GRANOS
  • 200 g de avena grande
  • 100 g de salvado de avena
  • 100 g de avena
  • 100 g de quinua

Receta de

Revista Jamie

Por Ginny Rolfe

Método

  1. Primero haz tu mezcla de papilla. Combine todos los ingredientes en un recipiente hermético y use tanta mezcla como sea necesario.
  2. Coloque 200 g de la mezcla de papilla en una cacerola mediana. Agrega la leche de coco, 700ml de agua hirviendo y la ralladura de naranja. Corta por la mitad la vaina de vainilla a lo largo, raspa las semillas y luego agrega tanto la vaina como las semillas a la sartén.
  3. Cocine a fuego medio durante unos 20 minutos, hasta que la mezcla haya espesado y esté cremoso, revolviendo continuamente.
  4. Ralle las peras en un tazón (o ralle una y corte finamente la segunda en palitos de fósforo delgados para agregar algo de textura), luego corte y agregue suavemente las moras.
  5. Tostar las avellanas en una sartén seca a fuego medio, luego picar finamente.
  6. Retire la vaina de vainilla de la sartén. Sirve la papilla en tazones, corona con la fruta, las semillas de chía, las avellanas y un chorrito de miel.

Ver el vídeo: Receta Riquísimo postre tradicional, Gachas Dulces Poleá o Espoleá. Loli Domínguez (Septiembre 2020).