Recetas inusuales

Rape con espinacas y feta


Rape con espinacas y feta

Comino, tomillo fresco y jugo de limón

Comino, tomillo fresco y jugo de limón

2 porciones

Cocina en 15 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 234 12%

  • Grasa 11,8 g 17%

  • Saturados 4.4g 22%

  • Azúcares 2.2g 2%

  • Sal 1.3g 22%

  • Proteína 30,6g 61%

  • Carbohidratos 2.4g 1%

  • Fibra 2.4g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 1 cucharadita de semillas de comino
  • 2 filetes de rape de 150 g de origen sostenible
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • aceite de oliva
  • 200 g de espinacas
  • 50 g de queso feta
  • ½ limón

Receta de

Revista Jamie

Por Abigail Fawcett

Método

  1. Triturar y espolvorear las semillas de comino sobre los filetes de rape. Coloque las hojas de tomillo encima y sazone bien.
  2. Calentar un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio, agregar el pescado y freír de 3 a 4 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidos y coloreados.
  3. Ponga a hervir una cacerola grande con agua con sal y blanquee las espinacas durante unos 3 minutos. Escurrir y rociar con aceite.
  4. Servir con el rape, espolvoreado con el queso feta y un buen chorrito de zumo de limón.

Ver el vídeo: Receta de espinacas con velouté de pollo - Karlos Arguiñano (Septiembre 2020).