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Hamburguesas de champiñones y ajo


2 porciones

Cocina en 25 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 300 15%

  • Grasa 16,5g 24%

  • Saturados 9.1g 46%

  • Azúcares 2g 2%

  • Sal 0.6g 10%

  • Proteína 7,6 g 15%

  • Carbohidratos 32,3 g 12%

  • Fibra 2.4g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 2 ramitas de perejil fresco de hoja plana
  • 35 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
  • 2 champiñones grandes
  • 2 bollos de hamburguesa o chapata
  • Mostaza inglesa
  • 1 limón
  • 1 puñado de cohete

Receta de

Revista Jamie

Por Kate McCullough

Método

  1. Precalienta el horno a 200ºC / gas 6, o enciende tu barbacoa.
  2. Pelar y rallar finamente los ajos, luego recoger y picar las hojas de perejil. Combine con la mantequilla ablandada.
  3. Limpiar los champiñones y rellenarlos con la mantequilla. Envuelva en papel de aluminio y hornee en el horno o coloque en la barbacoa durante 15 minutos, o hasta que los champiñones estén suaves y cocidos.
  4. Divida los bollos de hamburguesa o ciabatta, luego desenvuelva los champiñones y vierta los jugos sobre el pan. Unte con mostaza y cubra con una seta, un chorrito de jugo de limón y un poco de rúcula.

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