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Sopa de espinacas y tortellini


Sopa de espinacas y tortellini

2 porciones

Cocina en 15 minutos

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 393 20%

  • Grasa 3.3g 5%

  • Saturados 0.3g 2%

  • Azúcares 4.3g 5%

  • Sal 0.1g 2%

  • Proteína 17,7g 35%

  • Carbohidratos 77,3 g 30%

  • Fibra 4.7g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 1 litro de caldo de pollo o verduras orgánico
  • 2 hojas de laurel frescas
  • 200 g de tortellini
  • 50 g de guisantes congelados
  • 1 puñado grande de espinacas

Receta de

Revista Jamie

Por Laura Fyfe

Método

  1. Verter el caldo en una cacerola grande, añadir las hojas de laurel y llevar a ebullición.
  2. Agrega los tortellini y cocina por 4 minutos.
  3. Agregue los guisantes, cocine por 3 minutos más, luego agregue las espinacas y cocine hasta que se ablanden.
  4. Sirva en tazones y sirva con un poco de pan crujiente, si lo desea.

Ver el vídeo: Cómo hacer Tortellinis de Queso (Septiembre 2020).