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Pastel de chocolate

Pastel de chocolate


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En un tazón más grande, agregue el aceite, el agua, el azúcar, el azúcar de vainilla y la harina.

Mezclar hasta obtener una composición homogénea (también puedes usar el objetivo)

Dividimos la composición en 2, en uno agregamos cacao, sobre de nes, mermelada de fresa y mezclamos

En la bandeja forrada con papel de horno vertimos las composiciones, alternándolas

Hornee durante unos 50 minutos hasta que pase la prueba del palillo de dientes,

Deje enfriar en la sartén, (hice 2 encimeras)

Crema de chocolate: en un bol agregar el chocolate picado y 100 ml de nata montada, dejar al fuego hasta que se derrita (cuidado de no hervir), dejar enfriar muy bien y luego mezclar hasta que se convierta en una crema esponjosa, mezclar con el resto de nata montada antes

Ensamblaje-1 tarta de contra-almíbar-crema de chocolate, mesada. Engrasarlo con un poco de mantequilla antes de decorar con Fondant o según preferencia