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La dieta Paleo ya no es un término esotérico, aunque la premisa real de la dieta todavía está envuelta en confusión. ¿Necesitas un tutorial antes de empezar? Haga clic aquí para obtener más información sobre la dieta Paleo.
Haga clic aquí para leer más sobre 6 postres paleo que lo inspirarán (presentación de diapositivas)
Con tantas dietas compitiendo por la atención de los medios y el espacio en los estantes, es fácil que cualquier dieta, nueva o establecida, se pierda en la refriega. Están Atkin's, la dieta mediterránea y South Beach, solo por nombrar algunos. Y luego están todas las frases y terminología de bajas en carbohidratos, sin gluten, limpiezas de jugos y cetogénicos. La lista continua.
Una dieta podría sugerir eliminar los carbohidratos y otras darán luz verde siempre que los almidones consumidos provengan de fuentes naturales, es decir, frutas y verduras. Las nueces son el diablo en algunas dietas y una bendición en otras. ¿Cómo se supone que una chica debe perder peso si yo pierdo el aire simplemente recitando lo que se debe y no se debe hacer? Realmente, solo comparar los muchos mandatos me hace querer nada más que alcanzar un cronut. ¿Seguramente eso está permitido e incluso se recomienda en una de estas dietas? ¿No existe una dieta de azúcar refinada?
Pero, por desgracia, no lo hay. Uno, aunque quizás el único, tema general con estas dietas es que los postres cargados con azúcares refinados y mantequilla nunca están “bien” para consumirlos a diario y los peligros de comerlos con regularidad incluirán un movimiento de no-no con el dedo por parte de todos.
Sé lo que estás pensando: por supuesto que te estás preparando para una mala nutrición y un aumento de peso si comes demasiados postres. ¡Quién necesita una dieta para decirme eso! Pero quizás la conclusión es que hay grasas y azúcares ocultos en todos los alimentos comerciales, no solo en los postres, por lo que solo se está ayudando a sí mismo a ser más consciente de lo que está cocinando y comiendo.
En un intento de aprovechar dicho conocimiento, he estado buscando opciones de postres caseros que se aventuran en el uso de harina blanca, azúcar, mantequilla y crema, pero no trato de hacer pasar un tazón de bayas como la única opción. a para opciones de postre. En busca de inspiración, he buscado en mis contrapartes Paleo para ver qué usan en sus aventuras de repostería. Me sorprende gratamente saber que existen diferentes tipos de harinas y otros ingredientes que se prestan para hacer deliciosos postres.
The Daily Meal reunió algunos de los mejores postres Paleo de nuestros colaboradores. ¡Siga leyendo para ver cómo puede saciar su gusto por lo dulce mientras sigue un estilo de vida Paleo!
tarta de chocolate sin harina
¿No son prehistóricos los antojos de chocolate? Seguramente tanto los hombres como las mujeres de las cavernas confiaban en el chocolate para comerse sus sentimientos. ¿De qué otra manera manejarían el estrés de cazar tigres dientes de sable y confiar en la comisión de pinturas rupestres para alimentar a sus crías? Entendemos que la búsqueda de una buena receta de pastel de chocolate también afecta a la sociedad actual, por lo que The Daily Meal comparte esta amigable con los paleo.
Haga clic aquí para obtener una receta de pastel de chocolate sin harina compatible con Paleo.
Barras de calabaza y chocolate
Te sorprenderá que estas golosinas no tengan crema de mantequilla. La calabaza y el aceite de coco dan una sensación suave y húmeda en la boca y el chocolate negro puntúa con la cantidad justa de nitidez, lo que lo convierte en un postre que hará que quieras acurrucarte en tu cueva, feliz y saciado.
Haga clic aquí para obtener una receta de barras de chocolate con calabaza Paleo.
Haga clic aquí para leer acerca de 4 postres Paleo más.
Si tiene una receta Paleo que le gustaría compartir, envíela a [email protected]. ¡Siempre estoy buscando más inspiración y también tengo curiosidad por aprender más sobre cocinar y hornear en la dieta Paleo!
35 recetas de postres saludables
Desde galletas suaves horneadas hasta golosinas sin hornear, hay algo para todos en esta publicación donde comparto 35 recetas de postres saludables.
Hay ideas deliciosas para cada ocasión que tienen un sabor delicioso y el hecho de que quieras comer mejor y tomar decisiones más conscientes no significa que tengas que sacrificar tus postres favoritos.
Tortas de lava de chocolate fundido de 6 ingredientes (postre paleo fácil)
Uno de mis placeres culpables favoritos al crecer fue un pastel de lava caliente y pegajoso recién salido del horno cubierto con una bola de helado de vainilla. La clave es dejar que se enfríe el tiempo suficiente para que no se desintegre una vez que coloques el helado encima. Estos pasteles de lava aptos para paleo ofrecen el mismo nivel de disfrute, solo que de una manera que sea realmente buena para ti. Usando cacao en polvo y chocolate negro sin azúcar agregada, obtienes la experiencia completa del chocolate, especialmente una vez que se agregan el extracto de vainilla, la miel y el aceite de coco a la mezcla.
Sostenga el chocolate con leche
Por lo general, los pasteles de lava son una opción de postre que definitivamente aumenta de peso, ya que están cargados de calorías y tienen un contenido de azúcar extremadamente alto. Sin embargo, ese es probablemente el único inconveniente de los pasteles de lava porque vale la pena cada bocado. Sin embargo, para las personas que hacen dieta paleo, hay ciertas sustituciones dietéticas que deben hacerse. Usando cacao en polvo y tres onzas de chocolate negro aprobado por paleo, todavía es posible disfrutar de un pastel de lava caliente recién salido del horno. Y lo mejor de todo es que, en lugar de estar cargados de azúcar, logran un equilibrio asombroso entre lo nutritivo y lo delicioso.
A diferencia del chocolate con leche, hay muchos beneficios para la salud en el cacao en polvo y el chocolate amargo. Ambas son fuentes fantásticas de antioxidantes que brindan protección contra el daño dañino de los radicales libres a sus células, lo que a su vez ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares e incluso el cáncer. (1) (2) También proporcionan una gran dosis de vitaminas, minerales y fibra dietética. Como puede ver, estos pasteles de lava son algo que puede disfrutar sin sentirse culpable, sabiendo que en realidad promueven la salud y la longevidad en general y ofrecen protección contra las enfermedades. Ese es el mejor tipo de postre que podrías pedir.
Pastel de lava rico en proteínas
Cada torta de lava contiene 1 huevo entero, por lo que además de tener varios beneficios nutricionales, en realidad es una comida bien equilibrada de proteínas, carbohidratos y grasas.
Volverse paleo no tiene por qué significar que ya no pueda disfrutar de algunas de sus comidas favoritas de placer culpable. Con solo el toque correcto de los ingredientes, aún puede disfrutar de todos sus platos favoritos, solo con el beneficio adicional de ya no sentirse culpable por ello. Estos pasteles de lava son un excelente ejemplo de eso, ya que en lugar de darte un gran subidón de azúcar y un colapso que lo acompañe, te harán sentir saludable y con energía.
¿Qué hace que estas barras de limón sean tan geniales?
Me encanta lo refrescantes que son estas barras de limón. Son mi delicia favorita para hacer a lo largo de los años, especialmente durante los meses más calurosos.
La textura es a la vez refrescante y cremosa. Puede disfrutarlos directamente del congelador o dejarlos a temperatura ambiente durante unos 30 minutos antes de servirlos.
Espere hasta que hunda los dientes en la corteza. Es una mezcla simple y directa de nueces y dátiles. ¡Eso es todo!
30 postres saludables de manzana y golosinas n. ° 038 ¡El hecho de que una receta contenga manzanas no significa que sea saludable! ¡Hoy lo hace! Aquí están 29 deliciosos y saludables postres de manzana que son TODOS limpio o paleo! OK & # 8211 usted & # 8217 es libre de ir a disfrutar ahora!
Manzanas: la fruta nostálgica de la caída
Cuando era niño, mis padres comenzaron una tradición en la que nosotros, junto con algunas otras familias de la iglesia, íbamos a hacer un viaje de un día desde Long Island a Wappingers Falls en el norte del estado de Nueva York para ir a recoger manzanas. Honestamente, esos son algunos de mis recuerdos más vívidos de mi infancia: el viaje en camioneta al norte del estado & # 8211 sentado en el camino atrás (sin cinturones de seguridad), el picnic y las travesuras en el campo antes de que comenzara la recolección, las guerras de las manzanas en el huerto.
Este era nuestro equipo de recolección de manzanas, alrededor de 1988. (La calidad de la cámara no era increíble en ese entonces).
Bueno, si ha estado recogiendo manzanas, sabe lo fácil que es simplemente recoger y recoger y recoger y cada miembro de la familia lo hará. elegir y elegir y elegir. Cuando esté listo para pagar, se dará cuenta de que recogió una cantidad impía de manzanas. Recuerdo haber pensado, & # 8220¿Qué diablos vamos a hacer con todas estas manzanas? & # 8221
Qué hacer con todos. Los. Manzanas
Si eso le suena a su familia, ¡hoy es su día! Tenemos cargas de recetas de postres de manzana & # 8211 suficiente para usar todas esas manzanas & # 8211 y no solo postres sino saludable postres! Tantas veces cuando estaba creando este resumen, cuando vi una imagen determinada, pensé, & # 8220¡No hay & # 8217 que no sea un postre saludable! & # 8221 Pero, ¡Dios mío! Cuando miré los ingredientes, ¡en realidad lo era! Me emocionó mucho poder comer de manera saludable. ¡Tantas opciones deliciosas!
Sé que mucha gente piensa que agregar manzanas automáticamente a cualquier cosa lo hace saludable. Eso sería bonito, ¡pero no es el caso! Muchos postres de manzana contienen azúcar refinada y otros ingredientes no saludables. Cada receta aquí hoy es paleo o limpio & # 8211 hecho de alimentos integrales reales. Algunos pueden ser más decadentes que otros, pero todos están hechos de la