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Receta deliciosa de cupcakes de Nutella®


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Perfecto para un día de trampa o una fiesta, ¡estos cupcakes te harán desear más! Estos ricos cupcakes de chocolate están cubiertos con una dulce fresa congelada. Estos pasteles tienen un sabor fabuloso y una vez que los hayas hecho verás que se pueden repetir fácilmente.


Londres, inglaterra, reino unido

1 persona hizo esto

IngredientesRinde: 8 cupcakes

  • 150 g de azúcar en polvo
  • 150 g de mantequilla sin sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 huevos medianos
  • 25 g de cacao en polvo
  • 175 g de harina con levadura
  • 1 cucharada de leche
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 100 g de chocolate para cocinar (54% cacao o más)
  • Para la guinda
  • 300 g de azúcar glas
  • 200 ml de agua
  • 4 cucharadas colmadas de Nutella®
  • 75 g de mantequilla sin sal
  • 3 a 4 fresas

MétodoPreparación: 30 minutos ›Cocción: 25 minutos› Tiempo extra: 20 minutos de congelación ›Listo en: 1 hora y 15 minutos

  1. Coloque 8 cajas de magdalenas en una bandeja para muffins. En un bol agregue el azúcar y la mantequilla. Usando un tenedor, mezcle los dos juntos hasta que se mezclen. Una vez mezclado, bata la mezcla hasta que esté suave y esponjosa, aproximadamente 5 minutos.
  2. Agrega el extracto de vainilla y luego vuelve a batir por unos segundos. Rompe todos los huevos y agrégalos al bol junto con el cacao en polvo.
  3. Batir hasta que quede suave y luego continuar agregando la harina, la leche y el aceite. Batir hasta que quede suave y luego dejar a un lado.
  4. Hierva un poco de agua en la encimera y coloque el chocolate de cocción en un recipiente aparte. Coloque el recipiente sobre la olla con el agua hirviendo y revuelva hasta que se derrita.
  5. Precalienta tu horno a 180 C / Gas 4.
  6. Una vez derretido, agregue el chocolate a la mezcla para pastel y bata por última vez hasta que quede suave. Vierta la mezcla para pastel de manera uniforme en los estuches para cupcakes. Llene alrededor de la mitad de la caja a medida que suban.
  7. Hornee los cupcakes en la rejilla del medio durante 30-35 minutos. Vigila los pasteles después de 25 minutos de horneado y comprueba si están listos con una brocheta o un cuchillo. Si sale claro, entonces están listos para comenzar.
  8. En un bol agrega el azúcar glass y la mitad del agua. Revuelva hasta que quede suave y continúe agregando agua hasta obtener una consistencia fina.
  9. Agregue la mitad de la mantequilla y bata hasta que quede suave. Agrega dos cucharadas colmadas de Nutella y luego bate un poco.
  10. En este punto, puedes agregar el resto de Nutella y mantequilla. Batir hasta que esté completamente suave y probar el azúcar. Si está contento, déjelo reposar un poco, pero si lo quiere un poco más dulce, agregue 1 cucharada más de Nutella.
  11. Lavar las fresas y cortarlas en rodajas de 1 cm de grosor. Colócalos en una bandeja o plato pequeño y mételos en el congelador durante 15-20 minutos.
  12. Una vez que las rodajas de fresa estén congeladas, sumerja la parte superior del cupcake en el glaseado para que la parte superior esté completamente cubierta. Déjelo y coloque una rodaja de fresa congelada encima. Agregar la fresa ahora asegurará que se pegue al pastel y evitará que se empape. Repite esto con todos los pasteles.

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