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Receta rápida y fácil de huevos Benedict

Receta rápida y fácil de huevos Benedict


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  • Salsa
  • Salsa holandesa

Esta es una receta fácil y sin complicaciones. ¡Mmm!

76 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 4 lonchas de tocino
  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • 4 huevos
  • 225 g de mantequilla
  • 3 yemas de huevo
  • 1 cucharada de crema doble
  • 1 pizca de pimienta de cayena molida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 4 muffins, partidos y tostados

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 8min› Listo en: 23min

  1. En una sartén a fuego medio-alto, fríe el tocino por cada lado hasta que se dore uniformemente.
  2. Llene una cacerola grande con unos 7 cm de agua y cocine a fuego lento. Vierta el vinagre. Con cuidado, rompa los 4 huevos en el agua y cocine de 2 a 3 minutos, hasta que las claras estén firmes pero las yemas aún suaves. Retire los huevos con una espumadera.
  3. Mientras tanto, derrita la mantequilla hasta que burbujee en una sartén pequeña o en el microondas. Retirar del fuego antes de que la mantequilla se dore.
  4. En una licuadora o procesador de alimentos grande, licúe las yemas de huevo, la crema, la pimienta de cayena y la sal hasta que quede suave. Agregue la mitad de la mantequilla caliente en un chorro fino y constante, lo suficientemente lento para que se mezcle al menos tan rápido como lo está vertiendo. Mezcle el jugo de limón usando el mismo método, luego la mantequilla restante.
  5. Coloque los muffins abiertos en platos para servir. Cubra con 1 tocino loncheado y 1 huevo escalfado. Rocíe con la salsa de crema y sirva de inmediato.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(68)

Reseñas en inglés (53)

por LINDA MCLEAN

Los huevos benedictinos son mi forma favorita de comer huevos. Estaba cocinando para una multitud, así que para hacer este plato aún más rápido y fácil, utilicé una salsa holandesa empaquetada que solo necesitaba un par de ingredientes adicionales y se hizo justo encima de la estufa. No tenía tocino canadiense a mano, así que usé jamón taylor. Recuerde usar el vinagre en el agua, ya que ayuda a que las claras de huevo se mantengan unidas. ¡¡Delicioso !! - 28 de agosto de 2005

por Kooky

El único cambio que haría es reducir la cantidad de sal en la salsa holandesa a 1/4 de cucharadita. Tal como está la receta ahora, puede usarla siempre que no agregue sal a los huevos, pero la salsa sola es un poquito demasiado salada. Aparte de eso, ¡fue absolutamente divino! Haré esto de nuevo, ¡muchas veces! -26 de febrero de 2007

por Mochi Puffs

Realmente me encantó la salsa holandesa, fue la mejor receta que he probado. Mi novio y yo no comemos cerdo, así que sustituimos el jamón por salmón ahumado y también añadimos espinacas marchitas. Además, no teníamos muffins ingleses, así que usamos tostadas de trigo integral en su lugar. Definitivamente haré esto de nuevo, ¡gracias! 04 de agosto de 2006


Manera sencilla de hacer bistec rápido y huevos amp; # 34 Benedict & # 34 Mashup

Filete & amp; Huevos & # 34Benedict & # 34 Mashup. Reciba bistecs deliciosos y jugosos directamente en su puerta de Kansas City Steaks. Encuentre recetas sencillas y técnicas de cocción para un bistec de falda, costilla, filet mignon y más a la parrilla perfectamente de los chefs de Food Network. La marinada ideal para bistec combina ácido, grasa y condimentos.

Un bistec es una carne que generalmente se corta a través de las fibras musculares, que puede incluir un hueso. Normalmente se asa a la parrilla, aunque también se puede freír. A menudo se asa a la parrilla en un intento de reproducir el sabor del bistec cocinado sobre las brasas de un fuego abierto.

Hola a todos, espero que estén teniendo un día increíble hoy. Hoy, vamos a hacer un plato distintivo, bistec, huevos y mashup benedict. Uno de mis favoritos. Esta vez, lo haré un poco único. Esto será realmente delicioso.

Steak & amp Eggs & # 34Benedict & # 34 Mashup es uno de los alimentos de tendencia actual más populares en el mundo. Es fácil, es rápido, sabe delicioso. Millones lo disfrutan todos los días. Son bonitos y se ven maravillosos. Filete & amp; Huevos & # 34Benedict & # 34 Mashup es algo que yo & # 8217 he amado toda mi vida.

Reciba bistecs deliciosos y jugosos directamente en su puerta de Kansas City Steaks. Encuentre recetas fáciles y técnicas de cocción para un bistec de falda a la parrilla, rib-eye, filet mignon y más de los chefs de Food Network. La marinada ideal para bistec combina ácido, grasa y condimentos.

Para empezar con esta receta, debemos preparar unos componentes. Puedes tener un bistec y huevos amp; # 34benedict & # 34 mashup usando 4 ingredientes y 5 pasos. Así es como lo cocinas.

Los ingredientes necesarios para hacer Bistec & amp; Huevos & # 34Benedict & # 34 Mashup:

El bistec también se puede cocinar en salsa, como en bistec y pastel de riñón, o picado y formado en empanadas, como hamburguesas. Luego, el bistec se asa a la parrilla a alta temperatura para obtener la corteza adecuada. Los mejores restaurantes de carnes en Tucson, AZ & # 8211 Silver Saddle Steakhouse, Daisy Mae & # 39s Steakhouse, Charro Steak & amp Del Rey, Fleming & # 39s Prime Steakhouse & amp Wine Bar, Firebirds Wood Fired Grill, The Keg Steakhouse + Bar & # 8211 Oro Valley, Churrasco de Brasil, Garrett & # 39s Family Steakhouse, Sullivan & # 39s Steakhouse, Texas Roadhouse Los mejores restaurantes de carnes en San Antonio, Texas: encuentre opiniones de viajeros de Tripadvisor sobre San Antonio Steakhouses y busque por cocina, precio, ubicación y más. Steak Diane es una receta clásica y espectacular de restaurante de bistec tierno filet mignon frito en mantequilla que se baña en una rica salsa de crema de champiñones con hierbas y brandy.

Instrucciones para hacer bistec, huevos amp y # 34 Benedict & # 34 Mashup:

  1. Tuesta los muffins ingleses y reserva.
  2. Cortar el bistec y calentar. Dejar de lado..
  3. Caliente su salsa de pimienta (o haga salsa holandesa), reserve.
  4. Prepara agua y vinagre para escalfar los huevos. Escalfar los huevos, retirar para escurrir sobre papel toalla.
  5. Ensamble & # 8211 coloque su panecillo inglés dividido y tostado en un plato. Cubra con el filete en rodajas. Agregue huevos escalfados encima del bistec. Cubra los huevos con pimienta y salsa de champiñones. ¡Disfrutar!.

Sirva con puré de papas y verduras de temporada ligeramente cocidas al vapor. El corte de bistec que use depende de las preferencias personales y el presupuesto. Diferentes cortes ofrecerán diferentes niveles de ternura y sabor. Nuestra práctica infografía de filete le muestra qué esperar de cada corte y le brinda consejos sobre la mejor manera de cocinarlo. Solomillo: Considerado un bife de primera, como el filete, pero con más sabor.

Así que eso va a terminar con esta receta excepcional de bistec y huevos amp; # 34benedict & # 34 mashup. Muchas gracias por tu tiempo. Estoy seguro de que hará esto en casa. Habrá más recetas interesantes de comida en casa. No olvide marcar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, colegas y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!


Quick & # 038 Easy Eggs Benedict para dos

¿A quién no le encanta levantarse con un abundante desayuno para comenzar el día? Mejor si no tiene que hacerlo usted mismo (¡hurra por las mimosas!). Pero para esos momentos en los que tienes que despertarte y prepararte algo, o impresionar a un invitado de la noche a la mañana, es imprescindible tener opciones rápidas y fáciles de pantalones elegantes como Eggs Benedict en la terraza.

Huevos Benedict. Ni rápido ni fácil. Pero, impresionante. En efecto. Y esta receta está aquí para hacerte reconsiderar lo difíciles que deben ser estos huevos escalfados en un muffin. Es rápido y fácil y probablemente se puede preparar con ingredientes que ya tiene en su refrigerador. Continúa y compruébalo.

Cuando busca un paquete perfecto de proteína, no es mucho mejor que los huevos. Pruebe estas recetas y estará recogiendo cajas en lugar de cajas de cartón.


Ingredientes de la salsa holandesa

Aquí está lo que incluye la salsa holandesa: yemas de huevo, mantequilla, sal, jugo de limón y una pizca de pimienta de cayena, si desea un toque de calidez sutil.

Yemas de huevo & # 8211 de 3 huevos grandes (y vendidos etiquetados como & # 8220large & # 8221 en las tiendas de comestibles), cada huevo pesa 55 & # 8211 60g / 2 oz. Incluso los huevos más grandes también funcionarán bien. Es posible que los huevos más pequeños NO funcionen porque no hay suficientes yemas para emulsionar la cantidad de mantequilla. Necesita alrededor de 55 g / 1,9 oz de yemas en total & # 8211 si le falta esto, luego agregue más yema de huevo (bata una yema extra para romperla y vierta la cantidad requerida). La composición típica de un huevo es 60% de claras, 30% de yema y 10% de cáscara & # 8211 ¡haz los cálculos!

Mantequilla O Ghee / mantequilla clarificada & # 8211 La mantequilla es la grasa utilizada en la salsa holandesa. Para un sabor a mantequilla más concentrado, puede usar ghee o mantequilla clarificada, si tiene alguno a mano. Pero no es necesario obtenerlo específicamente. Verá en la receta que descarto los sólidos de la leche en la mantequilla derretida.

Ghee y mantequilla clarificada son lo mismo, y en pocas palabras, es mantequilla con los sólidos de la leche eliminados (por lo tanto, & # 8220clarified & # 8221) para dejar grasa pura con un sabor mantecoso más intenso que también tiene un punto de humo más alto que el de la ONU. -Mantequilla clarificada. Se puede usar en cosas como salsas, como esta salsa de mantequilla de limón para pescado, para hacer palomitas de maíz con mantequilla sin que se empapen, y en abundancia en curry indios como el pollo con mantequilla favorito de todos y # 8217 y Tikka Masala.

Jugo de limon & # 8211 para un toque de sabor. En la salsa holandesa clásica y pura hecha en restaurantes de alta cocina, el sabor típicamente proviene del vinagre infundido durante la noche con un sabor sutil que luego se reduce a un glaseado. Eso & # 8217s normalmente no es necesario para la salsa holandesa casera & # 8211 ¡el limón funciona muy bien! CONSEJO PROFESIONAL: la cantidad de limón utilizada depende del gusto personal, pero a la hora de ajustar hay que tener en cuenta el uso de la salsa. Para los huevos Benedict, la salsa se mezcla con muchas otras cosas para que la intensidad del sabor se diluya, así que hazlo un poco más picante de lo que deseas. Si se vierte sobre espárragos u otras cosas no porosas, haga la salsa exactamente tan picante como desee que sea el resultado final.

Sal y # 8211 al igual que con la punta para el jugo de limón, ajuste el nivel de sal según para qué lo esté usando. El jamón, el tocino o el salmón ahumado que se utilizan para los huevos Benedict son salados, por lo que la salsa no necesita tener demasiada sal. Si, por otro lado, lo está usando para espárragos simples al vapor, es posible que desee hacer la salsa más salada. Si lo está utilizando para pescado frito que ha sido espolvoreado con sal, entonces hágalo menos salado. Etcétera. La receta tal como está escrita proporciona dos cantidades de sal: 1) 1/4 cucharadita para huevos Benedict y otros alimentos & # 8220 salados & # 8221 y 2) 3/8 cucharadita para alimentos al vapor sin sal

pimienta de cayena & # 8211 solo una pizca, para un toque sutil de calor. También puede utilizar salsas picantes si lo desea & # 8211 p. Ej. una pizca de tabasco. Si desea utilizar pimienta, opte por la pimienta blanca en lugar de la negra para que las motas no sean visibles. De lo contrario, use pimienta negra finamente molida.


Cómo hacer huevos

El huevo es uno de esos alimentos, lo comen la mayoría de las personas. Debido a los muchos beneficios de los huevos, se consume en todo el mundo. Se elabora de muchas más formas que sus beneficios. Puede obtener información detallada sobre cómo hacer huevos a continuación.

Así que comencemos & # 8217s y veamos cuáles son esas recetas de huevos que podemos hacer en menos tiempo:

Hervir huevo

El método más común es hervir un huevo. También en esto, los huevos se pueden hervir de muchas maneras. A algunas personas les gustan los huevos blandos, mientras que a otras les gustan los huevos duros. Los huevos se hacen en agua hirviendo. Coloca los huevos en el agua hirviendo y deja que alcancen la consistencia de tu elección. Un huevo duro está bien hervido y duro por dentro y por fuera. Mientras que los huevos pasados ​​por agua contienen clara de huevo y yema de huevo.

Tortilla de huevos

Si tienes más hambre y quieres comer algo picante y sabroso entonces puedes hacer una tortilla de huevos, se tarda un máximo de 2 a 3 minutos en hacerla y ya está lista. No tendrás que esperar mucho y tu tortilla estará lista.

Huevos escalfados

En esto, los huevos se hacen sacándolos de la cáscara. El huevo se rompe y se vierte dentro del recipiente y luego se deja caer en el agua caliente. Los huevos se cuecen en agua caliente. Una vez que el huevo está bien cocido, se vuelve gelatinoso.

Huevos Benedict

Eggs Benedict es un desayuno común para la gente de América. Está hecho de dos muffins ingleses que se dividen en mitades: tocino y un huevo escalfado en ambas mitades. Se vierte salsa holandesa sobre el huevo escalfado. La salsa holandesa contiene huevo y está hecha con mantequilla, huevos y jugo de limón.

Lado soleado hacia arriba

Hacer huevos de esta manera es como huevos fritos. Para hacer esta receta, rompe 1 o más huevos en una sartén que ya tenga aceite. Es necesario dejar espacio entre los huevos, de lo contrario, estos dos juntos formarán un huevo grande. Cocínelos durante 4 minutos y cómelos calientes. A diferencia de los huevos fritos, no es necesario voltear los huevos mientras los prepara de esta manera. En el método del lado soleado hacia arriba, no deje que la yema de huevo toque la sartén.

Huevos revueltos

Hacer huevos revueltos significa freír los huevos batidos con mantequilla, sal y también puede agregarle cilantro, muchas otras especias. Los huevos no deben cocinarse completamente y su textura debe ser cremosa para que sean los mejores huevos. También puede agregarle leche o crema, lo que hará que los huevos sean aún más deliciosos.

Huevos rellenos

El llenado se realiza en huevos rellenos. Primero se hierve el huevo y luego se separan la clara y la yema. Después de esto, agregue mayonesa y mostaza, yema de huevo y haga su consistencia como una pasta. Después de esto, rellena la parte clara del huevo con la pasta hecha.

Arroz con huevo frito

El arroz frito con huevo se prepara mezclando huevos revueltos con arroz frito normal. El arroz frito se hace con arroz mezclado con verduras y se le agrega sal y pimienta para darle sabor. Luego se agrega el huevo a la mezcla de salsa de soja y arroz. Después de esto, se elabora un delicioso Arroz Frito con Huevo.

Diseño de huevo

Si quieres hacer algo diferente después de los huevos duros, puedes comerlos diseñando algo como esto. Es muy bonito a la vista, así que si quieres que tu comida se vea bien y algo diferente, puedes seguir con tu tiempo diseñando huevos.

Sandwich de huevo

El sándwich de huevo es un plato que puede tener cualquier tipo de relleno de huevo. Los huevos se pueden freír, freír o incluso escalfar. Este plato es muy fácil de preparar y es popular para el desayuno en la India y en todo el mundo.

Ensalada de huevo

Ensalada de huevo hecha con huevos duros con mayonesa, sal, pimienta y la hierba de tu elección. Puede hacer que su plato sea aún más delicioso usando ensalada de huevo para untar el pan.

Biryani de huevo

La cazuela de huevo es un alimento con respaldo. Antes de rebozar, batir bien los huevos y el queso para que quede esponjoso, los huevos, Batir el queso, la mantequilla, la sal, la carne o las verduras con el queso de su elección. Una vez que esté bien mezclado, devuélvelos.

Huevos de nube

Los huevos de nube realmente parecen nubes. La clara de huevo se bate hasta que quede esponjosa. Luego se extiende sobre la bandeja para hornear. Primero, se retrocede la parte clara del huevo, después de lo cual se agrega la yema de huevo. Se hornea hasta que cuaje en clara de huevo.

Frittata

Una frittata es un plato parecido a una tortilla, quiche y huevos revueltos. Cuando este plato está hecho con costra, se llama frittata. Los huevos se baten y luego se mezclan con tocino, queso y sal. Luego, la mezcla se vierte en la sartén para ser respaldada.

Ahora, ¿qué estás esperando? Elimina rápidamente tu método aburrido y comienza a comer huevos de una nueva manera. El huevo es muy saludable. No debe pasar que después de comer la misma receta de huevos, te aburras y dejes de comer huevos. Esto no debería suceder en absoluto. Por lo tanto, después de leer el artículo anterior, no tendrá que dejar de comer huevos porque ahora tiene muchas recetas de huevos disponibles. Pruebe uno o todos estos platos y haga que su aburrido plato de huevos se vea increíble.


Pasos para preparar los huevos Benedict

  1. Prepara la salsa holandesa. Vea cómo hacer esta salsa sin fallas rápida y fácil.
  2. Escalfa los huevos. Las yemas de huevo deben estar blandas y líquidas mientras se cocinan las claras.
  3. Cocine el tocino canadiense, el jamón o el tocino normal.
  4. Tostar y untar con mantequilla el panecillo inglés, el pan o la galleta.
  5. Comience con el panecillo inglés o la galleta, luego el tocino canadiense, los huevos escalfados y la cremosa salsa holandesa.
  6. Servir y disfrutar

Salsa holandesa sin fallos

Si bien la salsa se usa con mayor frecuencia para los huevos Benedict, combina bien con muchos platos. Pruébelo con espárragos y mariscos como cangrejo, camarones, vieiras e incluso langosta. Mmm


Receta: Huevos a la Benedict Yummy

Huevos a la Benedict & # 8211 Siempre es una buena idea leer la receta antes de comenzar a cocinar, y no me refiero a cinco minutos antes, hablo en el momento en que decidas que quieres hacer el artículo.

El menú y el proceso de Yummy Eggs a la Benedict es la culminación de las pequeñas recomendaciones que he aprendido durante los últimos 3 años. Eggs a la Benedict es seguramente un desafío de preparación de fin de semana, que consiste en expresar que necesitará varias horas para completarlo, pero cuando haya dominado el método, puede freír más de un pedido al mismo tiempo para picnics familiares o simplemente tener sobras frescas para consumir de la nevera por capricho.

En este tutorial, es probable que le enseñe a hacer Huevos a la Benedict para mamá con ingredientes simples, como los restaurantes chinos. Mi Huevos a la Benedict ¡La receta es la mejor del planeta!

¡También puedo educarlo sobre cómo usar el arroz al vapor sobrante y convertirlo en una comida apetitosa, barata y sabrosa para toda la familia!

Intenté aplicar un poco menos de agua de lo normal, que se ha recomendado en otra parte. A veces ayudó solo un poco, pero en diferentes situaciones, tuve que agregar más y más agua mientras se cocinaba la quinua. Luego, la quinua seca absorbió demasiado del aderezo que incluí más tarde.

¿Por qué Eggs a la Benedict?

Ya sea que viva solo o sea un padre ocupado, encontrar el tiempo completo y el poder para organizar los alimentos cocinados en casa puede parecer una tarea difícil. Al final de un día frenético, cenar fuera o hacer un pedido puede ser la mejor y más rápida opción. Pero la comida rápida y refinada puede tener un costo sustancial para su estado de ánimo y su salud.

Los restaurantes suelen ofrecer más comida de la que debería comer. Varios restaurantes ofrecen porciones que son dos o tres veces más grandes en comparación con las recomendaciones nutricionales recomendadas. Esto lo alienta a consumir significativamente más de lo que consume en el hogar, lo que afecta negativamente su cintura, fuerza sanguínea y amenaza de diabetes.

Una vez que prepare sus propios alimentos, tendrá más control sobre los ingredientes. Al cocinar usted mismo, puede asegurarse de que usted y su familia coman comidas nuevas y saludables. Esto puede ayudarlo a lucir y sentirse saludable, aumentar su energía, fortalecer su peso y temperamento, y mejorar su descanso y resistencia al estrés.

Puedes cocinar huevos a la Benedict usando 12 ingredientes y 8 pasos. Así es como lo cocinas.

Ingredientes de huevos a la benedictina:

  1. Prepare 8 de huevos.
  2. Es 4 de muffins ingleses.
  3. Preparar salsa holandesa.
  4. Preparar los ingredientes de la salsa.
  5. Prepare 1/2 taza de mantequilla.
  6. Necesitas 1 cucharada de harina.
  7. Prepara 2 yemas de huevo.
  8. Es de jugo de 1/2 limón.
  9. Preparar de sal.
  10. Necesitas 1 taza de agua hirviendo.
  11. Necesita Pocos granos de pimiento rojo.
  12. Preparar de pimentón.

Huevos a la Benedict instrucciones:

  1. Tostar trozos de pan circulares.
  2. Freír una fina rebanada de jamón cocido encima de la tostada.
  3. Se fríe la rodaja de tomate dragado con poca harina en una sartén de jamón que se haya cocido.
  4. Ponga el tomate cocido encima del jamón y luego ponga el huevo escalfado.
  5. Vierta por encima la salsa holandesa.
  6. Salsa holandesa.
  7. Batir la mantequilla y la harina, agregar los huevos uno a la vez, cocinar en agua hirviendo a baño maría hasta que la mezcla espese.
  8. Agregue sal jugo de limón.

Es más barato comer comida chatarra que los huevos a la Benedict

A primera vista, puede parecer que consumir en un restaurante de comida rápida es más asequible que crear una comida casera. Pero ese es raramente el caso. Un estudio del College of Washington College of Community Health reveló que las personas que preparan en casa generalmente tienen dietas alimentarias más saludables sin mayores gastos en alimentos. Otro estudio más encontró que los cocineros domésticos frecuentes usaban alrededor de $ 60 mensuales menos en comida que aquellos que comían fuera con más frecuencia.

No se como hacer huevos a la benedict

  • Si está desanimado por la posibilidad de planificar una comida casera, es fundamental tener en cuenta que la preparación no es una ciencia real.
  • En general, está perfectamente bien perder un ingrediente o cambiar algo por otros huevos a la benedictina.
  • Busque en la web o compre un libro de cocina estándar para obtener ideas rápidas sobre fórmulas.
  • Como todo, cuanto más te prepares, mejor te volverás. Incluso cuando sea un principiante completo en su cocina, pronto comprenderá algunas comidas rápidas y saludables.

¿Qué receta debo utilizar para los huevos a la benedictina?

Los aceites simples como la canola, la grasa vegetal y de maní tienen detalles de humo más grandes, lo que los hace adecuados para freír pollo. Descubra cómo seleccionar la mejor grasa para freír.

¿Qué se debe y no se debe realizar al preparar huevos a la benedictina?

  • Asegúrese de que todo esté congelado en un paquete o bolsa sellable.
  • Específicamente, la carne debe envolverse correctamente.
  • Tostar pan directamente de la nevera, insta al plan anti-desperdicio.
  • Recuerde que cualquier cosa que sea un material con mayor contenido de agua, como la lechuga, no será exactamente la misma después de congelarse y luego descongelarse.
  • Intente congelar todo cuando esté más fresco. Descongele la carne con cuidado antes de cocinarla, pero otros elementos como, por ejemplo, pan para tostar se pueden preparar directamente del congelador.
  • Nunca vuelva a congelar la carne orgánica que haya estado helada y luego descongelada & # 8211, sin embargo, puede congelar la carne de res a la parrilla que se estaba congelando cuando estaba cruda.
  • Asegúrese de que el frigorífico no esté embalado, por lo que el aire no podrá circular.

Estrategias para empezar!

Comience con ingredientes frescos y saludables. Hornear dulces azucarados como, por ejemplo, brownies, pasteles y galletas no favorecerá su calidad de vida ni su cintura. De manera similar, agregar demasiada azúcar o sal puede transformar una cena casera saludable en una dañina. Para asegurarse de que su dieta sea buena para usted además de deliciosa, comience con ingredientes saludables y condimente con especias en lugar de azúcar o sal.

Inventario hasta los productos básicos. Elementos como, por ejemplo, cereales, arroz, aceite de oliva, especias, harina y cubos de caldo son alimentos básicos que probablemente utilizará con regularidad. Tener tazas de atún, frijoles, tomates y bolsas de verduras para congelar a la mano puede ser beneficioso para preparar cenas rápidas cuando tiene poco tiempo.

Dése un margen de maniobra. Está bien quemar el grano o cocinar demasiado las verduras. ¡Después de varios intentos, se volverá más simple, más rápido y más sabroso!


En una sartén, derrita 1 cucharadita de mantequilla a fuego medio.

Agregue el tocino canadiense a la sartén y cocine hasta que se dore por ambos lados.

Coloque en un plato forrado con papel toalla y cubra con papel de aluminio para mantener el calor.

Limpie la sartén, llénela con 2 pulgadas de agua y agregue vinagre.

Caliente hasta que el líquido esté hirviendo y luego reduzca a fuego lento.

Rompa los huevos con cuidado en una taza o platillo pequeño separado.

No quieres que se rompa la yema.

Sosteniendo la taza pequeña o el platillo cerca de la superficie del líquido, vierte con cuidado los huevos en la sartén.

Deje cocinar durante 3-5 minutos o el nivel de firmeza deseado para la clara de huevo.

Mientras se cocinan los huevos, prepara la salsa holandesa.

Revuelva vigorosamente para combinar las yemas de huevo y el jugo de limón.

Agregue ¼ de taza de mantequilla firme.

Caliente a fuego muy lento, revolviendo constantemente hasta que la mantequilla se derrita.

Continúe revolviendo y agregue el ¼ de taza restante de mantequilla firme.

Revuelva la mezcla hasta que la mantequilla se derrita y la salsa se espese.

Divida los muffins ingleses por la mitad y tueste.

Tome panecillos ingleses tostados y unte cada uno con algunas de las 3 cucharadas de mantequilla.


Huevos Benedict fáciles

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¿Qué separa a un chef de restaurante elegante del resto de nosotros? ¡Nada, cuando se trata de esta receta fácil del clásico plato de huevo Eggs Benedict! ¡En poco tiempo, prepararás nuestros Easy Eggs Benedict para el desayuno o el brunch como un profesional!

Lo que necesitarás

  • 1 paquete (1.25 onzas) de mezcla de salsa holandesa, preparada según las instrucciones del paquete
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 paquete (6 onzas) de tocino canadiense
  • 6 tazas de agua
  • 1/2 taza de vinagre blanco
  • 8 huevos
  • 4 muffins ingleses, partidos y tostados

Qué hacer

  1. En una cacerola pequeña a fuego lento, caliente la salsa holandesa.
  2. En una sartén grande a fuego lento, derrita la mantequilla y cocine el tocino de 2 a 3 minutos por lado.
  3. Mientras tanto, en otra sartén grande, hierva el agua y el vinagre. Romper los huevos uno a la vez y colocarlos suavemente en la mezcla de agua hirviendo. Cocine de 4 a 6 minutos o hasta que los huevos estén firmes por fuera.
  4. Coloque las mitades de panecillos ingleses tostados en una fuente y cubra cada mitad con una rebanada de tocino canadiense. Con una espumadera, retire los huevos del agua y coloque uno sobre cada rebanada de tocino. Cubra los huevos con salsa holandesa y sirva inmediatamente.

Notas

  • ¿Busca la bebida perfecta para servir con el brunch? ¿Qué tal nuestro Zippy Bloody Mary con o sin alcohol?
  • ¡Y consulte nuestros consejos útiles para un año nuevo seguro!
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Calificaciones y comentarios

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Milnot es un nombre de marca, búsquelo en la sección de leche condensada azucarada y leche evaporada. no sé si todavía se está haciendo.

Todavía está hecho, lo uso todo el tiempo. Vivo en Oklahoma y lo encuentras en todas las tiendas aquí.

McCormick / Schilling también hace una mezcla de salsa holandesa que se encuentra en la sección de necesidades de horneado / cocción de mi tienda. La salsa mezclada se encuentra en el pasillo de verduras enlatadas. Algunas tiendas pueden estar cerca de las mezclas de salsa seca.

Puede encontrar la mezcla de salsa holandesa donde se encuentran las mezclas de salsa seca en su supermercado.

¿De dónde sacas a Milnot? Nunca lo oí. ¿Leche enlatada?

NO HAY MILNOT en la receta de Mr. Food.

Hacemos la salsa de la siguiente manera: ¡DELICIOSA! use aproximadamente 2 cucharadas de mantequilla / margarina por porción agregue aproximadamente 4 cucharadas de mayonesa Hellmans - solo la mayonesa real tendrá un buen sabor SIEMPRE use a fuego lento - mezcle - agregue Milnot - solo el Milnot real tendrá un sabor correcto - mezcle esto hasta que quede suave y cremoso - SOLAMENTE BAJO CALOR - TRES INGREDIENTES - ¡CIELO!

No sabía que podía conseguir salsa holandesa en un paquete. ¿Es tan bueno como hecho en casa? He estado buscando durante mucho tiempo una receta para ello.

muy bien, lo he estado usando durante años. Lo uso para verter sobre broccili, coliflour y espárragos (no estoy seguro de si lo escribí bien, ya que mi mente se quedó en blanco ... LOL).

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Instrucciones

Para los waffles, prepare la mezcla para panqueques y waffles como se indica en el paquete para waffles, agregando queso parmesano, 1 1/2 cucharaditas de condimento y pimienta negra a la masa. (No mezcle demasiado, la masa puede tener grumos un poco.) Vierta aproximadamente 3/4 de taza de masa en una plancha para gofres belga precalentada rociada generosamente con spray para cocinar sin barra. Espolvoree uniformemente con 1/2 cucharadita del condimento restante. Cierre la plancha para gofres y cocine hasta que estén doradas. Repita con la masa restante para hacer 3 waffles. Dejar a un lado y mantener caliente.

Mientras tanto, para la salsa holandesa, caliente la mantequilla en una cacerola pequeña hasta que se derrita y esté espumosa (la temperatura debe alcanzar los 180 ° F). Coloque las yemas de huevo, el jugo de limón y la sal en la tapa del recipiente de la licuadora. Mezcle hasta que esté espumoso, aproximadamente 10 segundos, raspando los lados según sea necesario. Agregue gradualmente la mantequilla caliente, con la máquina en funcionamiento. Licue aproximadamente 1 minuto o hasta que la salsa esté bien mezclada y espesa. Con la máquina aún en funcionamiento, agregue lentamente agua caliente, 1 cucharada a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada. (La salsa debe tener una consistencia que se pueda verter, pero aún lo suficientemente espesa como para cubrir el dorso de una cuchara). Agregue el condimento. Ponga a un lado hasta que esté listo para servir.

Consejo de cocina de prueba: Para mantener caliente la salsa holandesa, transfiérala a una taza medidora de líquidos y coloque la taza en un baño de agua tibia mientras escalfa los huevos. Batir antes de servir.

Para escalfar los huevos, llene una cacerola grande y profunda con aproximadamente 4 pulgadas de agua. Agrega 1 cucharada de vinagre. Hervirlo. Reduzca el fuego a medio. (Las burbujas deben comenzar a romper la superficie del agua.) Romper 1 huevo en un colador de malla fina. Deje que se escurra la parte acuosa de la clara de huevo, luego transfiera con cuidado el huevo a una taza medidora de líquidos. Repita con los huevos restantes. Revuelva suavemente el agua hirviendo en un lugar y deslice con cuidado un huevo a la vez en agua en forma de remolino, manteniéndolos separados entre sí. Escalde los huevos de 3 a 5 minutos o hasta que las claras estén completamente cuajadas y las yemas comiencen a espesarse un poco. Retire con cuidado los huevos con una espumadera. Escurrir sobre toallas de papel.

Para armar los huevos Benedict, coloque 1/2 gofre en cada plato para servir. Cubra cada gofre con 2 lonchas de jamón y 1 huevo escalfado. Rocíe generosamente la salsa holandesa por encima. Para servir, espolvoree con condimento adicional, si lo desea.

Consejo de cocina de prueba: Para hacer esta receta aún más fácil, ¡use sus gofres congelados favoritos! Caliente los waffles como se indica en el paquete y luego unte con mantequilla derretida. Espolvorea cada waffle con 1/4 de cucharadita de Salad Supreme Seasoning, luego construye tu Eggs Benny como se indica arriba.