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7 comidas monásticas increíbles


Es difícil negar que la religión y la comida van de la mano: ¿cuántas prácticas religiosas no incluyen hablar de comida, ya sea consumiéndola o absteniéndose de ella? Sin embargo, tendemos a no pensar en los devotos de la vida religiosa como particularmente gourmet. El monje gastronómico no es uno de los que la mayoría de la gente haya conocido, pero de hecho se pueden encontrar fuertes tradiciones culinarias en los bolsillos monásticos de todo el mundo. Atracciones en sí mismas, algunos de estos monasterios abren sus puertas y mesas para cenar a los viajeros, para que tú también puedas comer como un monje.

En Corea, llaman al proceso de cenar en un monasterio comunal "Balwoo Gongyang", que suena más a un diagnóstico raro y aterrador que a algo que realmente quisieras hacer, pero no dejes que el nombre te desanime. Por supuesto, muchos templos prohíben a los forasteros, pero un lugar que ofrece la experiencia monástica a los turistas es el Templo Budista Magoksa en Gongju. ¿La comida en sí? Sopa, arroz y verduras locales de temporada servidas en cuatro cuencos de madera, que significan los cuatro valores clásicos de Balwoo: igualdad, limpieza, ahorro y unión.

Deje que los japoneses lleven la comida monástica a su expresión más exquisita. En el templo budista Zen Kanga-an del siglo XVII en Kioto, la comida vegetariana local de temporada de 13 platos se sirve en cubiertos hechos por alfareros locales, un juego diferente utilizado para cada temporada. La estacionalidad es muy importante en la creación de la comida, y además la cocina Zen enfatiza un uso equilibrado de amarillo, rojo, blanco, azul y negro que representa un universo armónico. Piense en bandejas de cuadrados de colores intrincadamente ensamblados con materiales vegetales como loto y pasta de frijoles que se parecen más a un postre que a un primer plato.

Una comida monástica también puede ser una excelente manera de degustar ingredientes y platos locales sencillos, y en el Templo Dorado Sikh en Amritsar, India, la comida también es gratis. Visitantes con ganas de comer en este 16th Se espera que el santuario del siglo se quite los zapatos y se cubra la cabeza. Los platos y cucharas se reparten mientras los invitados esperan el próximo lugar vacante en medio de filas aparentemente interminables de comensales que disfrutan de un piso recién hecho., integral, pan chapati y dal hecho de cebollas locales, guisantes, ajo, chiles rojos y lentejas servidos en enormes cubos.

¿De verdad eres más un bebedor de cerveza? Luego, diríjase a Bruselas, donde los monjes de seis monasterios trapenses llevan una vida modesta en busca de lo divino y elaboran una amplia variedad de cervezas artesanales que se encuentran entre las mejores del mundo. En la abadía de San Sixto en Westvleteren, las cajas de sus lotes rubios y oscuros son tan buscadas internacionalmente, y se fabrican en cantidades tan limitadas que primero deben reservarse por teléfono.

Si bien todas estas opciones culinarias serían un placer para un viajero aventurero, generalmente la preparación y el servicio de la comida y la bebida es una expresión de espiritualidad para los monjes. Sobre el dulce de azúcar de bourbon celestial que proviene de la abadía de Getsemaní en Kentucky, el hermano Albert Kane dice: Oramos y trabajamos. Y en medio de un día de dulce de azúcar, se siente como una oración ". Amén.


Cómo cocinar pargo rojo (7 recetas increíbles & # 8220Hágalo usted mismo & # 8221)

Los pargos rojos son divertidos de atrapar, tienen un sabor increíble y son un tipo de pez que puede disfrutar capturando con toda su familia (asumiendo que su estado no & # 8217t le impide atraparlos & # 8230)

Todavía puedo recordar mi primer viaje de pesca en alta mar, en el que saqué mi primer pargo rojo de las profundidades, lo arrojé sobre hielo en una vieja nevera Igloo y luego comí el pargo para cenar esa noche.

Muy buena experiencia para ir desde & # 8220barco a mesa& # 8221 todo mientras esté en mi poder.

Por supuesto, en ese caso en particular, yo mismo no cociné el pargo rojo (era un poco demasiado joven para cocinar en ese entonces). Pero sabiendo lo que sé ahora, casi siempre preferiría cocinar pescado yo mismo.

Hay algo especial en crear una cena de pescado solo y hacer que sus amigos y familiares se entusiasmen con lo increíble que fue. ¡Sin mencionar que probar diferentes recetas, diferentes especias y probar diferentes formas de hacer que sus papilas gustativas vibren es contagioso!

Y nada dice & # 8220gracias & # 8221 como ver a tus amigos y familiares & # 8217s las caras se iluminan cuando prueban tu pescado cocinado en casa, cuando piden una segunda ración y, por supuesto, si todavía están hablando de ello al día siguiente. , sabes que conectaste un jonrón!

Impresiona a tus amigos y familiares con estas 7 recetas de pargo rojo fáciles de preparar

Algunas de estas recetas de pargo rojo son más fáciles que otras, y algunas tardan más que otras en hacer (asegúrese de verificar siempre tanto el tiempo de preparación como el tiempo de cocción), pero todas se pueden hacer desde casa, completamente de bricolaje y la mayoría de ellos tienen solo un puñado de ingredientes que se pueden encontrar en cualquier supermercado local.

Espero que disfrutes de estas ideas de recetas de pargo rojo, ¡y no puedo esperar para escuchar algunos comentarios y algunas historias de éxito!

Nota: He puesto un enlace a la lista completa de ingredientes e instrucciones paso a paso para cada receta de pargo rojo. También he incluido un video para cada receta. Sin embargo, tenga en cuenta que no todos los videos son completamente idénticos a la receta completa en términos de extras, coberturas, acompañamientos, etc.


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