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Receta fácil de pastel de mantequilla

Receta fácil de pastel de mantequilla


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  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Pastel

Un pastel de vainilla fácil y denso que utiliza ingredientes simples. Sirva tal cual o con fruta fresca y crema.

3 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 300 g de harina común
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 200 g de mantequilla salada, ablandada
  • 3 yemas de huevo
  • yema de huevo para glasear

MétodoPreparación: 20 minutos ›Cocción: 45 minutos› Listo en: 1 hora y 5 minutos

  1. Precalentar el horno a 200 C / Gas 6.
  2. Mezclar la harina, la levadura en polvo y el azúcar en un bol. Agrega la vainilla y la mantequilla y amasa por 5 minutos. Agrega las 3 yemas de huevo y vuelve a amasar. La masa ya no debe pegarse a tus manos. Refrigere por 3 horas.
  3. Presione en un molde para pastel o molde para pastel. Unte con la yema de huevo. Hornee por 45 minutos o hasta que estén doradas.

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¿Tiene & # 8220go a & # 8221 recetas que usa todo el tiempo? Este próximo es uno de esos. Casi siempre tengo queso crema y mezcla para pastel a mano, y sé que este próximo postre es bueno y fácil, por lo que recurro a menudo en momentos de necesidad.

Se llama Gooey Butter Cake. Es muy fácil de hacer y siempre se devora, así que lo hago con bastante frecuencia. Debo admitir que todo el mundo piensa que son barras de limón al principio, pero estas tienen más sabor a masa de pastel y son tan irresistibles.

Lo mejor de ellos es que se pueden hacer con cualquier mezcla de pastel, ¡lo que cambia totalmente el sabor!


Ingredientes

  • Para el pastel:
  • 16 onzas de azúcar natural o tostada (aproximadamente 2 1/4 tazas de 455 g)
  • 4 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas (8 g) de sal kosher Diamond Crystal para sal de mesa, use aproximadamente la mitad en volumen o el mismo peso
  • 8 onzas de mantequilla sin sal (16 cucharadas soperas de 225 g), suave pero fría, alrededor de 60 ° F (16 ° C)
  • 3 huevos grandes, llevados a unos 18 ° C (65 ° F)
  • 1/2 onza de extracto de vainilla (aproximadamente 1 cucharada de 15 g)
  • 16 onzas de leche entera (aproximadamente 2 tazas de 455 g), llevada a aproximadamente 65 ° F (18 ° C)
  • 16 onzas de harina para todo uso (aproximadamente 3 1/2 tazas, 455 g en una cuchara)
  • Para terminar:
  • 1 receta de crema de mantequilla suiza

Receta de pastel de vainilla súper fácil con aceite en lugar de mantequilla

La superficie de los pasteles hechos con aceite suele ser mejor que la superficie de los pasteles hechos con mantequilla. Los pasteles de aceite, en general, se prepararán más altos con una miga mejor y uniforme y permanecerán tiernos y húmedos por mucho más tiempo que los pasteles hechos con mantequilla. Entonces, ¿por qué la mayoría de las recetas de pasteles comienzan con mantequilla? Sabor. Los pasteles hechos con mantequilla generalmente saben mejor que los pasteles de aceite. Es esta característica de los pasteles de mantequilla la que ha hecho lugar en la mente de los panaderos y otras personas. Pero créanos, esta no es toda la verdad. Si un pastel se hornea con sabores fragantes o se apila con zanahorias y nueces, la distinción de sabor que se origina en el aceite o la mantequilla es insignificante. Lo que es más, en algunos de los pasteles, el aceite puede incluso mejorar el sabor y el sabor en última instancia. Entonces, ¿se pregunta cómo hornear un pastel con aceite en lugar de mantequilla? Bueno, a continuación hemos compartido una receta de bizcocho de vainilla con aceite en lugar de mantequilla. Entonces, comencemos con los ingredientes y la receta del delicioso pastel.

  • ¾ taza de azúcar (la receta también funciona con ⅔ taza de azúcar)
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • ½ taza de leche (baja en grasa o entera)
  • 1 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 1 ¼ de cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal (opcional)
  • Precaliente el horno a 350 grados F.
  • Engrase un recipiente para hornear pastel redondo de 8 o 9 pulgadas y cúbralo con papel pergamino.
  • Con una licuadora eléctrica a alta velocidad, bata el azúcar, los huevos y la vainilla durante aproximadamente un minuto para espesar.
  • A baja velocidad, incluya aceite vegetal, leche, harina para todo uso, polvo de hornear y sal (opcional). Licue bien, pero no mezcle demasiado. Tardará alrededor de 1 minuto.
  • Vierta la masa en el recipiente para pastel que preparó anteriormente. Ahora hornee durante unos 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el medio salga limpio o con algunas migajas.
  • Déjelo enfriar durante unos 5 minutos y luego inviértalo sobre una rejilla para que se enfríe por completo. Puede congelar o congelar el pastel a su gusto.

Entonces, eso fue todo de nuestro lado. Espero que les haya gustado la receta del pastel. Disfruta del pastel con tus seres queridos en casa. Si le gustó el sabor del pastel, también puede sustituir la mantequilla por aceite y puede agregar otros sabores para compensar el sabor. ¡Comiendo feliz! ¡Feliz repostería!


Pastel De Mantequilla De Almendras

Esta Pastel De Mantequilla De Almendras es el bizcocho de mantequilla con sabor a almendras más delicioso. Es el pastel perfecto para una cena o para tomar un refrigerio con café.

Este pastel es más como un pastel de galletas, denso, pero suave y muy sabroso. Si te gusta el sabor a almendra, este es para ti.

Este es el postre elegante perfecto para una ocasión especial. Es un poco elegante, y es tan hermoso para servir a los invitados.

El pastel tiene mucho sabor a almendras, así que si eres un amante de las almendras, ¡realmente te va a encantar este pastel! Al contrario del título, no hay & # 8220 mantequilla de almendras & # 8221 en la receta. Es un pastel de mantequilla con sabor a almendras. La pasta de almendras le da un sabor tan bueno, y luego hay una buena capa de almendras en rodajas horneadas encima.

Una vez serví este pastel en una de las cenas gourmet de mi vecindario y a todos les encantó. Puedes echar un vistazo al menú de la cena aquí: Cena Siciliana.

Si está buscando recetas de pasteles más deliciosas, también puede probar mi pastel de queso con chocolate o este pastel de manzana alemán. ¡El pastel de trufa de limón y el pastel de chocolate sin harina también son buenas opciones de pastel!


Pastel de mantequilla pegajoso Ooey

Como si el nombre & # 8220 pastel de mantequilla & # 8221 no era suficiente para hacer que mis oídos se animaran, fueron y agregaron & # 8220ooey pegajoso & # 8221 para sellar el trato. ¡Este pastel de mantequilla Ooey Gooey estilo St. Louis MÁS que hace honor a su nombre! Un fondo de pastel amarillo cubierto con relleno de queso crema dulce y una capa de nueces es la receta de barra de pastel de mis sueños. A veces conocido como pastel de queso crema, este es un postre que todos elogian.

Pastel de queso crema

Comenzando con una caja de mezcla de pastel amarillo, estas deliciosas barras de pastel requieren ingredientes mínimos y están listas para comer en menos de una hora. Esta sería la barra de pastel perfecta para llevar a una comida compartida. Solo prepárate para ser bombardeado con solicitudes de la receta.

¿Qué es el pastel de mantequilla pegajoso Ooey?

Cuenta la leyenda que este método para este increíble pastel nació en la época de la Depresión en St. Louis, Missouri. Una panadería mezcló accidentalmente sus proporciones para su clásico pastel amarillo, haciéndolo más mantecoso. No queriendo desperdiciar ingredientes, lo vendieron a clientes que instantáneamente se entusiasmaron con él.

Afortunadamente para mí, es muy fácil aprender a hacer tu propio pastel de mantequilla de St. Louis en casa.


Pastel de mantequilla amarilla

Rinde para un pastel de 9 x 13 o dos pasteles de 9 pulgadas

  • sin mariscos
  • apto para los riñones
  • sin pescado
  • sin alcohol
  • bajo en potasio
  • vegetariano
  • sin maní
  • libre de carne de puerco
  • pescatariano
  • sin frutos secos
  • sin soja
  • sin carnes rojas
  • Calorías 285
  • Grasa 9,9 g (15,3%)
  • Saturadas 5,8 g (28,8%)
  • Carbohidratos 44,6 g (14,9%)
  • Fibra 0,6 g (2,5%)
  • Azúcares 26,4 g
  • Proteína 4,9 g (9,7%)
  • Sodio 226,7 mg (9,4%)

Ingredientes

Instrucciones

Saque la mantequilla del refrigerador para ablandarla y precaliente el horno a 350 ° F. Prepare un molde de 9x13 pulgadas o dos moldes redondos de 9 pulgadas engrasándolos bien con mantequilla o en aerosol para hornear. Espolvoree un poco de harina sobre la sartén, luego incline y agite para distribuir uniformemente, luego saque el exceso sobre el fregadero. También puede cubrir la parte inferior con pergamino para un seguro adicional, si lo desea.

Use una batidora de mano o una batidora de pie para batir la mantequilla ablandada y el azúcar hasta que quede esponjoso y ligero, luego agregue los huevos y bata hasta que se incorporen por completo y la mezcla se vea cremosa y de color amarillo muy pálido. Batir la harina, la sal y el polvo de hornear a baja velocidad, seguido de la leche y la vainilla. Batir todo junto a fuego lento durante 30 segundos y luego a fuego alto durante 3 minutos. Raspar los lados del tazón, según sea necesario.

Divida inmediatamente la masa entre las bandejas preparadas y hornee durante 25 a 30 minutos, o hasta que la parte superior salte ligeramente hacia atrás cuando se presione y la torta se separe de los lados de la bandeja.

Deje enfriar en rejillas de alambre durante al menos 15 minutos, luego voltee cada molde sobre la rejilla y golpee suavemente por todas partes. Levanta un poco la sartén. Si el pastel no parece que se caiga con suavidad, coloque un paño de cocina ligeramente húmedo sobre el molde y vuelva a golpearlo. Si es necesario, deja que los pasteles se enfríen más. Sin embargo, si se han horneado bien, deberían caerse directamente de los moldes una vez que se hayan enfriado un poco y los lados del pastel se hayan encogido hacia atrás del molde.

¡Deje enfriar completamente, decore como desee y coma! El bizcocho sin escarcha se mantendrá, envuelto en plástico y a temperatura ambiente, durante aproximadamente una semana, los bizcochos horneados también se pueden congelar hasta por 3 meses.

Notas de la receta

Si está planeando glasear nuestro pastel, aquí está mi receta favorita: Cómo hacer crema de mantequilla básica.

Para obtener más información sobre cómo envolver y almacenar el pastel sobrante, consulte este artículo: Consejo de expertos: cómo envolver, almacenar y mantener el pastel fresco

Esta receta se ha actualizado: se publicó por primera vez en mayo de 2012.

Su Semana de solicitud de lector en The Kitchn! Esta publicación fue solicitada por vintagejenta, quien pidió "¡Una buena receta de pastel amarillo que no requiera separar los huevos, por favor!"

Faith es la editora en jefe de Kitchn. Ella lidera el fabuloso equipo editorial de Kitchn para soñar todo lo que ves aquí todos los días. Ella ha ayudado a dar forma a Kitchn desde sus primeros días y ha escrito más de 10,000 publicaciones ella misma. Faith también es autora de tres libros de cocina, incluido el galardonado con el premio James Beard. El libro de cocina de Kitchn, al igual que Dulces sin hornear. Vive en Columbus, Ohio con su esposo y dos hijas pequeñas obsesionadas con los helados.


Receta de pastel de perro

Este pastel para perros está repleto de excelentes ingredientes, que incluyen mantequilla de maní, puré de manzana y calabaza. Se junta y se hornea como cualquier otro pastel, pero es perfecto para tus mascotas. El glaseado opcional está hecho con mantequilla de maní y yogur.

Yo & # 8217m pregunto a menudo si los humanos también pueden comer este pastel, y la respuesta es ¡SÍ! Sin embargo, a diferencia de un pastel tradicional, carece de azúcar, así que sepa que no será tan dulce como su mascota.

Desde que compartimos por primera vez esta receta fácil de pastel seguro para perros hace años, miles de dueños de mascotas como tú lo han hecho. ¡Incluso puedes ver algunas de las excelentes recreaciones que los lectores han hecho en Instagram al revisar el hashtag #spoileddogcake! Estoy tan feliz de que muchos de ustedes hayan hecho y amado esta receta.


Receta fácil de pastel de zanahoria

Este sencillo pastel de zanahoria es uno de los favoritos de la familia. Es fácil de hacer, prácticamente infalible y perfecto para fiestas o comidas compartidas. ¡No puedo esperar a que lo pruebes!

Hace un par de años, compartí esta receta de pastel de zanahoria pequeño, que es una versión en miniatura del pastel de zanahoria (increíble, maravilloso, perfecto) de mi mamá.

Desde que se publicó esa publicación, muchas personas me enviaron un correo electrónico pidiéndome su receta de tamaño completo. Y dado que nos acercamos a la temporada de pastel de zanahoria, hoy comparto su versión en el blog.

Esta receta hará un pastel de zanahoria de 23 cm. Y es mi pastel de zanahoria favorito en todo el mundo.

La mejor receta de pastel de zanahoria (perfecta para comidas compartidas)

Esta receta de pastel de zanahoria hace un pastel de zanahoria maravillosamente húmedo y suave con el nivel perfecto de especias y dulzura.

Al crecer, era el postre favorito de mi mamá y hasta el día de hoy, mantengo que realmente es el postre perfecto para fiestas y comidas compartidas porque, además de ser irresistible:

  • Puede prepararlo con uno o dos días de anticipación, y si lo hornea en una cazuela 9 & # 21513 con tapa, ya está empaquetado para viajar. Solo abre la tapa y listo.
  • Es bastante infalible y fácil. No necesita una batidora de pie, solo un batidor, un par de tazones y un rallador de caja para las zanahorias.
  • No se necesitan habilidades de decoración. Simplemente extienda una capa (ligeramente excesiva) de glaseado de queso crema y estará listo para comenzar.

Algunas preguntas de zanahoria

Y antes de llegar a la receta, tengamos una charla rápida sobre las zanahorias, porque este es el único lugar en el que veo que la gente se obsesiona cuando hace un pastel de zanahoria.

¿Necesito pelar las zanahorias para el pastel de zanahoria?

¡Sí! Pele las zanahorias antes de triturarlas porque la piel puede tener un sabor amargo y una textura desagradable después de hornearlas.

¿Cómo rallar zanahorias para pastel de zanahoria?

Use los agujeros grandes de un rallador de caja para rallar las zanahorias peladas. También puede usar el accesorio de disco para triturar / rallar de su procesador de alimentos, si tiene uno.

Consejo extra: Cuando compre zanahorias, trate de obtener zanahorias medianas a grandes, ya que son mucho más fáciles y rápidas de rallar que las pequeñas y delgadas.

¿Cómo medir zanahorias para pastel de zanahoria?

Mide las zanahorias ralladas apilándolas sin apretar en tu taza medidora. No los empaque para medir.

Glaseado De Pastel De Zanahoria Con Queso Crema

El glaseado de queso crema para pastel de zanahoria es imprescindible, y este pastel de zanahoria tiene un buen glaseado de queso crema para rematar. Es rico, picante y todo lo que pueda desear de un glaseado de queso crema.

Hay dos secretos para obtener un glaseado de queso crema perfectamente suave y sedoso:

1. Comience con mantequilla y queso crema a temperatura ambiente y bátelos hasta que estén suaves antes de agregar el azúcar en polvo. Si la mantequilla y el queso crema no se mezclan bien, deje de batir y déjelos reposar durante otros 10-15 minutos antes de volver a intentarlo.

Si agrega azúcar en polvo antes de que la mantequilla y el queso crema estén suaves, puede terminar con trozos de queso crema en su glaseado de los que no podrá deshacerse.

2. Tamiza el azúcar en polvo. El azúcar en polvo grumoso también puede provocar un glaseado grumoso. Aunque si no le importan algunos terrones de azúcar en polvo, por supuesto, omita el tamizado.

Consejo extra: Esto es bastante azúcar en polvo para tamizar, así que me gusta usar un colador de malla fina para tamizar el azúcar sobre una tabla de cortar flexible para tener más espacio para trabajar y poder tamizar el azúcar más rápidamente.

Almacenamiento de pastel de zanahoria

Antes de glasear, este pastel se puede almacenar tapado a temperatura ambiente. Tan pronto como esté glaseado, si no se va a consumir en un par de horas, debe guardarse tapado en el refrigerador debido al queso crema.

Puede dejar que el pastel repose durante aproximadamente una hora para que alcance la temperatura ambiente antes de servirlo o servirlo frío.


Pastel de miel fácil hecho con una mezcla de pastel amarillo. ¡Mi familia no puede tener suficiente de este pastel!

Hace unas semanas le pregunté a y & # 8217todos qué postres querían que subiera para las vacaciones. ¡Para mi sorpresa, muchos de ustedes pidieron una receta fácil y húmeda de pastel de miel! Bueno mis amores & # 8211 estoy aquí, y listo para compartir esta receta súper fácil de pastel de miel que hice DOS VECES la semana pasada, ¡porque mi familia simplemente no puede & # 8217 tener suficiente de estas cosas!

Para todos mis lectores que odian las recetas desde cero, les complacerá saber que esta receta de pastel de panecillo de miel está hecha con una caja de mezcla de pastel amarillo. Así que no te preocupes, ¡podrás hacer este pastel de miel fácil y húmedo sin ningún problema!

Esta receta se convertirá rápidamente en una de las favoritas de la familia. Si lo está haciendo durante las vacaciones, le sugiero que haga más de un pastel de miel, ¡porque irá rápido!



Comentarios:

  1. Frika

    En mi opinión, se cometen errores. Tratemos de discutir esto. Escríbeme en PM, habla.

  2. Kajikree

    Hay algo en eso, y es una gran idea. Te apoyo.

  3. Raymundo

    Lo acepto con gusto. La pregunta es interesante, también participaré en la discusión. Juntos podemos llegar a la respuesta correcta.

  4. Seaward

    Lamento, pero no puedo ayudar a nada. Lo sé, encontrarás la decisión correcta. No se desesperen.

  5. Doutaxe

    Probablemente guardaré silencio

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    Le sugiero que visite el sitio con una gran cantidad de información sobre el tema que le interesa.

  7. Osmin

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